7 Makanan Terbaik untuk Mata Sehat

Isi

• 1. Ikan
• 2 telur
• 3. Almond
• 4. Produk susu
• 5. Wortel
• 6. Kale
• 7. Jeruk
• Pandangan
• Tips untuk kesehatan mata
• Kesehatan mata: Tanya Jawab
• Q:
• SEBUAH:

Gambaran

Menjaga pola makan yang seimbang dan sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan mata Anda, dan dapat membantu mengurangi risiko Anda mengembangkan kondisi mata. Kondisi mata yang serius dapat dihindari jika Anda memasukkan makanan yang mengandung berbagai vitamin, nutrisi, dan mineral, yang dikenal sebagai antioksidan. Kondisi mata yang mungkin dapat Anda cegah dengan diet sehat meliputi:

• katarak, yang menyebabkan penglihatan keruh
• degenerasi makula terkait usia, yang dapat membatasi penglihatan Anda
• glaukoma
• mata kering
• penglihatan malam yang buruk

Antioksidan ini menangkal oksidan yang dapat memengaruhi kesehatan Anda dengan cara negatif.

Mata Anda membutuhkan banyak jenis antioksidan agar tetap sehat. Ini termasuk:

• lutein
• zeaxanthin
• vitamin A, C, E
• beta karoten
• asam lemak omega-3
• seng

Diet seimbang paling baik dibuat dengan berbagai protein, produk susu, buah-buahan, dan sayuran. Cobalah makan pelangi di siang hari, dengan menggabungkan banyak jenis makanan dalam berbagai warna. Anda sebaiknya membatasi konsumsi makanan tidak sehat yang diproses, mengandung lemak jenuh, atau tinggi gula.

Berikut tujuh makanan terbaik untuk mata Anda. Sebagian besar biasanya tersedia sepanjang tahun dan dengan harga yang wajar. Anda dapat menikmatinya sendiri atau dengan resep yang lebih kompleks.

1. Ikan

Ikan, khususnya salmon, bisa menjadi makanan yang enak dikonsumsi untuk kesehatan mata. Salmon dan ikan lainnya memiliki asam lemak omega-3. Ini adalah lemak "sehat". Asam lemak omega-3 dapat berkontribusi pada perkembangan visual dan kesehatan retina di bagian belakang mata. Mereka juga dapat membantu mencegah mata kering.

Pertimbangkan untuk memasukkan ikan ke dalam rencana makan Anda beberapa hari dalam seminggu. Saat membeli salmon, pilih versi tangkapan liar daripada salmon yang dibudidayakan. Itu karena salmon yang dibesarkan di peternakan memiliki dan lebih sedikit omega-3 dibandingkan salmon hasil tangkapan liar.

Salmon, dan kebanyakan ikan, bisa dibakar atau dipanggang. Cobalah membumbui dengan bumbu segar, lemon, serta garam dan merica untuk makan malam yang sederhana dan lezat.

2 telur

Telur adalah makanan enak untuk kesehatan mata. Kuning telur mengandung vitamin A, lutein, zeaxanthin, dan seng, yang semuanya penting untuk kesehatan mata. Vitamin A melindungi kornea. Kornea adalah permukaan mata. Lutein dan zeaxanthin untuk mendapatkan kondisi mata yang serius seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak. Seng berkontribusi pada kesehatan retina. Retina adalah bagian belakang mata. Seng juga membantu mata melihat di malam hari.

Telur sangat serbaguna dan bisa digunakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Cara sederhana untuk menikmati telur adalah dengan merebusnya hingga matang. Cobalah salad dan sandwich. Anda bahkan bisa makan telur rebus untuk camilan.

3. Almond

Kacang almond, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya, umumnya baik untuk kesehatan mata. Almond mengandung vitamin E. Vitamin ini melindungi dari molekul tidak stabil yang menargetkan jaringan sehat. Mengkonsumsi vitamin E dalam jumlah teratur dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia serta katarak. Anda harus menargetkan sekitar 22 unit internasional (IU), atau 15 mg vitamin E sehari. Satu porsi almond mengandung sekitar 23 kacang, atau ¼ cangkir, dan memiliki 11 IU. Kacang-kacangan dan biji-bijian lain yang mengandung vitamin E termasuk biji bunga matahari, hazelnut, dan kacang tanah.

Anda bisa menikmati almond sebagai camilan kapan saja. Mereka juga enak dalam sereal sarapan, yogurt, atau salad. Ingatlah untuk selalu memperhatikan ukuran porsi. Kacang almond mengandung kalori tinggi, jadi cobalah untuk membatasi asupan Anda menjadi satu hingga dua porsi sehari.

4. Produk susu

Produk susu seperti susu dan yogurt bisa baik untuk kesehatan mata. Mereka mengandung vitamin A serta mineral zinc. Vitamin A melindungi kornea sementara seng membantu membawa vitamin itu ke mata dari hati. Seng ditemukan di seluruh mata, terutama retina dan koroid, yang merupakan jaringan pembuluh darah yang terletak di bawah retina. Mineral penting ini membantu penglihatan malam serta pencegahan katarak. Produk susu dari sapi yang diberi makan rumput memberikan manfaat paling banyak.

Produk susu dapat dikonsumsi sepanjang hari. Anda bisa minum segelas dengan makanan atau menikmatinya dengan kopi dan teh, atau sereal sarapan. Yogurt merupakan pilihan sehat untuk sarapan atau sebagai camilan.

5. Wortel

Wortel terkenal baik untuk kesehatan mata. Seperti kuning telur, wortel memiliki vitamin A dan juga beta karoten. Vitamin A dan beta karoten membantu permukaan mata dan juga dapat membantu mencegah infeksi mata dan kondisi mata serius lainnya.

Wortel mudah dimakan saat bepergian. Julianne wortel utuh atau simpan sekantong wortel bayi berguna untuk camilan sore atau malam. Masukkan ke dalam salad dan sup untuk menambah nutrisi, atau hancurkan dan tambahkan ke dalam adonan muffin atau pancake.

6. Kale

Kale dikenal sebagai makanan super oleh banyak orang karena mengandung banyak vitamin, nutrisi, dan mineral penting. Ini sangat baik untuk kesehatan mata. Kale memiliki antioksidan lutein dan zeaxanthin, juga ditemukan dalam telur dan makanan lainnya. Nutrisi ini dapat membantu mencegah kondisi mata yang serius seperti degenerasi makula terkait usia dan katarak. Lutein dan zeaxanthin tidak dibuat di dalam tubuh, jadi Anda harus memasukkannya ke dalam makanan Anda. Satu porsi 100 gram kangkung, yaitu sekitar 1 ½ cangkir, mengandung 11,4 mg lutein, dan Anda disarankan untuk mengonsumsi 10 mg per hari. Sayuran lain yang tinggi lutein adalah paprika merah dan bayam.

Kangkung bisa dibuat menjadi keripik camilan. Cuci daunnya terlebih dahulu, lalu robek menjadi potongan-potongan kecil; masukkan ke dalam minyak zaitun, dan panggang sekitar 20 menit, sampai kangkung menjadi renyah. Anda bisa membumbui mereka dengan sedikit taburan garam. Anda juga bisa menumis kangkung sebagai lauk atau menyajikannya dalam salad.

7. Jeruk

Jeruk dan buah jeruk lainnya mengandung vitamin C yang merupakan kunci kesehatan mata. Vitamin, yang ditemukan terutama dalam buah dan sayuran segar, berkontribusi pada kesehatan pembuluh darah di mata Anda. Dapat melawan perkembangan katarak, dan dalam kombinasi dengan vitamin dan nutrisi lain, degenerasi makula terkait usia.

Untuk menikmati jeruk, Anda bisa meminum jus jeruk, mengupasnya sebagai camilan, atau menambahkannya ke dalam salad buah.

Pandangan

Pola makan yang sehat sangat penting untuk kesehatan mata. Menjaga pola makan yang tinggi antioksidan akan mencegah perkembangan kondisi mata yang serius dan memastikan mata Anda bekerja sebaik mungkin. Cobalah makan berbagai makanan utuh yang tidak diolah setiap hari. Temui dokter Anda jika Anda mengalami masalah dengan mata Anda, karena intervensi dini dapat mencegah berkembangnya kondisi yang lebih serius.

Tips untuk kesehatan mata

Penting bagi Anda untuk merawat mata Anda secara teratur untuk menjaga kesehatan mata. Makan makanan yang menyehatkan mata bukanlah satu-satunya cara untuk melindungi mata Anda. Cara lain untuk menjaga kesehatan mata Anda meliputi:

• mengunjungi dokter mata setiap satu hingga dua tahun
• memakai kacamata hitam saat berada di luar ruangan
• menghindari merokok
• menjaga berat badan yang sehat
• mengenakan alat pelindung mata saat melakukan olahraga, hobi, proyek rumah, atau aktivitas terkait pekerjaan
• mengelola gula darah

Kesehatan mata: Tanya Jawab

Q:

Saya saat ini memakai kacamata. Apakah ada makanan yang bisa saya makan untuk meningkatkan penglihatan saya sehingga saya tidak lagi membutuhkan kacamata?

SEBUAH:

Potensi peningkatan penglihatan melalui asupan makanan bergantung pada apa yang menjadi kondisi mata yang mendasarinya. Degenerasi makula dan rabun senja adalah contoh kondisi yang dapat diperbaiki, atau perkembangannya diperlambat, dengan asupan makanan yang kaya vitamin A, antioksidan lutein, zeathanxin, dan asam lemak omega-3. Rabun jauh dan rabun jauh tidak mungkin bisa dibalik dengan diet sehat. Namun, pola makan sehat yang kaya nutrisi yang tercantum dalam artikel ini dapat membantu melindungi mata dari kehilangan penglihatan sejak dini.