Diet 8 Jam: Menurunkan Berat Badan, atau Hanya Menurunkannya?

Isi

• Ulasan untuk

Ada banyak alasan mengapa Amerika adalah negara paling gemuk di dunia. Salah satunya mungkin karena kita telah menciptakan budaya makan 24 jam ini di mana kita menghabiskan sebagian besar hari-hari kita dengan memakan terlalu banyak kalori ekstra yang sebenarnya tidak kita bakar. Atau setidaknya itulah premis di balik buku terbaru David Zinczenko Diet 8 Jam, yang menawarkan solusi semi-skandal yang sempurna.

Singkatnya, mantan Kesehatan Pria editor dan rekan penulis buku terlaris lainnya, termasuk Diet Perut dan Makan Ini, Bukan Itu! seri, menyarankan untuk mengurangi jam makan menjadi hanya delapan hingga tiga hari seminggu untuk mendapatkan hasil penurunan berat badan yang terjamin. Apa yang Anda makan dalam delapan jam itu sepenuhnya terserah Anda. Jadi jika Anda ingin pesta di seluruh lini Frito-Lay, tentu saja, cetak cerita ini dan gunakan kertas untuk menyeka jari Anda yang berminyak di antara tas.

Tangkapan-selalu ada satu-adalah bahwa setelah periode babi-out Anda berakhir, Anda harus berpuasa selama 16 jam tersisa. Ini, pada gilirannya, seharusnya memberi tubuh Anda istirahat yang dibutuhkan untuk mencerna dan mulai membakar lemak untuk bahan bakar. Oleh karena itu, mengapa diet mengklaim Anda bisa kehilangan hingga 2 setengah pon seminggu. Zinczenko sendiri mengklaim dia turun tujuh pon hanya dalam 10 hari pada diet baru-baru ini Pertunjukan hari ini wawancara. "Bahkan tanpa berusaha," dia menekankan kepada Matt Lauer yang skeptis, yang membalas dengan "Anda mengatakan orang bisa kehilangan 20 pon dalam enam minggu, menurut Anda."

Lauer bukan satu-satunya yang memberikan bayangan keraguan. Tanya Zuckerbrot, R.D., penulis buku Diet Karbohidrat Ajaib, melihat empat kejatuhan besar dari rencana ini.

1. Membangun Kebiasaan Buruk

Tepat ketika Anda telah benar-benar meninggalkan gagasan "makan dengan mengabaikan", buku ini datang dan berkata, silakan, makan potongan pizza kedua dan ya, Anda ingin kentang goreng dengan itu. Selama Anda bisa menjejalkan semuanya ke dalam jendela delapan jam itu, Anda bebas memandang dunia sebagai satu menu besar—dan dalam jangka panjang, itu bisa meningkatkan berat badan. "Apa pun yang Anda lakukan untuk sementara akan mendapatkan hasil yang positif, tetapi begitu Anda keluar dari rencana, Anda hanya akan meninggalkan kebiasaan makan yang buruk ini," kata Zuckerbrot. "Akan lebih baik untuk mengajari orang tentang bagaimana tubuh mereka bekerja, vitamin dan mineral apa yang mereka butuhkan, dan bagaimana memahami kontrol porsi untuk hasil jangka panjang." Sampai saat itu, orang dapat berargumen bahwa Zinczenko memang mencantumkan delapan makanan bertenaga, namun, rencana dietnya juga akan mendukung memilih roti panggang Prancis yang diisi Nutella daripada makanan "bertenaga" seperti itu, seperti yogurt, untuk sarapan, jika itu yang Anda inginkan. suasana hati untuk.

2. Itu Merusak Rekam Kesehatan yang Baik

Meskipun Diet 8 Jam menyarankan itu dapat membantu mencegah penyakit, mengutip studi ilmiah yang menunjukkan bagaimana puasa telah menurunkan risiko terkena diabetes dan penyakit koroner, Zuckerbrot percaya itu mungkin mendorong efek sebaliknya. "Mengkonsumsi makanan tinggi kalori dan lemak jenuh dalam jumlah besar seperti pizza, steak iga, dan burger mungkin tidak hanya menambah berat badan, tetapi juga meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes," katanya.

3. Ini Menumbuhkan Suasana Hati yang Mengerikan 


Jika Anda pernah melewatkan makan siang pada hari yang sibuk, Anda tahu persis apa yang sedang kita bicarakan. Zuckerbrot memberikan poin yang lebih baik: "Setelah hanya empat jam berpuasa, gula Anda mulai turun dan Anda mulai merasa lemah, lelah, goyah dan rewel-itulah yang kita sebut hipoglikemia reaktif. Semua perasaan itu cenderung mendorong orang untuk meraihnya. makanan apa pun yang tersedia, seperti keripik kentang atau kue kering di konter, atau makan berlebihan saat makan berikutnya." Itulah sebabnya Zuckerbrot mendorong ngemil di antara waktu makan untuk mencegah orang memperlakukan keranjang roti seperti palung.

4. Ini Merusak Kehidupan Sosial Anda

Katakanlah Anda mengikuti rencana yang direkomendasikan Zinczenko tiga hari seminggu. Jika Anda delapan jam makan jatuh antara pukul 10 pagi dan 6 sore, Anda harus membatalkan kencan makan malam Anda dengan teman-teman atau dengan canggung menyesap air di seberang meja dari rekan kerja Anda di minuman setelah bekerja. Atau lebih buruk lagi, Anda mungkin harus memindahkan seluruh kalender sosial Anda untuk mengakomodasi jadwal makan Anda yang aneh. "Ini bukan gaya hidup yang berkelanjutan," Zuckerbrot memperingatkan. "Kita perlu belajar bagaimana menjadi lebih disiplin dan memiliki beberapa gigitan tanpa berlebihan."

Kata-f untuk menurunkan berat badan bukanlah pesta, puasa, atau kelaparan, kata Zuckerbrot-itu serat. Penuhi hal-hal yang baik-bersama dengan protein-setiap tiga sampai empat jam untuk tetap berenergi dan menjaga kadar gula darah Anda sepanjang hari. Sebuah studi baru-baru ini di Jurnal Asosiasi Medis Amerika menemukan bahwa makan makanan berserat tinggi juga membantu menghilangkan lemak dan mempertahankannya. Orang dewasa muda yang mengonsumsi 21 gram serat setiap hari dibandingkan dengan 25 gram yang direkomendasikan melihat manfaat, jadi bidiklah 25 tetapi jangan terlalu khawatir jika Anda kekurangan, kata Zuckerbrot.

Ulasan untuk