Menu sehat untuk membawa makanan ke tempat kerja

Isi

• 8 tindakan pencegahan dalam persiapan kotak makan siang

Mempersiapkan kotak makan siang untuk dibawa ke tempat kerja memungkinkan pilihan makanan yang lebih baik dan membantu menahan godaan untuk makan hamburger atau camilan goreng saat makan siang, selain lebih murah.

Namun, perlu mengikuti beberapa tindakan pencegahan saat menyiapkan dan meletakkan makanan di kotak makan siang, karena transportasi ke tempat kerja dan waktu makanan keluar dari lemari es mendukung perkembangbiakan bakteri yang pada akhirnya dapat menyebabkan infeksi usus.

Beberapa contoh yang dapat Anda ambil di kotak makan siang Anda adalah:

• Kedua: 4 sendok makan nasi, setengah sendok buncis, seiris daging panggang, salad, dan 1 buah untuk pencuci mulut.
• Ketiga: 2 penjepit pasta dengan daging giling dan saus tomat, dan salad untuk menemani.
• Keempat: 1 fillet ayam atau ikan bakar, dibumbui dengan bumbu halus dan kentang panggang dengan tumis sayuran, ditambah 1 buah pencuci mulut.
• Kelima: 1 kulit kentang tumbuk dengan ayam panggang, salad hijau dan 1 buah.
• Jumat: telur dadar dengan sayuran matang, daging suwir dan 1 buah.

Di semua menu Anda bisa menyiapkan salad tersendiri yang dibumbui dengan minyak zaitun, cuka, lemon dan herba seperti oregano dan peterseli, juga mengadopsi kebiasaan mengonsumsi buah musiman sebagai pencuci mulut.

Lihat lebih banyak tip untuk menurunkan berat badan dan menambah otot dengan cara yang sehat.

8 tindakan pencegahan dalam persiapan kotak makan siang

Beberapa tindakan pencegahan penting yang harus dilakukan saat menyiapkan kotak makan siang adalah:

1. Buang air mendidih sebelum memasukkan makanan ke dalam kotak makan siang: mencegah perkembangbiakan mikroorganisme dalam makanan, mencegah masalah seperti infeksi usus, misalnya.

2. Pilih kotak makan siang yang menutup dengan benar: Wadah yang tertutup rapat adalah yang paling cocok karena menjamin bahwa mikroorganisme tidak akan masuk untuk mencemari makanan, juga mencegah makanan terbuang percuma.

3. Bagikan makanan secara berdampingan: ini membantu menjaga rasa setiap makanan dan makanan secara visual lebih menarik, bahkan setelah persiapan berjam-jam.

4. Hindari saus yang diolah dengan mayones: saus, terutama dengan mayones dan telur mentah, tidak tahan lama disimpan di lemari es dan mudah rusak. Ide yang bagus adalah menggunakan minyak zaitun dan cuka, yang harus dikonsumsi dalam kemasan tersendiri. Jika Anda bisa menyimpan rempah-rempah ini di lemari es saat bekerja, itu lebih baik.

5. Pilih makanan sehat: kotak bekal harus selalu berisi makanan bergizi, seperti sayur mayur, sereal dan daging tanpa lemak. Makanan berkalori dan berlemak, seperti lasagna dan feijoada, bukanlah pilihan terbaik untuk makan siang di tempat kerja karena membutuhkan waktu pencernaan yang lebih lama, yang dapat menyebabkan kantuk dan menurunkan produktivitas.

6. Ambil salad secara terpisah: salad harus ditempatkan dalam wadah terpisah, sebaiknya dalam gelas, dan hanya membumbui saat makan untuk memastikan rasa dan kesegaran sayuran yang lebih baik.

7. Simpan kotak makan siang di lemari es: Begitu sampai di tempat kerja, Anda harus meletakkan kotak bekal di lemari es agar makanan tidak basi, karena berada pada suhu ruangan mendukung perkembangbiakan mikroorganisme yang dapat menyebabkan sakit perut dan infeksi usus.

8. Panaskan kotak makan siang sebelum makan: suhu sebaiknya di atas 80 derajat untuk menonaktifkan sebagian besar mikroorganisme yang mungkin ada dalam makanan. Bergantung pada daya microwave, biarkan makanan menghangat setidaknya selama 2 menit, lalu tunggu hingga agak dingin sebelum dimakan.

Ketika individu mengikuti tip-tip ini setiap hari, ada risiko kontaminasi makanan yang lebih rendah, selain menjaga rasa makanan dan memfasilitasi makan yang sehat.