9 Manfaat Kesehatan Utama Mentimun (dengan Resep Sehat)

Isi

• Cara menggunakan mentimun
• 1. Air ketimun
• 2. Resep acar mentimun
• 3. Jus detoksifikasi mentimun
• 4. Salad mentimun

Mentimun adalah sayuran bergizi dan rendah kalori, karena kaya akan air, mineral dan antioksidan, memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti membantu menurunkan berat badan, menjaga tubuh tetap terhidrasi dan fungsi usus yang teratur, serta mengurangi darah. kadar gula.

Selain itu, mentimun banyak digunakan untuk menyegarkan dan mengencangkan kulit, serta untuk menjaga kesehatan rambut, dan bisa dikonsumsi dalam salad, jus atau dalam pembuatan masker wajah, misalnya.

Cara menggunakan mentimun

Mentimun bisa dimakan mentah, dalam jus dan vitamin atau bisa juga dimakan dalam bentuk acar, menjadi cara mengawetkan makanan lebih lama. Namun, tidak semua orang mampu mencerna mentimun secara efisien, dan alternatif yang baik untuk mengonsumsi serat dan vitamin rendah kalori adalah melalui labu atau terong.

1. Air ketimun

Pada beberapa orang bisa jadi agak sulit untuk dicerna dan dalam kasus seperti itu sepotong dan mentimun dapat dimasukkan ke dalam air dan diminum pada siang hari. Selain itu, air mentimun membantu mendetoksifikasi tubuh, menjaganya tetap terhidrasi, dan memberikan antioksidan.

Untuk mengolah air mentimun, disarankan memasukkan 250 gram ketimun ke dalam 1 liter air.

2. Resep acar mentimun

Bahan:

• 1/3 cangkir cuka sari apel;
• 1 sendok makan gula;
• 1/2 sendok teh jahe parut;
• 1 mentimun jepang.

Mode persiapan:

Campur gula, cuka dan jahe, aduk sampai semua gula larut. Tambahkan mentimun yang dipotong menjadi irisan sangat tipis dengan kulitnya dan biarkan setidaknya selama dua jam di lemari es sebelum disajikan.

3. Jus detoksifikasi mentimun

Bahan:

• 2 apel dengan kulitnya;
• 1 mentimun ukuran sedang;
• 3 lembar daun mint.

Mode persiapan:

Keluarkan biji dari apel dan kocok semua bahan di dalam blender. Minum es krim tanpa menambahkan gula. Lihat resep jus mentimun lain yang membantu Anda menurunkan berat badan.

4. Salad mentimun

Bahan:

• 4 daun selada;
• 1/2 bungkus selada air;
• 1 tomat potong dadu besar;
• 1 telur rebus;
• 1 mentimun dalam potongan atau kubus;
• 1 wortel parut;
• Minyak zaitun, cuka, peterseli, lemon dan oregano untuk bumbu.

Mode persiapan:

Masak telur dan potong sayuran, campur semuanya dan bumbu sesuai keinginan. Sajikan segar sebagai makanan pembuka untuk makan siang atau makan malam. Jika mau, Anda bisa menambahkan ayam suwir atau tuna untuk makan malam.