5 Cara Mudah Melangsingkan Semua Resep Liburan

Isi

• Ulasan untuk

Lewati krim kental

Cobalah kaldu ayam bebas lemak atau susu tanpa lemak sebagai pengganti krim atau susu utuh dalam gratin dan hidangan krim. Untuk mengentalkan, kocok 1/2 sendok teh tepung maizena ke dalam 1 cangkir cairan pada suhu kamar sebelum ditambahkan ke resep Anda.

Ganti mentega Gantikan yogurt tawar rendah lemak atau keju cottage murni bebas lemak dalam jumlah yang sama untuk krim atau mentega dalam kentang tumbuk.

Panggang burung yang lebih ramping Alih-alih mengolesi kalkun dengan mentega, olesi dengan campuran minyak zaitun dan bumbu halus (coba rosemary, sage, sedikit bawang putih, dan lada hitam). Atau selipkan bumbu atau bumbu di bawah kulit kalkun. Gunakan rak pemanggang untuk membiarkan lemak mengalir dari daging panggang. Lumuri dengan kaldu ayam bebas lemak yang dicampur dengan jus jeruk atau cranberry alih-alih tetesan kalkun, yang mengandung banyak lemak.

Hilangkan lemak kuahnya Untuk saus rendah lemak yang mudah, aduk 1 sendok makan tepung jagung ke dalam 1/4 cangkir kaldu ayam bebas lemak pada suhu kamar. Didihkan lagi 1 1/2 cangkir kaldu, dan masukkan campuran tepung maizena. Biarkan kuah mendidih, aduk sampai bening dan mengental. Kehilangan kuningnya Ganti 2 putih telur untuk 1 telur utuh atau 3 putih telur untuk 2 telur utuh.

Campurkan buah Ganti setengah minyak atau mentega dalam makanan panggang Anda dengan saus apel atau buah yang dihaluskan lainnya. Tamu Anda tidak akan pernah tahu bahwa makanan mereka rendah lemak!

Ulasan untuk