6 Hal Yang Terjadi Saat Saya Meninggalkan Susu

Isi

• Ulasan untuk

Di usia 20-an, saya adalah seorang vegan yang menyukai kentang goreng, es krim kedelai, pasta dan roti. Saya akhirnya mendapatkan 40 pound dan-kejutan, kejutan-selalu merasa lelah, pusing, dan di ambang pilek lagi. Setelah enam tahun, saya mulai makan telur dan susu, dan saya merasa sedikit lebih baik, tapi itu mungkin karena saya akhirnya makan lebih sehat, mencoba menurunkan semua berat badan yang saya peroleh.

Maju cepat 12 tahun ke musim panas ini. Saya sedang duduk di sofa, membolak-balik Netflix, dan menemukan film dokumenter Vegucated. Dibutuhkan pendirian bahwa menjadi vegan lebih baik bagi planet ini dan lebih ramah terhadap hewan, dan setelah melihat beberapa rekaman video yang memilukan, saya merasa terdorong untuk makan lebih penuh kasih dan membuang produk susu di tempat. Saya tidak tahu seberapa dramatis kehidupan saya akan membaik.

Tunggu, Apakah Ini Skinny Jeans Saya?

Berpakaian di suatu pagi di bulan September yang dingin, saya mengambil celana jins skinny favorit saya dan mereka langsung memakainya! Karena saya cenderung menambah sedikit berat badan di musim panas, saya berharap harus bergulat dengan mereka sebentar, tetapi mereka tidak merasa ketat sama sekali. Saya bahkan melepasnya untuk memeriksa label untuk memastikan mereka adalah pasangan yang tepat. Ya, Anda yakin saya sedang tersenyum dan merasa sangat luar biasa. Sejak memiliki dua anak, saya telah membawa beberapa pound ekstra yang bertahan seumur hidup (benar-benar, anak bungsu saya sekarang berusia dua tahun!), Dan membuang produk susu mewujudkannya dalam dua bulan tanpa perubahan lain.

Sampai jumpa

Tahu apa alasan nomor satu untuk keanggotaan Costco saya? Pil laktaid. Ya, saya memakannya setiap kali saya makan karena bahkan setetes mentega dalam kerupuk pun bisa membuat saya marah. Saya tidak selalu tidak toleran laktosa, tetapi saya sangat terpukul ketika saya kuliah, yang merupakan salah satu alasan saya menjadi vegan saat itu. Saya tidak bisa meninggalkan rumah saya tanpa beberapa pil tepercaya di saku saya, dan saya minum setidaknya lima pil sehari. Tubuh saya menyuruh saya untuk tidak makan susu dan di sini saya melahapnya setiap ada kesempatan. Dan anak laki-laki, apakah saya membayar harganya. Perut saya terus-menerus kembung dan saya sering ke kamar mandi darurat. Tampaknya jelas bagi siapa pun bahwa Anda harus berhenti makan satu hal yang membuat Anda merasa tidak enak, tetapi saya rasa saya tidak menyadari betapa buruknya perasaan saya sampai saya mulai merasa luar biasa.

Apa Bau Menakjubkan Itu?

Operasi sinus. Itu adalah rekomendasi setelah bertahun-tahun mengalami infeksi sinus kronis dan menyakitkan, tes alergi ekstensif, dua CT scan, semprotan hidung setiap hari dan antihistamin, kencan dua kali sehari dengan Neti Pot saya, berbulan-bulan antibiotik tugas berat, dan sangat menyedihkan harus menemukan yang baru. rumah untuk dua kucing saya. Spesialis telinga, hidung, dan tenggorokan mengatakan itu adalah salah satu kasus terburuk yang pernah dia lihat, dan mengatakan operasi untuk menghilangkan sumbatan dan memperlebar sinus saya harus menjadi langkah berikutnya. Bicara tentang takut. Harus ada solusi lain.

Saya pernah mendengar bahwa susu dapat berkontribusi pada kemacetan tetapi dianggap tidak bisa bernapas atau mencium perdagangan yang adil untuk keju. Sudah dua bulan bebas dari produk susu, dan sekarang musim gugur sedang berjalan lancar, saya seharusnya menderita karena alergi tersumbat dan tekanan sinus. Tapi saya tidak. Dokter saya tidak percaya saya tidak perlu mengisi ulang obat-obatan saya. Saya bahkan pergi memetik apel dan benar-benar bisa mencium bau masakan donat sari (bukan berarti saya bisa memakannya!). Aku menangis. Saya memiliki momen di sana di kebun apel. Dan untuk berpikir, saya hampir menjalani operasi, ketika yang perlu saya lakukan hanyalah mengatakan tidak pada keju.

Apakah Anda Mengganti Pelembab?

Serius, seseorang menanyakan ini kepada saya, dan saya sangat senang. Kulit saya tidak pernah sebersih ini. Saya tidak memiliki masalah jerawat yang parah, tetapi jerawat sepertinya selalu muncul, yang cukup memalukan bagi seseorang di usia akhir 30-an. Kulit saya lebih halus, lebih lembut, dan memiliki lebih banyak cahaya alami. Masuk akal, karena susu sapi mengandung hormon pertumbuhan, lemak, dan gula (ya, susu organik juga), yang dapat memperburuk kulit. Pasti ada beberapa data kuat yang menunjukkan korelasi antara produk susu dan jerawat, dan meskipun butuh waktu hingga enam bulan untuk menyembuhkan kulit, saya melihat perbedaan dalam waktu satu bulan.

Smoothie, Salad, dan Ubi Jalar

Seperti kebanyakan orang, saya mencoba untuk makan sehat, tetapi ketika Anda sedang terburu-buru atau lelah dari hari yang panjang, Anda mengambil yang tercepat. Sebagai seorang vegetarian, keju seperti kelompok makanannya sendiri bagi saya, dan memang, pesto paninis cheesy, pasta krim, dan pizza selalu ada di menu. Saya harus benar-benar memikirkan kembali makanan saya dan menemukan bahwa dengan sedikit persiapan, saya makan jauh lebih sehat. Saya membuat smoothie hijau untuk sarapan, salad untuk makan siang, dan menjadi sangat kreatif dengan menggunakan tempe, tahu, lentil, buncis, biji-bijian, dan segala macam sayuran. Meninggalkan produk susu berarti saya memberi ruang untuk makanan yang jauh lebih kaya nutrisi, dan saya tidak lagi merasa berat setelah makan.

Tiga Mil lagi? Tentu!

Makan lebih sehat juga berarti saya memiliki lebih banyak energi. Entah itu untuk lari, bersepeda, mendaki, atau mengajar kelas yoga, saya merasa sangat bersemangat dan bersemangat. Saya memiliki lebih banyak hari dalam dua bulan terakhir di mana saya merasa seperti saya bisa terus berjalan dan pergi daripada yang pernah saya alami ketika saya makan produk susu. Mungkin inilah alasan mengapa banyak atlet menjadi vegan.

Pikiran Akhir

Aku tahu apa yang kamu pikirkan. "Saya tidak akan pernah bisa hidup tanpa __________." Jadi jangan. Jika Anda ingin menghindari produk susu tetapi Anda tidak pernah bisa meninggalkan pizza, maka berhentilah mengonsumsi produk susu kecuali pizza. Saya akan mengatakan bahwa untuk sebagian besar makanan favorit Anda, ada beberapa alternatif yang cukup luar biasa. Dapur saya selalu diisi dengan susu kedelai, yogurt kedelai, selai mentega Earth Balance, dan es krim susu almond favorit saya. Secara pribadi, saya bukan penggemar keju vegan, jadi saya tinggalkan saja pizza atau sandwich saya, atau buat sendiri menggunakan kacang mete mentah. Tolong jangan meratapi kue dan panekuk yang tidak bisa Anda makan. Ada begitu banyak resep bebas susu yang rasanya sama enaknya dengan resep yang mengandung susu dan mentega. Setelah Anda terbiasa memasak dan makan dengan cara baru ini, rasanya akan semudah diet Anda sekarang. Jika Anda tidak bisa makan kalkun dingin, lakukan apa yang Anda bisa dan secara bertahap keluarkan susu dari diet Anda. Jika pengalaman Anda seperti pengalaman saya, manfaatnya akan berbicara sendiri, dan Anda akan terinspirasi untuk menghilangkan produk susu sepenuhnya.

Ulasan untuk