3 Kata yang Menyederhanakan Makan Sehat

Isi

• Ulasan untuk

Makan sehat tidak terlihat seperti itu pasti sangat sulit, kan? Namun, berapa banyak dari kita yang membuka lemari es hanya untuk menemukan salad yang kita beli berjamur dan terlupakan? Itu terjadi. Membeli buah dan sayuran adalah langkah pertama yang penting, tetapi menyiapkan dan memakannya adalah nyata menipu. Untungnya, sebuah studi baru menemukan bahwa membuat hanya tiga perubahan sederhana dapat mengubah semua niat baik Anda menjadi makanan yang enak.

Perbedaan antara memilih apel daripada apel strudel? "Makan sehat bisa semudah membuat pilihan yang paling sehat menjadi pilihan yang paling nyaman, menarik, dan normal," Brian Wansink, Ph.D., penulis buku Slim dengan Desain dan Direktur Lab Makanan dan Merek Cornell, mengatakan dalam siaran pers.

Berdasarkan hasil mereka, para peneliti menemukan C.A.N. Metode: Membuat makanan sehat Cnyaman, Amenarik, dan nbiasa. (Dan selanjutnya, membuat junk food tidak nyaman, tidak menarik, dan tidak normal!) Inilah cara Anda BISA menggunakan tiga trik ini untuk menjadi pemakan yang lebih sehat hari ini.

1.Nyaman. Saat kita sedang terburu-buru atau kelaparan, kita cenderung makan apa saja yang paling mudah. Tetapi Anda tidak harus menyerah pada kemudahan sekantong keripik atau makan malam microwave. Sebaliknya, para ilmuwan merekomendasikan membuat pilihan yang lebih sehat lebih nyaman untuk dilihat, dipesan, diambil, dan dikonsumsi. Tempatkan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya dalam wadah di depan lemari es Anda, masak dada ayam terlebih dahulu lalu letakkan di wadah saji individual, atau letakkan semangkuk buah segar di atas meja di dekat pintu Anda. (Bingung ide? Lihat 15 Alternatif Cerdas dan Sehat untuk Junk Food.)

2. Menarike. Makanan cantik hanya terasa lebih enak - itu fakta ilmiah, menurut Cornell Food Lab. Dan tidak mengherankan jika orang lebih suka makanan yang terlihat menggugah selera. Daya tarik dapat disampaikan melalui nama makanan, penampilan, harapan, dan harga, kata Wansink. Meskipun Anda tidak dapat mengubah nama buah ugli (ya, itu nyata!), Anda dapat membeli makanan yang menurut Anda menarik. Dan ini mungkin salah satu contoh di mana layak untuk mengeluarkan beberapa dolar lagi untuk apel yang paling bersinar. Di rumah, taruh makanan sehat di mangkuk cantik atau di piring yang menyenangkan dan perhatikan bagaimana Anda menyajikannya sendiri-seperti, duduk dan makan di piring Anda yang bagus alih-alih melayang di atas panci di atas kompor.

3.Normal. Manusia adalah makhluk kebiasaan: Kami lebih suka makanan yang normal untuk dibeli, dipesan, dan dimakan, menurut penelitian. Pada dasarnya, Anda tahu apa yang Anda sukai dan Anda menyukai apa yang Anda ketahui. Tetapi ini tidak berarti Anda tidak dapat memperluas langit-langit mulut Anda untuk belajar menyukai makanan baru atau versi makanan favorit yang lebih sehat. Triknya adalah menjadikannya bagian dari rutinitas Anda. Misalnya, cobalah menyiapkan mangkuk salad setiap malam saat makan malam untuk mengingatkan diri Anda untuk makan salad. (Atau coba salah satu dari 16 Cara Makan Lebih Banyak Sayuran.)

Ulasan untuk