Apakah Protein Bar Benar-Benar Sehat?

Isi

• Jadi, Apakah Protein Bar Buruk atau Baik?
• Tips Memilih Protein Bar yang Sehat
• Ulasan untuk

Protein bar dulunya hanya untuk pria berotot besar di ruang berat. Tetapi dengan semakin banyak wanita yang ingin meningkatkan asupan protein mereka, batangan protein telah menjadi bahan pokok dari jurang yang paling dalam.

Apakah itu hal yang baik? Kami menggali penelitian dan berbicara dengan para ahli top untuk mengetahui seluruh kebenaran tentang protein bar.

Jadi, Apakah Protein Bar Buruk atau Baik?

Kelebihannya: Pertama-tama, ada protein. "Protein adalah makronutrien penting untuk setiap wanita," kata Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., ahli gizi diet terdaftar di Cleveland Clinic Center for Functional Medicine. Protein sangat penting tidak hanya untuk massa otot tanpa lemak, tetapi juga untuk tingkat metabolisme, tingkat rasa kenyang, dan bahkan kesehatan hormonal Anda. Sebuah tinjauan komprehensif 2015 di Fisiologi Terapan, Nutrisi, dan Metabolisme mendorong orang, terutama mereka yang bekerja untuk memperbaiki komposisi tubuh mereka (rasio lemak tubuh terhadap otot), untuk mengkonsumsi antara 25 dan 35 gram protein setiap kali makan.

Namun, penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika menunjukkan bahwa kebanyakan wanita tidak mendekati ambang batas ideal ini. Lagi pula, tidak peduli seberapa hebatnya kita dalam menyiapkan makanan, kita tidak selalu punya waktu dan pemikiran untuk menghabiskan Minggu sore menyiapkan berton-ton makanan dan camilan siap saji yang dikemas protein, diikuti dengan membaginya menjadi wadah individu (dan menjaganya tetap dingin!) dan menyeretnya sepanjang hari (dan kemudian memanaskannya lagi).

Inilah mengapa protein bar sangat menarik. Tidak ada persiapan atau pendinginan yang diperlukan, jadi jika Anda memiliki gaya hidup aktif, ambil dan pergi, itu adalah cara yang bagus untuk memastikan asupan protein Anda tetap tepat sepanjang hari. "Salah satu manfaat utama protein bar adalah faktor kenyamanan," kata Bogden. "Mereka ideal untuk gaya hidup wanita yang sibuk, dan dapat membantu mereka mendapatkan nutrisi yang tidak bisa mereka dapatkan sebaliknya."

Berbicara tentang nutrisi, itu termasuk karbohidrat, lemak, dan serat yang diperlukan, yang semuanya bekerja bersama dengan protein untuk meningkatkan ketersediaan asam amino ke otot Anda, membantu rasa kenyang, dan menjaga tingkat energi Anda tetap tinggi, kata ahli diet terdaftar Betsy Opyt, RD, CDE, pendiri Betsy's Best. "Makanan adalah bahan bakar tubuh Anda. Jika Anda tidak berencana untuk mengemil atau makan sepanjang hari, maka menemukan energi untuk menggerakkan melalui kelas putaran sore bisa menjadi tantangan," katanya, mencatat bahwa campuran karbohidrat dan protein sangat penting. juga penting untuk pemulihan latihan. Itulah mengapa begitu banyak wanita beralih ke protein bar sebagai camilan sebelum dan sesudah berolahraga.

Kontra: "Beberapa batang protein memiliki lebih dari 30 gram gula dan lebih banyak kalori daripada permen," kata ahli diet olahraga bersertifikat Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., penulis buku Kebiasaan Lean untuk Menurunkan Berat Badan Seumur Hidup. Sementara itu, yang lain penuh dengan bahan-bahan buatan laboratorium yang sulit diucapkan seperti minyak terhidrogenasi parsial (baca: lemak trans), sirup jagung fruktosa tinggi, pewarna makanan, gula buatan, gula alkohol, dan aditif lain yang telah dikaitkan dengan kesehatan kurang dari bintang, kata Bogden.

Tips Memilih Protein Bar yang Sehat

Periksa daftar bahan: Ini adalah suatu keharusan untuk menentukan dengan tepat apa yang Anda makan, jadi jangan bergantung pada label di bagian depan kemasan untuk membuat keputusan. "Bahkan jangan mempertimbangkan kandungan protein atau lemak sampai Anda memastikan bahwa bar dibuat dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda yang benar-benar Anda kenali," kata Bogden. Misalnya, CLIF Bar membuat berbagai produk, dari BUILDER'S Protein Bar hingga Organic Trail Mix Bar, menggunakan bahan utuh seperti oat gulung dan mentega kacang-dan nol minyak terhidrogenasi parsial atau sirup jagung fruktosa tinggi. ALOHA membuat batangan protein vegan yang juga sangat bersih.

Ketahui tujuan Anda: Selain memeriksa bahan-bahannya, penting untuk memperhatikan protein, lemak, karbohidrat, gula, dan serat—walaupun jumlah ideal masing-masing tergantung pada apa yang Anda harapkan dari bar Anda. "Jika Anda menggunakannya sebagai sumber protein utama Anda, maka Anda pasti menginginkan bar dengan setidaknya 10 gram protein," kata Fear. "Saya mencoba mencari yang lebih sedikit gula untuk camilan perjalanan atau camilan sebelum tidur. Namun, jika Anda menggunakan bar selama aktivitas atletik, gula adalah sumber bahan bakar cepat yang tersedia sehingga kulit buah atau batangan berbahan dasar buah tidak tersedia." itu bukan ide yang buruk." Jika Anda mencari pemulihan pasca-latihan atau energi berkelanjutan (untuk melewati perjalanan panjang, mungkin) pilih bar dengan sekitar 30 gram karbohidrat, karena bar rendah karbohidrat tidak akan memberi Anda bahan bakar juga, tambahnya. (Lihat apa yang ada di rak-rak toko dalam daftar bar nutrisi terbaik dan terburuk untuk wanita.) Sejauh lemak dan serat pergi, Opyt merekomendasikan untuk memilih bar dengan sekitar 10 hingga 15 gram lemak, terutama dari sumber tak jenuh (coba untuk menjaga asupan lemak jenuh kurang dari 5 gram) dan total serat antara 3 dan 5 gram, yang akan menambah efek penghilang rasa lapar bar Anda.

Buat bilah protein Anda sendiri: Tidak menemukan apa yang Anda cari di toko makanan kesehatan atau di pasar lokal Anda? Cobalah membuat batangan protein Anda sendiri dengan salah satu resep batangan protein vegan ini.

Untungnya, jika Anda memperhatikan apa yang masuk ke dalam bar Anda dan mengapa Anda memakannya, Anda tidak perlu terlalu khawatir dengan kalori. Lagi pula, jika Anda melakukan pendakian sepanjang hari, Anda mungkin membutuhkan banyak protein dan karbohidrat (yang mungkin berjumlah 300 lebih kalori) dari protein bar Anda, ingat Fear. Jika Anda mencari penjemputan sore di kantor, bar yang lebih sederhana dengan kadar karbohidrat dan protein yang lebih rendah sekitar 150 hingga 200 kalori, akan tepat sasaran.

Ulasan untuk