Saffron: untuk apa dan bagaimana cara menggunakannya

Isi

• Untuk apa ini
• Efek samping dan kontraindikasi
• Cara menggunakan kunyit
• Resep nasi kunyit

Saffron merupakan tanaman obat yang dikenal juga dengan nama Kunyit, Safflower atau Kunyit, dengan tindakan anti inflamasi yang dapat bermanfaat untuk mengatasi segala peradangan pada tubuh, selain itu juga banyak digunakan untuk mengatur menstruasi dan mengendurkan usus.

Nama ilmiahnya adalah Crocus sativus dan bisa dibeli di toko makanan kesehatan, toko obat dan di beberapa pasar dan pekan raya, dengan harga rata-rata 25 reais per 5 gram.

Strategi yang baik menggunakan kunyit untuk memperbaiki pencernaan dan tetap menghilangkan sakit perut dan gastritis adalah dengan selalu menggunakan kunyit untuk membumbui makanan karena memiliki khasiat yang memperlancar jalannya makanan melalui perut dan seberapa baik radangnya, membantu melawan gastritis.

Untuk apa ini

Saffron memiliki sifat anti tumor, anti inflamasi, antioksidan, pencahar, diuretik dan anti spasmodik dan dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda sehingga memiliki beberapa manfaat, seperti:

1. Mengobati sembelit, karena memiliki sifat pencahar, yang mendukung pergerakan usus;
2. Mengurangi sakit perut dan meredakan gejala maag, karena memiliki sifat anti inflamasi;
3. Membantu dalam proses penurunan berat badankarena mampu mengurangi rasa lapar;
4. Membantu dalam pengobatan masalah tiroid, terutama bila terdapat tumor, karena dapat bekerja pada sel tumor yang mencegah pertumbuhannya;
5. Mempromosikan penurunan kadar kolesterol;
6. Tingkatkan aktivitas otak, Meningkatkan kapasitas belajar dan memori, karena memiliki sifat pelindung saraf, dan dengan demikian dapat digunakan untuk membantu pengobatan penyakit Parkinson dan Alzheimer.

Selain itu, kunyit mampu membantu dalam pengobatan wasir, asma, bronkitis, tendonitis, artritis dan mengatur siklus haid.

Efek samping dan kontraindikasi

Konsumsi kunyit tidak dianjurkan untuk wanita yang sedang menyusui atau hamil, karena dapat meningkatkan kontraksi rahim, menyebabkan aborsi dan pendarahan. Efek samping lainnya adalah mengantuk, delusi, muntah, diare dan pusing.

Cara menggunakan kunyit

Saffron dapat ditemukan sebagai bumbu, bermanfaat untuk makanan bumbu, terutama daging dan saus. Selain itu, bisa juga digunakan sebagai pengobatan rumahan.

• Tapal ambeien: buat infus 3 g kunyit ke 1 cangkir air mendidih. Basahi kain bersih dalam infus ini dan oleskan di atas wasir luar.

Resep nasi kunyit

Nasi saffron adalah cara terbaik untuk mendapatkan semua manfaat saffron dan nasi. Lihat apa saja manfaat nasi.

Bahan

• 2 cangkir beras;
• 4 cangkir air mendidih;
• 1 bawang bombay cincang;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok makan kunyit;
• Garam, bawang putih dan merica secukupnya.

Mode persiapan

Untuk membuat nasi saffron, Anda harus terlebih dahulu menumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan nasi dan aduk sedikit. Kemudian tambahkan air, kunyit, garam dan merica dan biarkan dengan api kecil sebentar sampai matang.