Air Alkaline: Manfaat dan Risiko

Isi

• Apa itu air alkali?
• Apakah ini berhasil?
• Kemungkinan efek samping dan risiko air alkali
• Alami atau buatan?
• Dapat dari mana?
• Apakah ini aman?

Apa itu air alkali?

Anda mungkin pernah mendengar berbagai klaim kesehatan tentang air alkali. Beberapa mengatakan itu dapat membantu memperlambat proses penuaan, mengatur tingkat pH tubuh Anda, dan mencegah penyakit kronis seperti kanker. Tapi apa sebenarnya air alkali itu, dan mengapa semua hype?

"Basa" dalam air alkali mengacu pada tingkat pH-nya. Level pH adalah angka yang mengukur seberapa asam atau basa suatu zat pada skala 0 hingga 14. Misalnya, sesuatu dengan pH 1 akan sangat asam dan sesuatu dengan pH 13 akan sangat basa.

Air alkali memiliki tingkat pH lebih tinggi daripada air minum biasa. Karena itu, beberapa pendukung air alkali percaya itu dapat menetralkan asam dalam tubuh Anda.

Air minum normal umumnya memiliki pH netral 7. Air alkali biasanya memiliki pH 8 atau 9. Namun, pH saja tidak cukup untuk memberikan alkalinitas substansial ke air.

Air alkali juga harus mengandung mineral alkali dan potensi reduksi oksidasi negatif (ORP). ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai pro atau antioksidan. Semakin negatif nilai ORP, semakin banyak antioksidannya.

Apakah ini berhasil?

Air alkali agak kontroversial. Banyak profesional kesehatan mengatakan tidak ada penelitian yang cukup untuk mendukung banyak klaim kesehatan yang dibuat oleh pengguna dan penjual. Perbedaan dalam temuan penelitian mungkin terkait dengan jenis studi air alkali.

Menurut Mayo Clinic, air biasa adalah yang terbaik untuk kebanyakan orang. Mereka menyatakan bahwa tidak ada bukti ilmiah yang sepenuhnya memverifikasi klaim yang dibuat oleh pendukung air alkali.

Namun, ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa air alkali mungkin bermanfaat untuk kondisi tertentu.

Sebagai contoh, sebuah studi 2012 menemukan bahwa minum air alkali artesis-sumur berkarbonasi alami dengan pH 8,8 dapat membantu menonaktifkan pepsin, enzim utama yang menyebabkan refluks asam.

Studi lain menunjukkan bahwa minum air ion alkali mungkin memiliki manfaat bagi orang dengan tekanan darah tinggi, diabetes, dan kolesterol tinggi.

Sebuah studi yang lebih baru yang melibatkan 100 orang menemukan perbedaan yang signifikan dalam viskositas darah lengkap setelah mengonsumsi air pH tinggi dibandingkan dengan air biasa setelah latihan yang berat. Viskositas adalah pengukuran langsung tentang seberapa efisien darah mengalir melalui pembuluh.

Mereka yang mengonsumsi air pH tinggi mengurangi viskositas sebesar 6,3 persen dibandingkan dengan 3,36 persen dengan air minum murni standar. Ini berarti darah mengalir lebih efisien dengan air alkali. Ini dapat meningkatkan pengiriman oksigen ke seluruh tubuh.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan di luar studi kecil ini. Secara khusus, penelitian diperlukan untuk menjawab klaim lain yang dibuat oleh pendukung air alkali.

Meskipun kurangnya penelitian ilmiah yang telah terbukti, para pendukung air alkali masih percaya pada manfaat kesehatan yang diusulkan. Ini termasuk:

• sifat anti-penuaan (melalui antioksidan cair yang menyerap lebih cepat ke dalam tubuh manusia)
• sifat pembersihan usus besar
• dukungan sistem kekebalan tubuh
• hidrasi, kesehatan kulit, dan sifat detoksifikasi lainnya
• penurunan berat badan
• resistensi kanker

Mereka juga berpendapat bahwa minuman ringan, yang terkenal asam, memiliki ORP sangat positif yang menyebabkan banyak masalah kesehatan, sementara air terionisasi dan alkali memiliki ORP sangat negatif. Teh hijau kaya akan antioksidan dan memiliki ORP yang sedikit negatif.

Kemungkinan efek samping dan risiko air alkali

Meskipun air minum alkali dianggap aman, itu dapat menghasilkan efek samping negatif.

Beberapa contoh efek samping negatif termasuk penurunan keasaman lambung alami, yang membantu membunuh bakteri dan mengusir patogen yang tidak diinginkan memasuki aliran darah Anda.

Selain itu, kelebihan alkalinitas secara keseluruhan dalam tubuh dapat menyebabkan masalah pencernaan dan iritasi kulit. Terlalu banyak alkalinitas juga dapat mengganggu pH normal tubuh, menyebabkan alkalosis metabolik, suatu kondisi yang dapat menghasilkan gejala-gejala berikut:

• mual
• muntah
• getaran tangan
• otot berkedut
• kesemutan di ekstremitas atau wajah
• kebingungan

Alkalosis juga dapat menyebabkan penurunan kalsium bebas dalam tubuh, yang dapat mempengaruhi kesehatan tulang. Namun, penyebab paling umum dari hipokalsemia bukan dari minum air alkali, tetapi dari memiliki kelenjar paratiroid yang kurang aktif.

Alami atau buatan?

Air yang bersifat basa alami terjadi ketika air melewati batu - seperti mata air - dan mengambil mineral, yang meningkatkan tingkat basa.

Namun, banyak orang yang minum air alkali membeli air alkali yang telah melalui proses kimia yang disebut elektrolisis.

Teknik ini menggunakan produk yang disebut ionizer untuk menaikkan pH air biasa. Pembuat ionizers mengatakan bahwa listrik digunakan untuk memisahkan molekul dalam air yang lebih asam atau lebih basa. Air asam kemudian disalurkan.

Namun, beberapa dokter dan peneliti mengatakan klaim ini tidak didukung oleh penelitian berkualitas. Kualitas air dari sumber aslinya, sebelum ionisasi, sangat penting untuk memastikan kontaminan tidak ada dalam air minum.

Beberapa ilmuwan menyarankan menggunakan reverse-osmosis untuk memurnikan air sebelum menghubungkan ionizer alkali, yang dapat meningkatkan pH dan menambahkan mineral.

Sebuah studi yang diterbitkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia memperingatkan terhadap air minum dengan kandungan mineral rendah, yang dibuat dengan osmosis balik, penyulingan, dan metode lain (tanpa mineralisasi tambahan) secara teratur.

Dapat dari mana?

Air alkali dapat dibeli di banyak toko grosir atau makanan kesehatan. Itu juga dapat ditemukan online.

Ionisasi air dijual di banyak toko rantai besar juga.

Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Meskipun jus lemon dan jeruk nipis bersifat asam, jus ini mengandung mineral yang dapat membuat produk sampingan yang bersifat basa setelah dicerna dan dimetabolisme. Menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis ke segelas air dapat membuat air Anda lebih basa saat tubuh Anda mencernanya. Menambahkan tetes pH atau soda kue adalah cara lain untuk membuat air lebih basa.

Jika air disaring dengan benar untuk menghilangkan kontaminan, terionisasi dan termineralisasi ulang, atau dibeli dari sumber yang berkualitas, tidak ada bukti yang menunjukkan batasan berapa banyak air alkali yang dapat dikonsumsi setiap hari.

Apakah ini aman?

Masalah yang dimiliki oleh banyak profesional kesehatan dengan air alkali bukanlah keamanannya, tetapi lebih pada klaim kesehatan yang dibuat tentangnya.

Tidak ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung penggunaan air alkali sebagai perawatan untuk kondisi kesehatan apa pun. Pakar medis memperingatkan agar tidak memercayai semua klaim pemasaran.

Minum air alkali alami umumnya dianggap aman, karena mengandung mineral alami.

Namun, Anda harus berhati-hati dengan air alkali buatan, yang cenderung mengandung lebih sedikit mineral baik daripada pH tinggi yang Anda yakini, dan mungkin mengandung kontaminan. Juga perlu diingat, minum terlalu banyak air alkali dapat membuat Anda kekurangan mineral.