Mengapa Anda Harus Tetap Meal Prep Jika Anda Bekerja dari Rumah

Isi

• Ulasan untuk

Persiapan makan cenderung berjalan seiring dengan pekerjaan kantor yang tidak memberikan akses mudah ke makanan bergizi. Tetapi dengan munculnya pekerjaan dari rumah, banyak klien bertanya kepada saya, "Jika saya bekerja dari rumah, apakah saya masih harus menyiapkan makanan?"

Lagi pula, ketika kantor Anda ada di rumah Anda, mudah untuk merasa seperti tips camilan meja yang sehat dan Instagram #MealPrep tidak berlaku untuk Anda.

Tetapi di mana pun Anda bekerja, persiapan makan adalah suatu keharusan. (Ini juga sangat mudah dengan 10 trik persiapan makanan tanpa keringat dari para profesional ini.) Ketika saya pertama kali mulai bekerja dari rumah lebih teratur, saya biasa membuat makanan dari awal setiap hari. Itu memakan banyak waktu dan mudah kehilangan momentum pada pekerjaan saya. (Plus, apakah Anda pernah mencoba memasak sepelan mungkin saat menelepon, berdoa agar orang di ujung telepon tidak mendengar suara panci dan wajan?)

Di mana pun kantor Anda berada, persiapan makanan akan menghemat waktu dan uang Anda (terutama jika Anda cenderung memesan makanan bawa pulang ketika Anda tiba-tiba menyadari bahwa Anda lapar pada pukul 2 siang), membantu Anda mempertahankan momentum, dan menumbuhkan rasa rutinitas. Di sini, bagaimana membuat proses bekerja untuk Anda.

Campur dan Cocokkan Saat Anda Pergi

kamu tidak membutuhkan menjadi gila menciptakan jalur perakitan oat semalam dan salad quinoa. Sebagai gantinya, siapkan banyak bahan seperti sayuran, protein, kacang-kacangan, biji-bijian, dan saus untuk dicampur dan dicocokkan saat Anda menjalani minggu Anda (Anda bahkan dapat berbelanja sekali untuk makan sepanjang minggu).

Salah satu keuntungan bekerja dari rumah adalah Anda memiliki lebih banyak fleksibilitas dengan makanan. Anda dapat memutuskan apa yang Anda inginkan daripada hanya memiliki satu pilihan yang menunggu Anda. Memiliki barang-barang untuk disatukan (sehingga Anda tidak perlu mempersiapkan dari awal) akan menghemat waktu Anda. Anggap saja seperti Anda mengubah lemari es Anda menjadi salad atau bar tumis di mana Anda menyesuaikan add-in yang Anda inginkan.

Cobalah Makanan Favorit Saya untuk Persiapan Makan

Siapkan beberapa wadah sayuran yang sudah dicuci dan dipotong untuk digunakan sebagai bahan dasar salad. Memotong beberapa sayuran favorit Anda (kecambah Brussel, brokoli, kembang kol, butternut squash, dan asparagus), menuangkannya dengan minyak zaitun, dan memanggangnya di atas loyang memberi Anda pilihan bagus untuk dimasukkan ke dalam salad, hidangan biji-bijian, atau telur dadar. Saat oven dinyalakan, Anda bisa memanggang ayam, tahu, atau bakso untuk dinikmati bersama pasta, zoodle, atau salad. Membuat zucchini dalam jumlah besar berarti Anda dapat mengambil apa yang Anda butuhkan saat ingin membuat zoodles itu.

Pemasak lambat Anda adalah teman terbaik Anda untuk menyiapkan sejumlah besar protein seperti ayam yang ditarik untuk digunakan dalam segala hal mulai dari salad dan sup hingga sandwich, pasta, dan banyak lagi. Telur rebus adalah pilihan protein praktis lainnya yang berfungsi ganda sebagai camilan. Panci besar quinoa, beras merah, lentil, buncis, atau biji-bijian atau kacang utuh lainnya menjadi sumber karbohidrat yang nyaman untuk dinikmati dalam berbagai hidangan.

Untuk sedikit aksen, Anda bisa membuat bawang karamel dalam jumlah besar dan menyimpannya selama beberapa hari di lemari es. Parmesan juga merupakan pilihan bagus lainnya - Anda dapat memarut banyak sekaligus dan menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es, menggunakan sedikit demi sedikit. Daripada mengandalkan saus salad botolan, kocok sendiri dan simpan di lemari es hingga seminggu. Dua kombo pemenang untuk dicoba: EVOO, balsamic, dan dijon mustard, dan miso-tahini. (Kami menyarankan resep saus salad DIY ini.)

Mengatur Suasana hati

Budaya cenderung mengagungkan meja makan siang (atau dalam beberapa profesi, bekerja melalui makan siang). Tetapi istirahat makan siang *sah* dapat membantu Anda memulihkan tenaga. Di rumah, Anda akan mendapatkan manfaat seperti menikmati makanan dari piring asli dan dengan sendok garpu yang tepat (buah-bye takeout sporks).

Cobalah menempatkan istirahat makan siang Anda di kalender Anda setiap hari dan makan jauh dari komputer Anda. Lingkungan yang santai ini dapat membantu menurunkan tingkat stres Anda, memperbaiki pencernaan, dan membuat Anda lebih terhubung dengan isyarat lapar dan kenyang. Kelebihan lainnya: Ketika Anda penuh perhatian pada waktu makan, ini membantu Anda makan lebih sedikit dan merasa lebih puas-menang-menang.

Ulasan untuk