10 Makanan Hijau Lezat untuk Hari St. Patrick

Isi

• Key Lime Yogurt Pie
• Jus Biji Chia Nanas Apel Kale
• Oatmeal Coklat Mint
• Salad Kale Bawang Putih
• kue zucchini
• Telur Hijau
• Sup Detoks Hijau
• Paprika Hijau Panggang Berisi Quinoa
• Ayam Chili Hijau
• Ulasan untuk

Apakah Anda berdandan dengan warna hijau atau pergi ke tempat minum setempat untuk segelas bir berwarna cerah, tidak ada yang menandingi Hari St. Patrick dengan keceriaan yang meriah. Tahun ini, rayakan dengan memasak beberapa makanan yang dapat dimakan yang semuanya disetujui SHAPE (dan leprechaun)! Kami mengumpulkan 10 hidangan hijau cerah, minuman, dan makanan penutup yang menyajikan banyak rasa lezat tanpa mengemas kalori ekstra.

Key Lime Yogurt Pie

160 kalori, 16 gram gula, 4 gram lemak, 26 gram karbohidrat, 5 gram protein

Anda tidak perlu keberuntungan orang Irlandia saat membuat pai jeruk nipis rendah kalori ini. Berkat krim keju bebas lemak dan yogurt ringan, makanan penutup tanpa panggang ini tidak akan memaksimalkan asupan kalori harian Anda.

Bahan-bahan:

2 sdm. air dingin

1 sendok teh. air jeruk nipis segar

1 1/2 sdt. gelatin tanpa rasa

4 ons. keju krim bebas lemak, dilunakkan

3 wadah (masing-masing 6 ons) Yoplait Yoplait Key lime pie yogurt Tebal & Lembut

1/2 c. topping kocok beku (dicairkan) rendah lemak

2 sdt. kulit jeruk nipis parut

1 kerak remah graham cracker rendah lemak (6 oz.)

Petunjuk arah:

Dalam panci berukuran 1 liter, campur air dan air jeruk nipis. Taburkan gelatin pada campuran air jeruk nipis; diamkan 1 menit. Panaskan dengan api kecil, aduk terus, sampai gelatin larut. Dinginkan sedikit, sekitar 2 menit. Dalam mangkuk sedang, kocok keju krim dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus. Tambahkan campuran yogurt dan air jeruk nipis; kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Lipat topping kocok dan kulit jeruk nipis. Tuang ke dalam kerak. Dinginkan sampai set, sekitar 2 jam.

Membuat 8 porsi.

Resep disediakan oleh Betty Crocker

Jus Biji Chia Nanas Apel Kale

jus jamba

190 kalori, 32 gram gula, 2 gram lemak, 43 gram karbohidrat, 3 gram protein (per minuman 12 ons)

Ini adalah pilihan cerdas karena kombinasi ini memberi Anda vitamin, serat, dan protein nabati. Kale, makanan super, kaya akan vitamin A dan C, sedangkan biji chia menyediakan 3g serat dan lemak sehat. Gula berasal dari buah segar dan memberikan energi cepat plus nutrisi, sedangkan protein 3g dan serat 4g membantu Anda tetap kenyang selama beberapa jam. Bebas gluten dan bebas susu untuk boot, Anda akan terkejut dengan banyaknya nutrisi sehat yang ada di ujung jari Anda!

burger vegetarian monster

160 kalori, 16 gram gula, 4 gram lemak, 26 gram karbohidrat, 5 gram protein

Burger vegetarian sering mendapat reputasi buruk, tetapi resep sehat ini akan mengubah pikiran Anda. Dibuat dengan kacang polong, sayuran, dan bumbu dalam jumlah yang tepat, roti ini sarat dengan rasa dan manfaat yang baik untuk Anda.

Bahan-bahan:

1 15-oz. kaleng kacang polong Progresso (kacang garbanzo), tiriskan, bilas

1 telur

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh. paprika asap

1/2 sdt. ketumbar tanah

1/2 sdt. jintan tanah

1/2 sdt. garam kasar (halal atau laut)

1c. bayam segar cincang

1/2 c. Wortel Parut

2 sdm. ketumbar segar cincang

3/4c. Remah roti panko Progresso

2 sdm. minyak canola

Topping, sesuai keinginan (bagian alpukat, daun ketumbar, irisan mentimun, irisan tomat, irisan paprika, daun selada)

Saus, sesuai keinginan (saus pedas, Sriracha, saus tomat, jeruk vinaigrette)

Petunjuk arah:

Dalam mangkuk food processor, masukkan buncis, telur, bawang putih, paprika asap, ketumbar, jinten, dan garam. Menutupi; proses dengan on-and-off pulsa sekitar 45 detik atau sampai hampir mulus. Aduk bersama campuran kacang, bayam, wortel, dan daun ketumbar sampai tercampur rata. Aduk remah roti. Bentuk campuran menjadi 4 roti, dengan diameter sekitar 3 1/2 inci dan tebal 1/2 inci. Dalam 10-in. wajan antilengket, panaskan 2 sdm. minyak canola di atas api sedang sampai panas. Masak roti dalam minyak 8 sampai 10 menit, balik sekali, sampai berwarna cokelat dan renyah. Sajikan burger vegetarian yang ditumpuk dengan topping dan disiram dengan saus.

Membuat 4 porsi.

Resep disediakan oleh Betty Crocker

Oatmeal Coklat Mint

303 kalori, 4,5 gram gula, 5 gram lemak, 33,6 gram karbohidrat, 26,7 gram protein

Oat berwarna hijau mint ini membuat sarapan Hari St. Patrick yang meriah.Rasa mint dan coklat berjalan beriringan untuk meningkatkan oat dengan rasa yang hampir seperti makanan penutup, sementara biji chia menambah nilai gizi dalam bentuk omega-3 dan serat.

Bahan-bahan:

1/2 c. oat dicampur dengan 1 1/2 c. air

1 sendok teh. biji chia

1 sendok Bubuk Protein SunWarrior

2-3 sdt. ekstrak mint

1 sendok teh. bubuk kakao

Pewarna makanan hijau

Petunjuk arah:

Microwave 1/2c. gandum dengan 1 1/2 c. cair (air atau susu). Setelah oat matang tambahkan chia seed, bubuk protein, ekstrak mint, bubuk kakao, dan pewarna makanan. Campur semuanya. Anda bisa membuat oat malam sebelumnya dan mendinginkannya semalaman untuk oat dingin atau memasak di pagi hari dan menikmati panas. Untuk frosting cokelat, campurkan 1 sendok SunWarrior Vanilla Protein Powder, 2 sdm. coklat bubuk, stevia, dan air.

Membuat 1 porsi.

Resep disediakan oleh Healthy Diva Eats

Salad Kale Bawang Putih

114 kalori, 3 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 4 gram protein

Anda tidak bisa lebih hijau dari semangkuk kangkung! Berkat campuran jus lemon, cuka sari apel, dan bawang putih cincang, resep ini menghasilkan salad yang penuh dengan rasa. Setiap porsi rendah kalori dan lemak tetapi tinggi serat dan antioksidan, jadi gali!

Bahan-bahan:

1/2 ikat kangkung mentah, dicuci, dibuang batangnya, dan dikeringkan

1 sendok teh. tahini

1 sendok teh. cuka sari apel (atau air)

1 sendok teh. jus lemon

1 sendok teh. Amino cair Bragg (tamari atau kecap juga bisa)

2 sdm. ragi nutrisi

1 sendok teh. bawang putih cincang (1-2 siung bawang putih)

Biji wijen secukupnya sebagai hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

Pecahkan atau potong kangkung menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk besar. Haluskan semua bahan kecuali kangkung dan biji wijen dalam blender atau food processor untuk memblender saus. Tuang saus di atas kangkung dan pijat ke kangkung dengan tangan Anda sampai semua potongan kangkung terlapisi. Biarkan salad duduk di lemari es selama satu jam atau lebih untuk diasinkan. Anda dapat melewatkan langkah ini jika Anda perlu makan segera, tetapi membiarkan beberapa waktu untuk mengasinkan akan membuat kale sedikit layu dan membuatnya sedikit lebih enak, terutama bagi mereka yang skeptis makan kangkung mentah. Taburkan beberapa biji wijen sebelum disajikan jika diinginkan.

Membuat 4 porsi.

Resep yang disediakan oleh Makan Makanan Burung

kue zucchini

63 kalori, 1,1 gram gula, 2,1 gram lemak, 7,6 gram karbohidrat, 3,6 gram protein

Meskipun kue-kue renyah ini lebih berwarna kuning daripada hijau, kue-kue ini tetap merupakan suguhan Hari St. Paddy yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman Anda. Setiap potongan nikmat benar-benar memuaskan dan dikemas dengan zucchini yang kaya vitamin, namun sangat rendah kalori, karbohidrat, dan lemak.

Bahan-bahan:

1 zucchini besar, parut

1 telur besar

1c. Remah roti panko

Garam dan merica secukupnya

1 sendok teh. bumbu adobo

1/2 c. Keju parmesan, parut

Petunjuk arah:

Hapus kelebihan cairan dari zucchini yang baru diparut dengan menempatkannya di antara tisu dan meremasnya. Dalam mangkuk besar, gabungkan semua bahan. Campur secara menyeluruh. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan semprot dengan Pam. Bentuk sesendok adonan zucchini menjadi 2-in. (diameter), dan jatuhkan ke panci yang mendesis. Masak setiap sisi selama sekitar satu setengah menit, atau sampai bagian luarnya berwarna cokelat keemasan. Selesaikan kue di oven. Tempelkan di atas loyang dan panggang selama 1-2 menit. Sajikan panas, sendiri atau dengan saus peternakan.

Membuat sekitar 12 kue.

Resep yang disediakan oleh Just Putzing Around the Kitchen

Telur Hijau

143 kalori, 1,2 gram gula, 9,1 gram lemak, 3,8 gram karbohidrat, 12 gram protein

Pandangan cerdas tentang Dr. Seuss ' telor phitan dan HAM, resep yang mudah dibuat ini bahkan tidak memerlukan pewarna makanan palsu! Alih-alih, manfaatkan kekuatan sehat dari sayuran seperti kangkung atau bayam segar untuk mewarnai telur orak-arik dengan warna hijau.

Bahan-bahan:

6 butir telur (disarankan telur yang sudah dipastur dan/atau organik)

1 sendok teh. susu (disarankan susu murni)

2 sdm. bawang bombay, cincang kasar

1c. daun kangkung atau bayam segar, cuci dengan membuang batang besar

Garam dan merica secukupnya

Mentega untuk menggoreng (mentega organik dan/atau yang diberi makan rumput disarankan)

Petunjuk arah:

Campurkan 5 bahan pertama dalam blender (termasuk garam dan merica) dan blender sampai sayuran dihaluskan menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan tepukan besar mentega dalam wajan di atas api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh, tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang hangat. Biarkan selama beberapa menit sebelum Anda mulai mengaduk dan mengaduk dengan spatula. Masak hingga telur matang seluruhnya.

Membuat 3 porsi.

Resep yang disediakan oleh 100 Days of Real Food

Sup Detoks Hijau

255 kalori, 6,5 gram gula, 15,3 gram lemak, 26,6 gram karbohidrat, 10 gram protein

Perpaduan lezat dari sayuran sehat, sup hijau ini sangat bagus untuk disajikan pada Hari St. Patrick (dan juga ideal untuk detoksifikasi keesokan harinya!). Alpukat, brokoli, dan arugula tidak hanya memberi sup warna zamrud yang kaya, tetapi juga memastikan bahwa setiap tegukan juga penuh dengan manfaat nutrisi.

Bahan-bahan:

1/2 Haas alpukat

8-10 kelompok brokoli berukuran layak (batang disimpan setidaknya 1 inci panjangnya)

1/3 bawang bombay pilihan

2 genggam arugula

1 sendok teh. minyak zaitun

Garam (sekitar 1 sdt) atau secukupnya

1 sendok teh. cuka sari apel

Serpihan paprika merah (sekitar 1/4 sdt.) atau sesuai selera

Gerimis madu atau agave

Jus dari setengah lemon

1 in. akar jahe cincang

1c. air

Petunjuk arah:

Kukus sebentar brokoli. Angkat dari api saat hijau cerah. Tumis bawang bombay dalam minyak zaitun sampai lunak. Masukkan brokoli dan bawang bombay yang sudah dimasak dan semua bahan lainnya ke dalam blender, food processor, atau gunakan hand immersion blender. Tambahkan 1/2c. air dan campur. Terus tambahkan lebih banyak air sampai Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan garam tambahan secukupnya. Nikmati panas atau dingin!

Membuat 2 porsi.

Resep disediakan oleh Honest Fare

Paprika Hijau Panggang Berisi Quinoa

436 kalori, 15 gram lemak, 57 gram karbohidrat, 27 gram protein, 16 gram serat

Untuk ide makan siang atau makan malam yang lezat, coba lihat paprika hijau panggang ini. Diisi dengan quinoa dan bahan-bahan sehat lainnya (seperti edamame, tomat, dan jamur), paprika lembut ini menawarkan makanan ramah vegetarian yang pasti akan mengesankan para tamu.

Bahan-bahan:

1/2 sdm. minyak zaitun

1c. edamame beku, dicairkan

5 jamur putih, iris

1 buah tomat roma, potong dadu

1c. Bayam segar

2 paprika hijau organik

1 sendok teh. saus tumis teriyaki

1/2 c. quinoa mentah, dibilas dan dimasak

1/3 c. air

Petunjuk arah:

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan edamame, jamur, dan tomat, aduk hingga matang, kira-kira 5-7 menit. Tambahkan bayam dan masak sampai bayam layu. Tambahkan saus tumis dan masak sampai terlapisi. Angkat dari api dan tempatkan dalam mangkuk berukuran sedang dengan quinoa matang. Aduk untuk menggabungkan. Sisihkan untuk membiarkan isian dingin sampai hangat. Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat. Iris bagian atas paprika, lalu inti dan bijinya. Isi setiap lada dengan isian, bungkus sampai setiap lada terisi ke atas. Tempatkan paprika dalam loyang dan ganti bagian atasnya. Tambahkan air ke bagian bawah piring. Tutup semuanya dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit. Keluarkan kertas timah, lalu panggang lagi selama 20-25 menit sampai paprika lunak dan berair. Hapus paprika dari loyang dan sajikan.

Membuat 2 porsi.

Resep disediakan oleh Eating Bender

Ayam Chili Hijau

456 kalori, 4,9 gram gula, 17,5 gram lemak, 18,4 gram karbohidrat, 54,6 gram protein

Sup lezat ini membutuhkan banyak bahan, tetapi hasilnya layak untuk dibulatkan! Perpaduan bumbu dan sayuran, terutama kicauan jalapeo dan cabai hijau, membuat racikan ini menjadi salah satu sajian yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. minyak sayur

1 bawang bombay sedang, potong dadu

1 paprika merah, dipangkas dan dicincang

1 wortel, cincang kasar

1 cabai jalapeno, buang bijinya, potong, dan cincang

1 4-oz. bisa cincang cabai hijau, tiriskan

4 siung bawang putih, cincang

1/2 sdt. jinten

Garam dan lada hitam yang baru digiling

2 sdm. tepung serbaguna

2 1/4c. kaldu ayam

1 1/2 kg. dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong 1 inci. potongan

1c. biji jagung (dibekukan baik-baik saja)

2 sdm. air jeruk nipis segar

2 sdm. ketumbar segar cincang

Petunjuk arah:

Panaskan minyak dalam oven Belanda di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika, wortel, dan jalapeno. Masak sekitar 4 menit, sampai sayuran lunak. Masukkan cabai hijau, bawang putih, jinten, 1/2 sdt. garam, dan 1/4 sdt. merica, dan masak 1 menit, sampai harum. Aduk tepung sampai tercampur. Masukkan kaldu dan ayam, didihkan, dan masak selama 5 menit. Jika menggunakan jagung segar, aduk dan masak selama 5-10 menit. Jika beku, masak ayam 5-10 menit, sampai tidak lagi merah muda, lalu tambahkan jagung dan masak 1-2 menit lagi. Aduk air jeruk nipis dan daun ketumbar dan tambahkan garam dan merica secukupnya. Sajikan dengan tortilla jagung, gosong di atas api kompor.

Membuat 4 porsi.

Resep disediakan oleh Cara Eisenpress dari Big Girls, Small Kitchen

Ulasan untuk