Makanan Pedas Bisa Jadi Rahasia Panjang Umur

Isi

• Ulasan untuk

Lupakan kale, biji chia, dan EVOO-rahasia untuk menjalani umur panjang mungkin hanya ditemukan di dalam burrito Chipotle Anda. Ya, benar-benar. Mengkonsumsi cabai merah pedas (bukan, bukan jenis yang digunakan untuk membuat sriracha) dapat menyebabkan penurunan risiko kematian, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan di PLoS ONE.

Para peneliti melihat data dari lebih dari 16.000 orang dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Ketiga (NHANES III) dari tahun 1988 hingga 1994. Mereka menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi cabai merah pedas (bukan yang kering, jenis yang digiling) setidaknya sekali dalam setahun. bulan lalu memiliki risiko kematian 13 persen lebih rendah, dibandingkan dengan mereka yang tidak melaporkan makan cabai.

Para peneliti tidak memantau dengan cermat jenis atau ukuran porsi cabai yang dikonsumsi orang, atau seberapa sering mereka memakannya, jadi Anda harus mengambil temuan dengan sebutir garam. Namun, kabar baiknya adalah ini bukan pertama kalinya sains menunjukkan bahwa ada manfaat umur panjang dari menambahkan api ke makanan Anda. Dalam sebuah penelitian terhadap 500.000 orang selama empat tahun, mereka yang makan makanan pedas setidaknya satu hari seminggu mengurangi risiko kematian mereka sebesar 10 persen, sementara orang yang memakannya tiga sampai tujuh hari seminggu mengurangi risiko mereka sebesar 15 persen. (Yang menjadikannya salah satu dari 10 makanan sehat untuk memperpanjang hidup Anda.)

Jadi, mengapa rempah-rempah bisa menjadi rahasia umur yang lebih panjang? Para peneliti memiliki beberapa ide yang berbeda. Capsaicin (komponen utama dalam cabai) dapat mengaktifkan mekanisme seluler yang terlibat dalam metabolisme lemak dan thermogenesis (mengubah makanan menjadi energi), yang membantu bekerja melawan obesitas. Berkurangnya risiko obesitas kemudian mengarah pada penurunan risiko penyakit kardiovaskular, metabolisme, dan paru-paru (masing-masing penyebab kematian pertama, ketujuh, dan ketiga di Amerika Serikat, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit). Capsaicin mungkin juga memiliki efek antimikroba pada usus Anda. Dan jika itu tidak cukup, cabai merah pedas juga mengandung nutrisi lain seperti vitamin B, vitamin C, dan pro-A, yang sebagian dapat menjelaskan efek perlindungannya, menurut penelitian tersebut.

Ilmu pengetahuan juga menunjukkan bahwa makanan pedas dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan dengan mengubah lemak putih menjadi lemak coklat. Mereka juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan bahkan membantu meningkatkan metabolisme Anda. Memiliki dingin musim dingin yang mengganggu atau alergi? Cabai rawit dapat membantu membersihkan sinus Anda! Jadi, ya, Anda benar-benar tidak punya alasan bukan untuk menerangi makanan Anda dengan sedikit rasa pedas. (BAM-berikut adalah beberapa peretasan saus pedas untuk menyelipkan bumbu ke dalam semua makanan Anda.)

Beruntung bagi kita semua, Beyoncé secara resmi membuatnya keren untuk membawa saus pedas di tas Anda. Sekarang, Anda dapat melakukannya atas nama ~kesehatan~ dan bukan hanya untuk meningkatkan faktor keren Anda.

Ulasan untuk