Makan Makanan Protein Kaya Asam Amino Ini Setelah Berolahraga untuk Hasil Tubuh Panas Terbaik

Isi

• Ulasan untuk

Apa yang Anda makan setelah berolahraga hampir sama pentingnya dengan melakukan latihan di tempat pertama. Dan Anda mungkin tahu bahwa, apakah itu camilan atau makanan, makanan Anda harus mengandung beberapa protein, karena itu adalah nutrisi yang membantu memperbaiki otot-otot Anda yang bekerja keras. (Cari Tahu Mengapa Wanita Membutuhkan Pendekatan Baru untuk Nutrisi Olahraga.)

Tetapi bahkan jika ini bukan berita baru bagi Anda-dan Anda memiliki beberapa pilihan kaya protein yang siap setiap saat-inilah yang dapat Anda lakukan bukan tahu: Semua sumber protein tidak diciptakan sama. Makanan berprotein yang berbeda terdiri dari kurang lebih 20 asam amino penting (bahan penyusun protein), salah satunya yang paling kita minati saat ini. (Lihat Tanya Dokter Diet: Asam Amino Esensial.)

"Leusin adalah salah satu dari banyak asam amino dan seiring penelitian berkembang, lebih banyak penelitian menunjukkan peran unik yang dimainkannya dalam sintesis protein otot," jelas Connie Diekman, R.D., direktur nutrisi universitas di Universitas Washington di St Louis.

Sintesis protein otot adalah apa yang terjadi ketika tubuh Anda membangun atau membangun kembali protein baru yang lebih kuat dari versi sebelumnya. Dan sebuah studi baru di Kedokteran & Sains dalam Olahraga & Latihan menemukan bahwa mendapatkan lima gram asam leusin pasca-latihan dalam camilan yang memiliki 23 gram protein mungkin merupakan titik manis untuk mendapatkan manfaat pembentukan otot ini. Peserta studi yang mengonsumsi makanan dengan 23 gram protein dan 5 gram leusin memiliki tingkat sintesis protein otot 33 persen lebih tinggi dibandingkan dengan peserta penelitian yang mengonsumsi makanan ringan yang hanya mengandung karbohidrat dan lemak. Terlebih lagi, mereka yang memiliki tiga kali lipat jumlah protein dan leusin memiliki perbedaan manfaat yang "dapat diabaikan", jadi ternyata lebih banyak belum tentu lebih baik.

Mudahnya, banyak sumber protein sudah termasuk leusin. Diekman merekomendasikan kedelai, kacang tanah, salmon, almond, ayam, telur, dan gandum. "Meskipun leusin ditemukan di sebagian besar makanan berprotein hewani, leusin ini memberikan jumlah yang lebih besar, sehingga memudahkan wanita untuk meningkatkan asupan setiap saat dan setelah berolahraga," kata Diekman. (Lihat: Cara Terbaik untuk Mendapatkan Otot Tanpa Lemak.)

Jadikan kudapan Anda lebih kuat dengan menambahkan beberapa karbohidrat: "Mengkonsumsi leusin dengan karbohidrat seperti biji-bijian, buah, dan sayuran mungkin memberikan lebih banyak stimulasi pada jalur pembentukan otot yang menghasilkan pemulihan yang lebih baik setelah latihan," kata Diekman. Cobalah beberapa telur rebus dengan roti gandum utuh dan selai kacang atau salmon dengan nasi merah dan brokoli.

(Untuk kiat makan sehat lainnya, unduh edisi khusus terbaru majalah digital gratis kami!)

Ulasan untuk