Wine Baru Yang Aneh Ini Akan Hadir di Happy Hour di Dekat Anda

Isi

• Ulasan untuk

Ini resmi musim panas. Dan itu berarti hari-hari pantai yang panjang, potongan-potongan yang berlebihan, jam-jam bahagia di atap, dan kickoff resmi untuk musim rosé. (ssst... Inilah Yang Definitif *Kebenaran* Tentang Anggur dan Manfaat Kesehatannya.) Namun berkat sekelompok winos yang inovatif di Spanyol, minuman happy hour terpanas musim ini mungkin tidak berwarna merah, putih, atau mawar. Mungkin... anggur biru? Apa apaan.

Enam pengusaha Spanyol - tanpa pengalaman membuat anggur sebelumnya - bekerja sama dengan Universitas Negara Basque dan departemen penelitian makanan Pemerintah Basque dan, setelah dua tahun penelitian dan pengembangan, menciptakan Gik, campuran merah dan putih yang ditargetkan untuk Milenial dan mati rona biru cerah. (Lagi pula, Milenial Minum Semua Anggur.)

Menurut situs web anggur, Gik dimaksudkan untuk melawan beberapa keangkuhan yang sering datang dengan budaya anggur. "Kami tidak percaya pada aturan mencicipi anggur dan kami tidak berpikir bahwa siapa pun perlu mempelajari Alkitab enologi untuk menikmati segelas anggur," kata mereka.

Gik dibuat dari campuran rahasia anggur merah dan putih yang sebagian besar bersumber dari kebun anggur di sekitar Madrid, termasuk wilayah La Rioja, León, dan Castilla-La Mancha. Warna biru berasal dari kombinasi pigmen alami yang ditemukan di kulit anggur yang disebut antosianin dan nila (pewarna yang diekstrak dari tanaman). Dengan tambahan, pemanis bebas kalori, Gik mirip dengan anggur putih manis seperti reisling dan dimaksudkan untuk disajikan dingin. Menurut pendirinya, ini cocok dengan sushi, nacho, dan guac sehingga cocok untuk malam musim panas yang beruap.

Setelah beberapa tahun dijual secara eksklusif di Spanyol, Gik diluncurkan di seluruh pasar Eropa musim panas ini. Botol saat ini dijual dengan harga sekitar $11 USD, tetapi jika Anda cukup tertarik dengan anggurnya, Anda harus melompat ke seberang kolam untuk mencobanya. Gik tidak akan tersedia di Amerika Serikat sampai setelah peluncuran di Eropa. (Sementara itu, cari tahu Anggur Mana yang Harus Anda Minum, Berdasarkan Zodiak Anda.)

Ulasan untuk