Adas bintang: 6 manfaat kesehatan dan cara pemakaian

Isi

• 1. Memerangi infeksi jamur
• 2. Menghilangkan infeksi bakteri
• 3. Memperkuat sistem kekebalan
• 4. Membantu pengobatan flu
• 5. Membasmi dan mengusir serangga
• 6. Melancarkan pencernaan dan melawan gas
• Cara menggunakan adas bintang
• Kemungkinan efek samping
• Kapan tidak akan digunakan

Adas bintang, juga dikenal sebagai adas bintang, adalah bumbu yang dibuat dari buah pohon jenis Asia yang disebutIlicium verum. Bumbu ini biasanya mudah ditemukan dalam bentuk kering di supermarket.

Meskipun banyak digunakan dalam masakan untuk memberi rasa manis pada beberapa olahan, adas bintang juga memiliki beberapa manfaat kesehatan karena komponennya, terutama anethole, yang tampaknya merupakan zat yang terdapat dalam konsentrasi tertinggi.

Adas bintang terkadang bingung dengan adas hijau, yaitu adas, tetapi ini adalah tanaman obat yang sama sekali berbeda. Pelajari lebih lanjut tentang adas hijau, juga dikenal sebagai adas.

Beberapa manfaat kesehatan utama yang terbukti dari adas bintang adalah:

1. Memerangi infeksi jamur

Karena kaya akan anethole, adas bintang memiliki aksi yang kuat melawan berbagai jenis mikroorganisme, termasuk jamur. Menurut penelitian laboratorium, ekstrak adas bintang mampu menghambat pertumbuhan jamur seperti Candida Albicans, Brotytis cinerea danColletotrichum gloeosporioides.

2. Menghilangkan infeksi bakteri

Selain fungsinya melawan jamur, adas bintang juga mencegah pertumbuhan bakteri. Sejauh ini, tindakan melawan bakteri telah diidentifikasi Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus dan E. coli, di laboratorium. Bakteri ini bertanggung jawab atas berbagai jenis infeksi, seperti gastroenteritis, infeksi saluran kemih, atau infeksi kulit.

Selain anethole, penelitian menunjukkan bahwa zat lain yang ada dalam adas bintang juga dapat berkontribusi pada aksi antibakterinya, seperti aldehida anisik, keton anisik, atau alkohol anisik.

3. Memperkuat sistem kekebalan

Seperti kebanyakan tanaman aromatik, adas bintang memiliki aksi antioksidan yang baik karena adanya senyawa fenolik dalam komposisinya. Meskipun beberapa penelitian telah mengidentifikasi bahwa kekuatan antioksidan adas bintang tampaknya lebih rendah daripada tanaman aromatik lainnya, tindakan ini terus membantu memperkuat sistem kekebalan, karena menghilangkan radikal bebas yang menghalangi berfungsinya tubuh dengan benar.

Selain itu, aksi antioksidan juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan bahkan kanker.

4. Membantu pengobatan flu

Adas bintang adalah simpanan alami asam xiquimico, zat yang digunakan dalam industri farmasi untuk memproduksi obat antivirus oseltamivir, yang lebih dikenal sebagai Tamiflu. Obat ini digunakan untuk mencegah dan mengobati infeksi oleh virus Influenza A dan B, yang bertanggung jawab atas flu.

5. Membasmi dan mengusir serangga

Berdasarkan beberapa penelitian yang dilakukan dengan minyak esensial dari adas bintang, teridentifikasi bahwa rempah-rempah tersebut memiliki sifat insektisida dan pengusir nyamuk terhadap beberapa jenis serangga. Di laboratorium, tindakannya terhadap "lalat buah", kecoak Jerman, kumbang, dan bahkan siput kecil telah dikonfirmasi.

6. Melancarkan pencernaan dan melawan gas

Meskipun tidak ada penelitian ilmiah yang mengkonfirmasi tindakan pencernaan adas bintang, beberapa laporan populer menggunakan bumbu ini sebagai cara alami yang sangat baik untuk memperlancar pencernaan, terutama setelah makan yang sangat berat dan berlemak.

Selain itu, adas bintang juga tampaknya memiliki tindakan karminatif, yang membantu mencegah penumpukan gas di perut dan usus.

Simak manfaat bumbu aromatik lainnya, seperti cengkeh atau kayu manis misalnya.

Cara menggunakan adas bintang

Cara paling populer untuk menggunakan adas bintang adalah dengan memasukkan buah kering ke dalam beberapa olahan kuliner, karena ini adalah bumbu yang sangat serbaguna yang dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan manis atau gurih.

Namun, adas bintang juga dapat digunakan dalam bentuk minyak esensial, yang dapat dibeli di beberapa toko bahan alami, atau dalam bentuk teh. Untuk membuat teh, ikuti langkah demi langkah:

Bahan

• 2 gram adas bintang;
• 250 ml air mendidih.

Mode persiapan

Masukkan adas bintang ke dalam air mendidih dan diamkan selama 5 hingga 10 menit. Kemudian angkat adas bintang, biarkan hangat dan minum 2 sampai 3 kali sehari. Untuk meningkatkan atau mengubah rasa, sepotong lemon juga bisa ditambahkan, misalnya.

Jika adas bintang digunakan untuk memperbaiki pencernaan, dianjurkan untuk minum teh segera setelah makan.

Kemungkinan efek samping

Adas bintang dianggap aman, terutama bila digunakan dalam persiapan hidangan. Dalam kasus teh, masih sedikit penelitian yang mengevaluasi efek sampingnya. Namun, beberapa orang tampaknya melaporkan rasa mual setelah menelan dalam jumlah besar. Untuk minyak esensial, jika dioleskan langsung ke kulit, dapat menyebabkan iritasi kulit.

Kapan tidak akan digunakan

Adas bintang dikontraindikasikan untuk penderita hipersensitivitas, wanita hamil, wanita menyusui dan anak-anak.