5 Gerakan Kesehatan yang Dilakukan Hippie dengan Benar

Isi

• Mereka Menggali Tahu
• Mereka Besar di Brown
• Mereka adalah Vegetarian
• Mereka Bermeditasi
• Mereka "Biarkan Mellow"
• Ulasan untuk

Saya dibesarkan di Center City Philadelphia pada 1970-an, sebuah daerah kantong ibu-ibu yang memakai bakiak dan ayah berjanggut. Saya pergi ke sekolah yang dikelola oleh Quaker yang cinta damai, dan bahkan ibu saya sendiri, yang lebih siap daripada hippie, mengalami fase menanam kecambah alfalfa di meja dapur kami. Tentu saja saya memutar mata saya pada semua itu, tetapi melihat ke belakang, banyak pilihan makanan dan gaya hidup yang dianut oleh para hippie yang menua ini sangat tepat. Berikut adalah lima cara generasi "saya" menjalani hidup sehat dengan benar:

Mereka Menggali Tahu

Pertama kali saya memiliki "burger" tahu adalah di barbekyu halaman belakang yang diadakan oleh orang tua vegetarian seorang teman. Itu benar-benar sepotong tahu setebal satu inci, dilemparkan ke atas panggangan dan kemudian dimasukkan di antara roti hamburger. Meskipun ini bukan cara paling kreatif untuk membuat pengganti burger, Anda tidak dapat membantah kesehatannya, terutama jika dibandingkan dengan daging merah.

Studi menunjukkan bahwa tahu, yang dihasilkan dari kacang kedelai dan merupakan satu-satunya makanan nabati yang merupakan sumber protein lengkap, dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan tulang. Sayangnya, kebanyakan orang Amerika masih sedikit waspada terhadap hal ini: dibandingkan dengan orang Jepang, yang mengonsumsi sekitar 8 gram protein kedelai setiap hari, kami hanya makan satu gram.

Mereka Besar di Brown

Sebagai seorang anak, ke mana pun saya melihat, saya melihat warna cokelat: korduroi cokelat, sepatu cokelat, dan ya, makanan cokelat. Pertama kali makan nasi merah, saya dibuat bingung dengan kekenyalannya—kenapa ini sangat berbeda dengan nasi bungkus yang saya punya di rumah nenek saya? Perbedaannya adalah beras merah tidak memiliki endosperma—lapisan luar yang sehat—dilucuti. Di sinilah semua nutrisi, termasuk serat dan antioksidan yang menjaga jantung Anda tetap sehat dan mengurangi risiko penyakit seperti kanker dan diabetes.

Mereka adalah Vegetarian

Burger tahu itu bukan satu-satunya makanan non-daging yang saya temui saat tumbuh dewasa; aneh, mie makrobiotik berlapis wijen, salad rumput laut, dan saus berwarna oatmeal yang seseorang katakan kepada saya disebut "hummus," yang nantinya akan menjadi teman terbaik wortel bayi dan camilan sore di mana-mana.

Selain etika dan manfaat lingkungan dari pola makan vegetarian, penelitian menunjukkan bahwa vegetarian memiliki berat badan yang lebih sedikit dan memiliki risiko lebih rendah dari semua penyakit utama, termasuk penyakit jantung, stroke, kanker, dan diabetes. Dan semakin banyak orang Amerika yang mengikuti vegetarian atau diet vegetarian yang dimodifikasi—saat ini sekitar tujuh juta orang di AS menganggap diri mereka vegetarian.

Mereka Bermeditasi

Ketika saya berusia 11 tahun, saya bergabung dengan keluarga seorang teman dalam perjalanan mobil dari Philadelphia ke Chicago. Setiap pagi sebelum kami bisa kembali ke jalan, kami harus menunggu 20 menit sementara sang ibu bermeditasi. Pada saat kami mengejeknya tanpa henti, tetapi melihat ke belakang, itu mungkin memberinya cukup kesabaran untuk menanggung perjalanan panjang dengan anak-anak yang gelisah dan bertengkar.

Nilai meditasi sebagai penghilang stres dan penguat suasana hati sangat mengesankan; penelitian ekstensif telah membuktikan bahwa itu dapat menurunkan risiko depresi, mengalahkan kecemasan, dan meningkatkan kesehatan mental. Dan itu tidak memakan banyak waktu. Studi menunjukkan bahwa orang yang berlatih meditasi penuh perhatian-duduk diam dengan mata tertutup dan mengulangi kata atau "mantra" berulang-ulang hanya selama 20 menit sehari menuai manfaat yang signifikan.

Mereka "Biarkan Mellow"

Apa saja yang berwarna kuning. Ini adalah kejadian umum di masa muda saya sehingga saya mulai berpikir Philadelphia memiliki masalah pipa yang serius. Tetapi menahan keinginan untuk menyiram menghemat tiga galon air setiap kali. Jika sebuah keluarga yang terdiri dari empat orang menyiram enam kali sehari (jumlah rata-rata yang dibutuhkan seseorang untuk buang air kecil dalam sehari) itu berarti 24 galon air terbuang sia-sia. Meskipun saya harus mengakui bahwa itu bukan praktik yang sangat saya sukai, jika Anda minum cukup air sehingga kencing Anda jernih - yang merupakan tanda hidrasi yang tepat - maka tidak ada yang "kuning" yang perlu dilunakkan.

Ulasan untuk