Bisakah Es Krim Menjadi Sehat? 5 Anjuran & Larangan

Isi

• JANGAN: Mencoba Menipu Selera Anda
• LAKUKAN: Tetap Nyata
• JANGAN: Lupakan Pilihan Non-Susu
• LAKUKAN: Amankan Porsi Anda
• JANGAN: Takut Membuat Sendiri
• Ulasan untuk

Saya berteriak, Anda berteriak ... Anda tahu sisanya! Saat itu tahun itu, tetapi juga musim pakaian renang, dan es krim bisa dengan mudah berlebihan. Jika itu salah satu makanan Anda yang tidak bisa hidup tanpa makanan, inilah cara menikmatinya dengan seimbang:

JANGAN: Mencoba Menipu Selera Anda

Yoghurt beku mungkin lebih rendah kalori dan lemaknya daripada es krim keras, tetapi hanya satu cangkir yogurt beku yang disajikan dengan lembut tanpa lemak mengandung sekitar 40 gram gula, jumlah dalam 4 (satu batang) es loli beku atau 10 sendok teh gula meja. Gula itu benar-benar dapat memicu gigi manis Anda, dan jika Anda tidak merasa puas, Anda dapat makan dua kali lebih banyak, yang berarti lebih banyak kalori - setengah cangkir es krim adalah sekitar 250 kalori tetapi secangkir yogurt beku adalah sekitar 350.

LAKUKAN: Tetap Nyata

Jika Anda benar-benar ingin mencari merek gaya buatan sendiri yang terbuat dari bahan-bahan sederhana: susu, krim, gula, telur, dan perasa seperti kacang vanila (bukan bahan-bahan seperti sirup jagung atau mono dan digliserida). Untuk mengekang kalori, pertahankan porsi setengah cangkir, kira-kira seukuran setengah bola tenis, dan tingkatkan porsi Anda dengan menambahkan secangkir beri segar atau buah panggang musiman seperti persik, prem, atau aprikot.

JANGAN: Lupakan Pilihan Non-Susu

Ada beberapa merek es krim santan yang luar biasa di pasaran sekarang, tujuan pribadi saya ketika saya membutuhkan perbaikan "es krim". Es krim santan mengandung jumlah kalori yang sama dengan es krim susu sapi, dan tinggi lemak, tetapi penelitian telah menemukan bahwa lemak kelapa sebenarnya dapat membantu penurunan berat badan. Itu karena jenis lemak kelapa mengandung, yang disebut trigliserida rantai menengah (MCT), dimetabolisme secara berbeda dari lemak lainnya. MCT juga telah terbukti membantu meningkatkan kolesterol HDL "baik" dan kelapa memberikan antioksidan yang serupa dengan yang ada dalam buah beri, anggur, dan cokelat hitam.

LAKUKAN: Amankan Porsi Anda

Alih-alih membeli satu liter, yang berisi empat porsi, tetapi dapat dengan mudah dipoles dalam sekali duduk, pergilah ke toko es krim dan pesan satu sendok. Atau melunakkan es krim keras, lipat buah segar, dan pindahkan ke cetakan es loli.

JANGAN: Takut Membuat Sendiri

Untuk sekitar $25 Anda dapat membeli pembuat es krim, yang memungkinkan Anda untuk mengontrol apa yang masuk ke dalam suguhan Anda. Atau Anda bisa membuat tiruan. Dalam buku terbaru saya S.A.S.S. Yourself Slim Saya menyertakan beberapa resep "es krim" tiruan yang dibuat dari campuran yogurt Yunani organik tanpa lemak atau alternatif yogurt non-susu, oat panggang, buah segar, keping cokelat hitam atau kacang, dan bumbu alami, seperti kulit jeruk, jahe atau daun mint. Cukup campur semuanya, bekukan dan nikmati-Anda mungkin terkejut betapa puasnya perasaan Anda tanpa tambahan gula.

Cynthia Sass adalah ahli diet terdaftar dengan gelar master dalam ilmu gizi dan kesehatan masyarakat. Sering terlihat di TV nasional, dia adalah editor kontributor SHAPE dan konsultan nutrisi untuk New York Rangers dan Tampa Bay Rays. Buku terlaris New York Times terbarunya adalah S.A.S.S! Yourself Slim: Taklukkan Cravings, Drop Pounds dan Lose Inches.

Ulasan untuk