trikinosis

Trichinosis adalah infeksi cacing gelang Trichinella spiralis.

Trichinosis adalah penyakit parasit yang disebabkan oleh makan daging yang belum matang sempurna dan mengandung kista (larva, atau cacing yang belum matang) dari Trichinella spiralis. Parasit ini dapat ditemukan pada babi, beruang, walrus, rubah, tikus, kuda, dan singa.

Hewan liar, terutama karnivora (pemakan daging) atau omnivora (hewan pemakan daging dan tumbuhan), harus dipertimbangkan kemungkinan sumber penyakit cacing gelang. Hewan daging domestik yang dibesarkan secara khusus untuk dimakan di bawah pedoman dan inspeksi Departemen Pertanian AS (pemerintah) dapat dianggap aman. Untuk alasan ini, trikinosis jarang terjadi di Amerika Serikat, tetapi merupakan infeksi umum di seluruh dunia.

Ketika seseorang makan daging dari hewan yang terinfeksi, kista trichinella pecah di usus dan tumbuh menjadi cacing gelang dewasa. Cacing gelang menghasilkan cacing lain yang bergerak melalui dinding usus dan masuk ke aliran darah. Cacing menyerang jaringan otot, termasuk jantung dan diafragma (otot pernapasan di bawah paru-paru). Mereka juga dapat menginfeksi paru-paru dan otak. Kista tetap hidup selama bertahun-tahun.

Gejala trikinosis meliputi:

• Ketidaknyamanan perut, kram
• Diare
• Pembengkakan wajah di sekitar mata
• Demam
• Nyeri otot (terutama nyeri otot saat bernapas, mengunyah, atau menggunakan otot besar)
• Kelemahan otot

Tes untuk mendiagnosis kondisi ini meliputi:

• Tes darah seperti hitung darah lengkap (CBC), hitung eosinofil (sejenis sel darah putih), tes antibodi, dan tingkat creatine kinase (enzim yang ditemukan dalam sel otot)
• Biopsi otot untuk memeriksa cacing di otot

Obat-obatan, seperti albendazole, dapat digunakan untuk mengobati infeksi di usus. Infeksi ringan biasanya tidak memerlukan pengobatan. Obat pereda nyeri dapat membantu meredakan nyeri otot setelah larva menyerang otot.

Kebanyakan orang dengan trikinosis tidak memiliki gejala dan infeksi hilang dengan sendirinya. Infeksi yang lebih parah mungkin sulit diobati, terutama jika paru-paru, jantung, atau otak terlibat.

Kemungkinan komplikasi termasuk:

• Ensefalitis (infeksi dan peradangan otak)
• Gagal jantung
• Masalah irama jantung akibat peradangan jantung
• Radang paru-paru

Hubungi penyedia layanan kesehatan Anda jika Anda memiliki gejala trikinosis dan Anda baru saja makan daging setengah matang atau mentah yang mungkin telah terkontaminasi.

Daging babi dan daging dari hewan liar harus dimasak sampai matang (tidak ada bekas merah muda). Membekukan daging babi pada suhu rendah (5 °F atau -15 °C atau lebih dingin) selama 3 hingga 4 minggu akan membunuh cacing. Membekukan daging buruan liar tidak selalu membunuh cacing. Pengasapan, pengasinan, dan pengeringan daging juga bukan metode yang dapat diandalkan untuk membunuh cacing.

Infeksi parasit - trikinosis; Trichiniasis; Trichinellosis; Cacing gelang - trikinosis

• Trichinella spiralis di otot manusia
• Organ sistem pencernaan

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Nematoda usus. Dalam: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. Parasitologi Manusia. edisi ke-5. Waltham, MA: Pers Akademik Elsevier; 2019: bab 16.

DJ Diemer. Infeksi nematoda. Dalam: Goldman L, Schafer AI, eds. Pengobatan Goldman-Cecil. edisi 26 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 335.

Kazura JW. Nematoda jaringan termasuk trichinellosis, dracunculiasis, filariasis, loiasis, dan onchocerciasis. Dalam: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Prinsip dan Praktik Penyakit Menular Mandell, Douglas, dan Bennett. edisi ke-9 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 287.