Vitamin B12

Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam air larut dalam air. Setelah tubuh menggunakan vitamin ini, jumlah sisa meninggalkan tubuh melalui urin.

Tubuh dapat menyimpan vitamin B12 selama bertahun-tahun di hati.

Vitamin B12, seperti vitamin B lainnya, penting untuk metabolisme protein. Ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan dalam pemeliharaan sistem saraf pusat.

Vitamin B12 secara alami ditemukan dalam makanan hewani seperti ikan, daging, unggas, telur, susu, dan produk susu. Vitamin B12 umumnya tidak ada dalam makanan nabati. Sereal sarapan yang diperkaya adalah sumber vitamin B12 yang tersedia. Vitamin lebih tersedia untuk tubuh dari sereal ini untuk vegetarian. Beberapa produk ragi nutrisi juga mengandung vitamin B12.

Anda bisa mendapatkan jumlah vitamin B12 yang disarankan dengan mengonsumsi berbagai makanan termasuk:

• Daging organ (hati sapi)
• Kerang (kerang)
• Daging, unggas, telur, susu, dan makanan olahan susu lainnya
• Beberapa sereal sarapan yang diperkaya dan ragi nutrisi

Untuk mengetahui apakah vitamin B12 telah ditambahkan ke produk makanan, periksa panel fakta nutrisi pada label makanan.

Tubuh menyerap vitamin B12 dari sumber hewani jauh lebih baik daripada sumber nabati. Sumber vitamin B12 non-hewani memiliki jumlah B12 yang berbeda. Mereka tidak dianggap sebagai sumber vitamin yang baik.

Kekurangan vitamin B12 terjadi ketika tubuh tidak mendapatkan atau tidak mampu menyerap jumlah vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Kekurangan terjadi pada orang yang:

• Berusia di atas 50
• Ikuti diet vegetarian atau vegan
• Pernah menjalani operasi perut atau usus, seperti operasi penurunan berat badan
• Memiliki kondisi pencernaan seperti penyakit celiac atau penyakit Crohn

Bicaralah dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang mengonsumsi suplemen Vitamin B12.

Tingkat B12 yang rendah dapat menyebabkan:

• Anemia
• Anemia pernisiosa
• Kehilangan keseimbangan
• Mati rasa atau kesemutan di lengan dan kaki
• Kelemahan

Cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12 tubuh Anda adalah dengan makan berbagai macam produk hewani.

Suplemen vitamin B12 dapat ditemukan sebagai berikut:

• Hampir semua multivitamin. Vitamin B12 lebih baik diserap tubuh bila dikonsumsi bersama vitamin B lainnya, seperti niasin, riboflavin, vitamin B6, dan magnesium.
• Bentuk resep vitamin B12 dapat diberikan melalui suntikan atau sebagai gel hidung.
• Vitamin B12 juga tersedia dalam bentuk yang larut di bawah lidah (sublingual).

Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk vitamin mencerminkan berapa banyak setiap vitamin yang harus diterima kebanyakan orang setiap hari. RDA untuk vitamin dapat digunakan sebagai tujuan untuk setiap orang.

Berapa banyak dari setiap vitamin yang Anda butuhkan tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda. Faktor lain, seperti kehamilan dan penyakit, juga penting. Wanita yang sedang hamil atau menyusui membutuhkan jumlah yang lebih tinggi. Tanyakan kepada penyedia Anda jumlah mana yang terbaik untuk Anda.

Asupan Referensi Diet untuk vitamin B12:

Bayi (asupan cukup)

• 0 hingga 6 bulan: 0,4 mikrogram per hari (mcg/hari)
• 7 hingga 12 bulan: 0,5 mcg/hari

Anak-anak

• 1 hingga 3 tahun: 0,9 mcg/hari
• 4 hingga 8 tahun: 1,2 mcg/hari
• 9 hingga 13 tahun: 1,8 mcg/hari

Remaja dan Dewasa

• Pria dan wanita usia 14 tahun ke atas: 2,4 mcg/hari
• Remaja dan wanita hamil: 2,6 mcg/hari
• Remaja dan wanita menyusui: 2,8 mcg/hari

Cobalamin; sianokobalamin

• Manfaat vitamin B12
• Sumber vitamin B12

Mas JB. Vitamin, trace mineral, dan mikronutrien lainnya. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi ke-25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 218.

Salwen MJ. Vitamin dan elemen pelacak. Dalam: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnosis dan Penatalaksanaan Klinis Henry dengan Metode Laboratorium. edisi ke-23 St Louis, MO: Elsevier; 2017: bab 26.