Alex Silver Fagan Menunjukkan Masalah Terbesar dengan Diet Rendah Karbohidrat

Isi

• Ulasan untuk

Banyak diet populer menyerukan pembatasan kelompok makanan, dan karbohidrat sering menjadi sasaran. Sebagai permulaan, diet keto adalah salah satu diet paling ramai saat ini dan salah satu yang paling ekstrim dalam hal pembatasan karbohidrat. Agar tetap dalam ketosis, pelaku diet bertujuan untuk menjaga kalori mereka dari karbohidrat tidak lebih dari 10 persen dari total asupan kalori mereka. Plus, banyak pendahulu keto yang populer, termasuk diet paleo, Atkins, dan South Beach, juga merupakan gaya hidup rendah karbohidrat. (Terkait: Berapa Banyak Karbohidrat yang Harus Anda Makan Dalam Sehari?)

Namun, tidak semua orang mengikuti tren diet rendah karbohidrat. Di tengah popularitas diet, ahli gizi telah berbicara tentang bukti yang ada bahwa karbohidrat tidak selalu menyebabkan kenaikan berat badan, dan bahwa menyerah dapat datang dengan efek samping yang buruk. Plus, ulasan ilmiah baru-baru ini diterbitkan di Lancet menemukan hubungan antara makan sangat tinggi atau rendah karbohidrat dan kematian.

Alex Silver Fagan, master trainer Nike, pencipta Flow Into Strong, dan pelatih di Performix House di NYC, tahu bahwa karbohidrat adalah nutrisi penting. Karena pelatih hidup untuk yoga dan angkat beban, pada dasarnya tidak perlu dikatakan lagi bahwa dia harus mempertahankan tingkat energi yang tinggi setiap saat.

"Menolak karbohidrat tubuh Anda seperti menolak oksigen tubuh Anda," katanya. "Kamu benar-benar tidak bisa berfungsi."

Alex Silver-Fagen, pelatih Precision Nutrition dan Pelatih Utama Nike

Silver Fagan, yang memegang sertifikasi Precision Nutrition, berpendapat bahwa karbohidrat diperlukan karena tubuh Anda menggunakan glukosa yang berasal dari karbohidrat sebagai sumber bahan bakar utamanya. Karbohidrat tidak hanya dapat membantu Anda melakukan latihan, tetapi juga penting untuk fungsi mental dasar. Diet rendah karbohidrat telah dikaitkan dengan masalah memori dan memperlambat waktu reaksi. "Anda perlu karbohidrat untuk berpikir, Anda perlu karbohidrat untuk bernapas, Anda perlu karbohidrat untuk mengangkat beban, Anda perlu karbohidrat untuk mengendarai mobil," kata Silver-Fagan."Anda membutuhkan karbohidrat untuk sekadar menjadi manusia, tetapi orang-orang mengurangi karbohidrat karena itu cara tercepat untuk menghilangkan lemak." Seringkali ketika orang mengurangi karbohidrat, mereka awalnya mengalami apa yang disebut sebagai "keto flu" atau "carb flu"—kelelahan, pusing, dll., yang oleh para ahli nutrisi dikaitkan dengan pembatasan karbohidrat. (Terkait: Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Keto Flu)

Peringatan: Tidak semua karbohidrat diciptakan sama. "Apa yang menurut saya harus Anda takuti adalah karbohidrat olahan dan makanan olahan pada umumnya," kata Silver-Fagan. "Apa pun yang datang dalam bungkus, apa pun yang telah berada di jalur produksi, mungkin bukan pilihan terbaik untuk Anda." Kuncinya adalah belajar membedakan karbohidrat sederhana dari karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana, yang berlimpah dalam makanan seperti permen dan soda, cepat dipecah oleh tubuh, menyebabkan lonjakan energi dan kecelakaan. Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian, sayuran, dll, memberikan energi yang lebih stabil dan lebih tinggi serat.

Jadi, sementara Silver Fagan tidak setuju dengan makanan olahan, dia jelas bukan anti-karbohidrat. "Menolak karbohidrat tubuh Anda seperti menolak oksigen tubuh Anda," katanya. "Kamu benar-benar tidak bisa berfungsi."

Ulasan untuk