7 Makanan untuk Membantu Refluks Asam Anda

Isi

• Makanan yang dapat membantu mengurangi gejala Anda
• 1. Sayuran
• 2. Jahe
• 3. Oatmeal
• 4. Buah noncitrus
• 5. Daging dan seafood tanpa lemak
• 6. Putih telur
• 7. Lemak sehat
• Menemukan pemicu Anda
• Makanan pemicu umum bagi penderita refluks
• Makanan tinggi lemak
• Tomat dan buah jeruk
• Cokelat
• Bawang putih, bawang bombay, dan makanan pedas
• Kafein
• daun mint
• Pilihan lain
• Membuat perubahan gaya hidup
• Apa kata penelitian itu
• Bagaimana prospek GERD?

Kami menyertakan produk yang menurut kami bermanfaat bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.

Diet dan nutrisi untuk GERD

Refluks asam terjadi ketika ada aliran balik asam dari lambung ke kerongkongan. Ini biasanya terjadi tetapi dapat menyebabkan komplikasi atau gejala yang mengganggu, seperti mulas.

Salah satu alasan hal ini terjadi adalah sfingter esofagus bagian bawah (LES) melemah atau rusak. Biasanya LES menutup untuk mencegah makanan di perut naik ke kerongkongan.

Makanan yang Anda makan memengaruhi jumlah asam yang diproduksi perut Anda. Makan jenis makanan yang tepat adalah kunci untuk mengendalikan penyakit refluks asam atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD), suatu bentuk refluks asam kronis yang parah.

Makanan yang dapat membantu mengurangi gejala Anda

Gejala refluks dapat terjadi akibat asam lambung yang menyentuh kerongkongan dan menyebabkan iritasi dan nyeri.Jika Anda memiliki terlalu banyak asam, Anda dapat memasukkan makanan khusus ini ke dalam makanan Anda untuk mengatasi gejala refluks asam.

Tak satu pun dari makanan ini akan menyembuhkan kondisi Anda, dan keputusan Anda untuk menggunakan makanan khusus ini untuk meredakan gejala harus didasarkan pada pengalaman Anda sendiri dengan makanan tersebut.

1. Sayuran

Sayuran secara alami rendah lemak dan gula, dan membantu mengurangi asam lambung. Pilihan yang bagus termasuk kacang hijau, brokoli, asparagus, kembang kol, sayuran hijau, kentang, dan mentimun.

2. Jahe

Jahe memiliki sifat anti-inflamasi alami, dan merupakan pengobatan alami untuk mulas dan masalah pencernaan lainnya. Anda dapat menambahkan parutan atau irisan jahe ke dalam resep atau smoothie atau minum teh jahe untuk meredakan gejala.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah favorit sarapan, biji-bijian utuh, dan sumber serat yang sangat baik. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan risiko penurunan asam lambung yang lebih rendah. Pilihan serat lainnya termasuk roti gandum dan nasi gandum.

4. Buah noncitrus

Buah noncitrus, termasuk melon, pisang, apel, dan pir, cenderung tidak memicu gejala refluks dibandingkan buah asam.

5. Daging dan seafood tanpa lemak

Daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut, rendah lemak dan mengurangi gejala refluks asam. Cobalah panggang, panggang, atau rebus.

6. Putih telur

Putih telur adalah pilihan yang bagus. Hindari kuning telur yang tinggi lemak dan dapat memicu gejala refluks.

7. Lemak sehat

Sumber lemak sehat antara lain alpukat, kenari, biji rami, minyak zaitun, minyak wijen, dan minyak bunga matahari. Kurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans Anda dan gantikan dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat ini.

Menemukan pemicu Anda

Mulas adalah gejala umum dari refluks asam dan GERD. Anda mungkin mengalami sensasi terbakar di perut atau dada setelah makan penuh atau makanan tertentu. GERD juga dapat menyebabkan muntah atau regurgitasi saat asam bergerak ke kerongkongan Anda.

Gejala lainnya termasuk:

• batuk kering
• sakit tenggorokan
• kembung
• bersendawa atau cegukan
• kesulitan menelan
• benjolan di tenggorokan

Banyak orang dengan GERD menemukan bahwa makanan tertentu memicu gejala mereka. Tidak ada diet tunggal yang dapat mencegah semua gejala GERD, dan makanan pemicu berbeda untuk setiap orang.

Untuk mengidentifikasi pemicu individu Anda, buatlah buku harian makanan dan catat hal-hal berikut:

• makanan apa yang kamu makan
• jam berapa kamu makan
• gejala apa yang Anda alami

Simpan buku harian itu setidaknya selama seminggu. Sangat membantu untuk melacak makanan Anda untuk waktu yang lebih lama jika pola makan Anda bervariasi. Anda dapat menggunakan buku harian untuk mengidentifikasi makanan dan minuman tertentu yang memengaruhi GERD Anda.

Selain itu, saran diet dan nutrisi di sini adalah titik awal untuk merencanakan makanan Anda. Gunakan panduan ini bersama dengan jurnal makanan Anda dan rekomendasi dari dokter Anda. Tujuannya adalah untuk meminimalkan dan mengontrol gejala Anda.

Makanan pemicu umum bagi penderita refluks

Meskipun dokter memperdebatkan makanan mana yang sebenarnya menyebabkan gejala refluks, makanan tertentu terbukti menyebabkan masalah bagi banyak orang. Untuk mengontrol gejala Anda, Anda bisa mulai dengan menghilangkan makanan berikut dari diet Anda.

Makanan tinggi lemak

Makanan yang digoreng dan berlemak dapat menyebabkan LES menjadi rileks, memungkinkan lebih banyak asam lambung untuk kembali ke kerongkongan. Makanan ini juga menunda pengosongan perut.

Makan makanan berlemak tinggi membuat Anda berisiko lebih besar mengalami gejala refluks, jadi mengurangi total asupan lemak harian dapat membantu.

Makanan berikut memiliki kandungan lemak yang tinggi. Hindari ini atau makan dengan hemat:

• kentang goreng dan cincin bawang
• produk susu berlemak penuh, seperti mentega, susu murni, keju biasa, dan krim asam
• potongan daging sapi, babi, atau domba berlemak atau digoreng
• lemak bacon, lemak ham, dan lemak babi
• makanan penutup atau makanan ringan, seperti es krim dan keripik kentang
• saus krim, saus kental, dan saus salad krim
• makanan berminyak dan berminyak

Tomat dan buah jeruk

Buah dan sayuran penting dalam pola makan yang sehat. Tetapi buah-buahan tertentu dapat menyebabkan atau memperburuk gejala GERD, terutama buah-buahan yang sangat asam. Jika Anda sering mengalami refluks asam, Anda harus mengurangi atau menghilangkan asupan makanan berikut ini:

• jeruk
• jeruk bali
• jeruk lemon
• jeruk nipis
• nanas
• tomat
• saus tomat atau makanan yang menggunakannya, seperti pizza dan cabai
• salsa

Cokelat

Cokelat mengandung bahan yang disebut methylxanthine. Telah terbukti mengendurkan otot polos di LES dan meningkatkan refluks.

Bawang putih, bawang bombay, dan makanan pedas

Makanan pedas dan tajam, seperti bawang bombay dan bawang putih, memicu gejala mulas pada banyak orang.

Makanan ini tidak akan memicu refluks pada semua orang. Tetapi jika Anda makan banyak bawang bombay atau bawang putih, pastikan untuk mencatat makanan Anda dengan hati-hati di buku harian Anda. Beberapa makanan ini, bersama dengan makanan pedas, mungkin lebih mengganggu Anda daripada makanan lain.

Kafein

Orang dengan refluks asam mungkin menyadari gejala mereka bertingkah setelah minum kopi pagi. Ini karena kafein dikenal sebagai pemicu refluks asam.

daun mint

Mint dan produk dengan perasa mint, seperti permen karet dan permen penyegar napas, juga dapat memicu gejala refluks asam.

Pilihan lain

Meskipun daftar di atas mencakup pemicu umum, Anda mungkin memiliki intoleransi unik terhadap makanan lain. Anda dapat mempertimbangkan untuk tidak mengonsumsi makanan berikut selama tiga hingga empat minggu untuk melihat apakah gejalanya membaik: produk susu, produk berbasis tepung seperti roti dan kerupuk, dan protein whey.

Membuat perubahan gaya hidup

Selain mengontrol gejala refluks dengan pola makan dan nutrisi, Anda bisa mengelola gejala dengan perubahan gaya hidup. Coba tips ini:

• Minum antasida dan obat lain yang mengurangi produksi asam. (Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan efek samping negatif.) Beli antasida di sini.
• Pertahankan berat badan yang sehat.
• Kunyah permen karet yang tidak mengandung peppermint atau spearmint.
• Hindari alkohol.
• Berhenti merokok.
• Jangan makan berlebihan, dan makan perlahan.
• Tetap tegak setidaknya selama dua jam setelah makan.
• Hindari pakaian ketat.
• Jangan makan selama tiga sampai empat jam sebelum tidur.
• Angkat kepala tempat tidur Anda empat hingga enam inci untuk mengurangi gejala refluks saat tidur.

Apa kata penelitian itu

Tidak ada diet yang terbukti mencegah GERD. Namun, makanan tertentu dapat meredakan gejala pada beberapa orang.

Penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat, khususnya dalam bentuk buah dan sayuran, dapat melindungi dari penyakit GERD. Tetapi para ilmuwan belum yakin bagaimana serat mencegah gejala GERD.

Meningkatkan serat makanan Anda umumnya merupakan ide yang bagus. Selain membantu mengatasi gejala GERD, serat juga mengurangi risiko:

• Kolesterol Tinggi
• gula darah yang tidak terkontrol
• wasir dan masalah usus lainnya

Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang apakah makanan tertentu harus menjadi bagian dari diet Anda. Makanan yang membantu meningkatkan refluks asam untuk satu orang mungkin menimbulkan masalah bagi orang lain.

Bekerja dengan dokter Anda dapat membantu Anda mengembangkan pola makan untuk mengontrol atau mengurangi gejala Anda.

Bagaimana prospek GERD?

Orang dengan GERD biasanya dapat mengelola gejala mereka dengan perubahan gaya hidup dan obat-obatan yang dijual bebas.

Bicaralah dengan dokter Anda jika perubahan gaya hidup dan obat-obatan tidak memperbaiki gejala. Dokter Anda dapat merekomendasikan obat resep, atau dalam kasus ekstrim, operasi.