20 Cara Makan Artichoke

Isi

• Ulasan untuk

Salah satu sayuran musim semi pertama, artichoke rendah kalori, dan satu sedang dimasak mengandung 10 gram serat. Tapi bola hijau yang rasanya ringan ini bisa menakutkan dan menakutkan untuk disiapkan. Mengukus sangat mudah (pelajari caranya di bawah), atau Anda dapat membeli hati artichoke (dikemas dalam air, bukan minyak) dan menikmatinya dalam salah satu resep berikut juga.

1. Artichoke Kukus

Potong artichoke bagian bawah dan atas, dan buang lebih banyak daun berserat luar. Tempatkan dalam panci, tambahkan 1 inci air, dan didihkan. Tutup dan kukus sampai garpu empuk, sekitar 25 menit. Untuk makan, tarik daun dari choke dan tarik daun di antara gigi untuk menghilangkan bagian yang lembek di bagian bawah. Buang daun. Setelah Anda mencapai jantung, buang choke fuzzy dan makan bagian bawah yang tersisa.

2. Flatbread Artichoke

Panaskan oven hingga 425 derajat. Gerimis 1 tortilla gandum utuh dengan 1 sendok teh minyak zaitun. Taburi dengan 5 hati artichoke cincang dan 1/4 cangkir keju Parmesan. Panggang hingga keemasan dan bergelembung. Melayani 1.

3. Salsa Artichoke

Campurkan 1 cangkir hati artichoke cincang, 1 tomat cincang, 1/2 bawang merah cincang, 1 lada jalapeno potong dadu, dan 1 siung bawang putih cincang. Bumbui dengan garam secukupnya.

4. Artichoke Bayi Panggang

Panaskan panggangan terlebih dahulu. Pisahkan 5 artichoke bayi memanjang dan aduk dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan 1 sendok teh garam. Panggang 2 hingga 3 menit per sisi sampai hangus dan renyah. Disajikan 4 hingga 6 sebagai hidangan pembuka.

5. Keju Krim Artichoke

Campurkan 1 cangkir keju krim rendah lemak dengan 1/2 cangkir hati artichoke cincang.

6. Dada Ayam Isi Artichoke

Panaskan oven hingga 350 derajat. Kupu-kupu 2 dada ayam. Campurkan 1 cangkir artichoke hati, 1 sendok teh minyak zaitun, dan garam secukupnya dalam food processor. Oleskan campuran pada ayam dan lipat di atas dada. Masak selama 35 menit atau sampai suhu internal mencapai 165 derajat. Melayani 2.

7. Artichoke rebus

Panaskan oven hingga 375 derajat. Dalam piring casserole, aduk jus 1 lemon, 1/2 cangkir anggur putih kering, 1 cangkir irisan paprika merah panggang, 1/2 cangkir zaitun hijau yang dihancurkan, dan 5 artichoke hati. Rebus 40 hingga 45 menit hingga empuk. Sajikan 6 hingga 8 sebagai lauk.

8. Pasta Artichoke

Masak 1 pon pasta gandum utuh sampai al dente. Aduk dengan 1 cangkir artichoke hati, 1/2 cangkir keju Parmesan, dan 1 sendok makan minyak zaitun. Melayani 4 sampai 6.

9. Sup Artichoke

Panaskan 1 liter kaldu ayam rendah sodium. Blender dengan 2 cangkir hati artichoke dan bumbui dengan garam dan merica. Melayani 4 sampai 6.

10. Artichoke dan Alpukat Mash

Hancurkan 1 alpukat dengan 1 cangkir hati artichoke cincang. Bumbui dengan garam dan olesi dengan roti gandum.

11. Telur dadar artichoke

Kocok 1 butir telur dan 2 putih telur, lalu bumbui dengan garam. Masak menjadi telur dadar dan isi dengan 1 cangkir hati artichoke cincang.

12. Saus Artichoke Rendah Lemak

Campurkan 1 cangkir krim asam rendah lemak dengan 1/2 cangkir setiap artichoke cincang dan bayam kukus, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak zaitun.

13. Telur Iblis Artichoke

Rebus 6 butir telur. Belah telur dan keluarkan kuningnya ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 cangkir yogurt Yunani, 1 sendok makan mustard Dijon, 1 sendok teh garam, dan 1 sejumput cabai rawit. Hancurkan hingga tercampur rata. Pipa atau sendok campuran kembali ke putih telur.

14. Salad Tuna Mediterania

Campurkan 1 kaleng tuna yang sudah dikeringkan (dikemas dalam air), 1/2 cangkir hati artichoke cincang, 1/4 cangkir tomat sundried cincang, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok makan jus lemon, dan 1 sendok makan minyak zaitun. Oleskan di antara roti atau sajikan dengan kerupuk. Melayani 2.

15. Artichoke Hummus

Dalam food processor, campurkan 1 kaleng buncis yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan 1 cangkir artichoke heart, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan masing-masing saus tahini dan minyak zaitun, dan jus 1 lemon.

TERKAIT: Panduan Definitif untuk Hummus Buatan Sendiri

16. Artichoke Berisi Quinoa

Panaskan oven hingga 375 derajat. Kukus 1 artichoke (lihat #1), iris memanjang, dan singkirkan biang keringat. Campurkan 1 cangkir quinoa matang, 1 sendok makan minyak zaitun, kulit dan jus 1 lemon, dan 1/2 cangkir keju feta. Isi artichoke dan panggang sekitar 15 menit sampai keju meleleh dan quinoa sedikit kecoklatan. Melayani 2.

17. Kue Kepiting Artichoke

Panaskan oven hingga 350 derajat. Campurkan 1 pon daging kram benjolan, 1 cangkir hati artichoke cincang, 1/2 cangkir mayo rendah lemak, dan 1 sendok teh masing-masing garam dan bumbu Old Bay. Bentuk campuran menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang disemprotkan. Panggang 12 hingga 15 menit sampai agak kecoklatan dan matang. Melayani 4.

18. Rasa Artichoke

Potong 1 cangkir setiap hati artichoke dan acar dill. Menggabungkan.

19. Artichoke Quesadilla

Semprotkan panci dengan semprotan kue antilengket dan letakkan di atas api sedang-tinggi. Tempatkan 1 tortilla gandum utuh di dalam panci. Taburi dengan 1/4 cangkir setiap hati artichoke cincang dan keju lada parut. Taburi dengan tortilla lainnya. Masak sekitar 3 sampai 5 menit sampai meleleh dan tortilla terpanggang. Balik dan masak sisi lainnya selama 3 hingga 5 menit. Melayani 2.

20. Artichoke Isi Sehat

Artichoke isi adalah item menu khas di setiap restoran Italia, dan biasanya diisi dengan keju, remah roti, dan mentega. Ini adalah versi klasik yang lebih ringan dan lebih sehat.

Bahan-bahan:

4 artichoke utuh

1 lemon, dibelah dua

1 cangkir panko gandum utuh

2 sendok makan mentega tawar

1 sendok makan minyak zaitun

1 cangkir peterseli cincang

1/2 cangkir keju Parmesan

Petunjuk arah:

Panaskan ayam pedaging. Potong artichoke bagian bawah dan atas, dan buang lebih banyak daun berserat luar. Gosok sisi artichoke yang dipotong dengan lemon. Tempatkan artichoke sisi bawah ke bawah dalam pot. Tambahkan 1 inci air dan 1/2 lemon, dan didihkan. Tutup dan didihkan sampai empuk, sekitar 30 hingga 35 menit. Keluarkan dari panci dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Campurkan panko, mentega, minyak zaitun, peterseli, dan parmesan hingga menyerupai remah. Isi daun artichoke secara merata dengan campuran. Tempatkan di atas loyang dan panggang 4 sampai 5 menit sampai kecoklatan dan renyah. Melayani 4.

Ulasan untuk