Perbedaan utama antara alergi makanan dan intoleransi

Isi

• Perbedaan antara alergi makanan dan intoleransi
• Bagaimana cara memastikan apakah itu alergi atau intoleransi
• Makanan yang menyebabkan alergi atau intoleransi
• Bagaimana pengobatan dilakukan

Seringkali, alergi makanan disalahartikan sebagai intoleransi makanan, karena keduanya menyebabkan tanda dan gejala yang sama, namun, keduanya adalah kelainan yang berbeda yang dapat ditangani secara berbeda.

Perbedaan utama antara alergi dan intoleransi makanan adalah jenis respons tubuh saat bersentuhan dengan makanan. Pada alergi terdapat respons imun langsung, yaitu tubuh menciptakan antibodi seolah-olah makanan adalah agresor dan, oleh karena itu, gejalanya lebih luas. Sebaliknya, pada intoleransi makanan, makanan tidak dicerna dengan baik dan, oleh karena itu, gejala muncul terutama pada sistem gastrointestinal.

Perbedaan antara alergi makanan dan intoleransi

Gejala utama yang membantu membedakan alergi makanan dari intoleransi makanan adalah:

Intoleransi makanan juga lebih sering terjadi daripada alergi, dan dapat menyerang siapa saja, bahkan jika tidak ada riwayat keluarga, sedangkan alergi makanan biasanya lebih jarang dan merupakan masalah keturunan, muncul pada beberapa anggota keluarga yang sama.

Bagaimana cara memastikan apakah itu alergi atau intoleransi

Untuk menegakkan diagnosis alergi makanan, biasanya dilakukan pemeriksaan alergi kulit, di mana gejala yang muncul 24 hingga 48 jam setelah mengoleskan zat ke kulit diamati. Jika ada reaksi di tempat tersebut, tes tersebut dianggap positif dan, oleh karena itu, dapat mengindikasikan adanya alergi makanan. Pelajari lebih lanjut tentang cara mengidentifikasi alergi makanan.

Dalam kasus intoleransi makanan, tes alergi kulit biasanya memberikan hasil negatif, sehingga dokter dapat memerintahkan tes darah dan tinja, serta meminta orang tersebut untuk mengeluarkan beberapa makanan dari diet, untuk menilai apakah ada perbaikan gejala.

Makanan yang menyebabkan alergi atau intoleransi

Tidak selalu mungkin untuk mengidentifikasi makanan mana yang menyebabkan alergi makanan atau intoleransi makanan, karena gejalanya bervariasi menurut tubuh setiap orang. Namun, dalam banyak kasus, alergi makanan biasanya disebabkan oleh makanan seperti udang, kacang tanah, tomat, seafood, atau kiwi.

Pada intoleransi makanan, makanan utama meliputi susu sapi, telur, stroberi, kacang-kacangan, bayam dan roti. Lihat daftar makanan yang lebih lengkap yang menyebabkan intoleransi makanan.

Bagaimana pengobatan dilakukan

Baik dalam alergi maupun intoleransi makanan, pengobatannya terdiri dari menghilangkan semua makanan yang dapat memperburuk gejala dari makanan. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mengetahui makanan mana yang dapat dikonsumsi, untuk menggantikan makanan yang telah dihilangkan, untuk memastikan bahwa tubuh menerima semua nutrisi yang diperlukan untuk fungsinya.