Manfaat Kesehatan Buah Naga

Isi

• Apa Itu Buah Naga?
• Manfaat Kesehatan Buah Naga
• Cara Makan Buah Naga
• Buah Naga Chia Jam
• Ulasan untuk

Buah naga, juga dikenal sebagai pitaya, terlihat agak menakutkan, atau, setidaknya, sedikit aneh—mungkin karena berasal dari keluarga kaktus. Jadi kemungkinan Anda telah melewatkannya di toko kelontong hanya berdasarkan penampilannya yang bersisik. Lain kali, masukkan buah super ke dalam keranjang Anda dan nikmati semua manfaat lezat dan bergizinya.

Apa Itu Buah Naga?

Buah naga tepat di rumah di antara anggota keluarga kaktus lainnya. Buah ini berasal dari Amerika Tengah, tetapi sekarang dapat ditanam di mana saja di seluruh dunia yang panas. Penasaran dengan nama mitos tersebut? Tidak ada misteri besar di sana: "Kulit luarnya menyerupai sisik naga," kata Despina Hyde, M.S., R.D., di NYU Langone Medical Center. Di balik kulitnya yang merah, dagingnya berkisar dari putih hingga merah tua dan diselingi dengan biji hitam kecil. Jangan khawatir-mereka bisa dimakan!

Manfaat Kesehatan Buah Naga

Naga mungkin dikatakan memiliki api di perut mereka, tetapi perut Anda akan merasa baik-baik saja setelah menggali beberapa pitaya. "Serat dalam buah naga membantu pencernaan," kata Hyde. Buah ini juga membantu mengatur lonjakan gula darah, menurunkan kolesterol jahat, dan memindahkan oksigen melalui darah kita berkat kadar zat besinya, katanya. Satu studi yang diterbitkan di Jurnal Bioteknologi Afrika menemukan bahwa buah naga merah khususnya menyediakan banyak antioksidan, yang membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker, katanya. Buah naga juga kaya akan vitamin C-vitamin esensial yang membantu memperbaiki jaringan dalam tubuh kita, mulai dari penyembuhan tulang hingga menjaga kesehatan kulit, kata Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., ahli diet perusahaan dari Medifast, Inc.

Cara Makan Buah Naga

"Buahnya manis dan renyah dengan bubur krim, aroma ringan, dan rasa menyegarkan yang sering dibandingkan dengan persilangan antara kiwi dan pir," kata Miller. Bingung bagaimana cara mendapatkan buah yang manis itu? Iris sepanjang pitaya dari ujung ke ujung dan pisahkan kedua bagiannya. Ambil dagingnya seperti yang Anda lakukan dengan kiwi. Anda dapat menikmatinya apa adanya-seluruh buah hanya memiliki 60 kalori, kata Hyde-tetapi ada banyak cara lain untuk bersenang-senang dengan pitaya. Gunakan untuk meramaikan mangkuk smoothie atau salsa segar. Ini juga cocok dengan biji chia. Cobalah membuat puding biji chia buah naga atau buat selai chia buah naga yang enak dari resep di bawah ini. Kemudian, nikmati kecakapan superfood Anda yang cantik.

Buah Naga Chia Jam

Bahan-bahan:

• 2 cangkir buah naga cincang
• 1 1/2 sendok makan madu atau sirup maple
• 2 sendok makan biji chia
• 1 sendok makan jus lemon, opsional

Petunjuk arah:

1. Masak buah naga cincang dalam panci di atas api sedang selama 5-7 menit sampai buah mulai pecah.

2. Angkat dari api dan haluskan buahnya. Aduk madu, jus lemon, dan biji chia.

3. Diamkan sampai mengental. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga dua minggu.

Ulasan untuk