Mengapa Diet Eliminasi Tidak Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?

Isi

• Ulasan untuk

"Satu hal yang dihentikan oleh selebriti XYZ agar terlihat sebagus ini." "Potong karbohidrat untuk menurunkan 10 pon dengan cepat!" "Siapkan tubuh musim panas dengan menghilangkan produk susu." Anda telah melihat berita utama. Anda telah membaca iklannya, dan, hei, mungkin Anda bahkan telah mempertimbangkan atau mencoba sendiri salah satu taktik yang terlalu bagus untuk menjadi kenyataan ini. Saya benar-benar mengerti mengapa. Kita hidup dalam budaya yang terobsesi dengan diet, di mana citra wanita dengan perut yang hebat dan "perbaikan cepat" yang memungkinkan mereka membantu menjual majalah, produk, dan aspirasi. Itu sebenarnya salah satu alasan saya mengubah karier untuk menjadi ahli diet terdaftar. Bukan untuk membantu dengan perbaikan cepat, tetapi justru sebaliknya. Saya menjadi ahli diet untuk membantu orang mempelajari apa itu Betulkah dibutuhkan untuk menjadi sehat. Dan menghilangkan makanan atau melakukan diet berat untuk menurunkan berat badan dengan cepat adalah metode yang akan gagal berkali-kali. (Berikut adalah kesalahan diet usang lainnya yang harus Anda hentikan untuk selamanya.)

Pertama, mari kita bahas secara terbuka. Saya seorang vegetarian.

Anda mungkin berpikir agak munafik jika saya berbicara menentang diet eliminasi ketika saya memotong seluruh kelompok makanan. Dan Anda mungkin ada benarnya. Tapi keputusan saya untuk tidak makan daging tidak ada hubungannya dengan penurunan berat badan. Faktanya, sebagai seseorang yang tahu bagaimana rasanya menghilangkan kelompok makanan, saya tahu bahwa itu tidak secara ajaib mencairkan berat badan. Saya juga menyadari bahwa diet eliminasi secara medis diperlukan untuk sekelompok besar orang. Misalnya, mereka yang menderita penyakit iritasi usus besar mengikuti diet rendah FODMAP untuk membantu meringankan gejala. (Lihat apa yang terjadi ketika seorang editor mencoba diet dalam upaya untuk mengatasi masalah perutnya.) Mereka yang menderita penyakit celiac tidak bisa makan gluten. Penderita diabetes harus memperhatikan asupan gula tambahan mereka. Beberapa orang dengan riwayat tekanan darah tinggi perlu memperhatikan garam dalam makanan mereka. Dan jangan lupa tentang alergi makanan yang ditakuti dan terkadang mematikan. Untuk orang dengan kondisi ini, diet eliminasi diperlukan. Mereka tidak menghilangkan kelompok makanan dengan tujuan menurunkan berat badan, tetapi dengan tujuan untuk tetap hidup dan merasa sehat.

Saya sedang berbicara tentang menggunakan diet eliminasi jangka pendek atau jangka panjang sebagai sarana untuk menurunkan berat badan.

Sekarang jika Anda berpikir, "Ya, sahabat saya berhenti makan gluten dan kehilangan 25 pon," saya akan mengakui bahwa ada orang di luar sana yang menghilangkan gluten/gula/susu/dll. dari diet mereka dan mereka kehilangan berat badan. (Ingat ketika Khloé Kardashian memuji produk susu dengan membantunya menurunkan 35 pon?) Untuk orang-orang itu, saya salut. Tapi saya yakin itu tidak mudah. Anda adalah pengecualian, bukan aturan. Dan biarkan saya memberitahu Anda mengapa.

Sementara kita semua ingin perbaikan cepat untuk menurunkan 10 pon dan tampak hebat di jeans kita, unicorn itu tidak ada. Jika ya, kita semua akan terlihat seperti Jessica Alba dan Kate Upton. Sebaliknya, menurunkan berat badan membutuhkan kerja keras dan "modifikasi perilaku". Istilah jargon ini banyak muncul di dunia nutrisi. Ini adalah salah satu yang digunakan ahli diet dan profesional kesehatan lainnya untuk menjelaskan bagaimana mereka membantu orang menurunkan berat badan dan mempertahankannya - dan ini telah menjadi metode penurunan berat badan yang terbukti sejak tahun 1970-an.

Sederhananya, istilah ini berarti perubahan dalam perilaku Anda, dan bukan hanya sesuatu yang sederhana, seperti memotong kelompok makanan. Penelitian telah menemukan bahwa modifikasi perilaku ini harus fokus pada intervensi psikologis. Faktanya, ulasan yang baru-baru ini diterbitkan mengklaim bahwa terapi perilaku kognitif adalah intervensi yang paling disukai untuk mengobati obesitas. Dengan kata lain, perilaku yang dimodifikasi tidak ada hubungannya dengan memotong satu makanan dari hidup Anda. Sebaliknya, intervensi perilaku membantu orang mengenali mengapa mereka selalu memilih makanan itu sejak awal.

Jadi seperti apa sebenarnya ini dalam praktiknya? Pernahkah Anda membuat pernyataan besar seperti "Saya tidak akan pernah makan brownies lagi"? Modifikasi perilaku adalah tentang memikirkan mengapa Anda memilih brownies. Apakah Anda emosional pada saat itu dan makan karena stres? Apakah brownies membantu Anda mengatasi keadaan lain yang tidak melibatkan makanan? Setelah Anda mengenali perilaku tersebut, akan lebih mudah untuk membuat perubahan untuk menghindari tindakan tersebut.

Modifikasi perilaku mungkin juga memerlukan pendidikan gizi jangka panjang. Daripada memotong satu makanan karena tinggi kalori, lebih baik belajar tentang nutrisi yang berasal dari makanan itu dan mencari tahu bagaimana membuat semua makanan sesuai dengan pola makan dan gaya hidup sehat. Pendekatan ini tidak hanya akan membantu Anda merasa kurang kekurangan, tetapi juga akan membantu Anda membuat pilihan yang lebih baik dalam jangka panjang. Ini mungkin terdengar seperti klise, tetapi penurunan berat badan adalah sebuah perjalanan. Ini bukan tombol yang bisa Anda balikkan suatu hari untuk menurunkan berat badan 20 pound dengan mudah. Saya tahu bahwa Anda "tahu" ini, tetapi sangat mudah untuk memercayai apa yang terdengar lebih mudah dan lebih cepat daripada sesuatu yang tampak seperti kerja keras. Menurunkan berat badan atau menjadi bugar tidak terjadi dengan secara sewenang-wenang memotong makanan merah, pati, produk susu, gluten atau apa pun yang merupakan bagian dari diet seimbang dan sehat. Itu terjadi dengan waktu, tenaga, dan kerja keras. (Terkait: Apa yang Orang Tidak Sadari Ketika Mereka Berbicara Tentang Berat Badan dan Kesehatan)

Jadi, sekarang apa? Berikut adalah beberapa cara yang terbukti sukses untuk memulai perjalanan penurunan berat badan:

Temui ahli diet terdaftar. Ahli diet mengambil kelas dalam konseling nutrisi untuk membantu Anda membuat modifikasi perilaku. Karena nutrisi sangat berbeda untuk setiap orang, ahli gizi akan membantu Anda membuat rencana yang sesuai untuk Anda dan gaya hidup Anda.

Mulailah dengan perubahan kecil. Jika Anda bertemu dengan ahli makan sehat, dia kemungkinan akan membantu Anda membuat rencana yang memperkenalkan diet kecil dan perubahan gaya hidup. Alih-alih memotong semua gula dari diet Anda, fokuslah untuk mengurangi makanan penutup satu atau dua malam dalam seminggu. Tidak cukup makan sayuran? Coba tambahkan satu ke smoothie pagi Anda beberapa hari seminggu. Perubahan kecil menambah kebiasaan besar dari waktu ke waktu.

Buat grup pendukung. Dasar dari program "diet" yang terbukti benar, seperti Weight Watchers adalah moderasi, bukan eliminasi, dan, dengan WW secara khusus, ini menciptakan rasa persahabatan dan akuntabilitas dengan check-in langsung. Tidak ada alasan Anda tidak dapat membuat hal yang sama dengan teman Anda yang mencoba menurunkan berat badan. Bagaimana dengan klub "makanan penutup satu malam dalam seminggu" atau janji kelompok "isi setengah piring Anda dengan sayuran"? Melakukannya bersama dapat membuatnya lebih mudah berkomitmen dan lebih menyenangkan.

Ulasan untuk