15 Makanan dan Makanan Backpacking Terbaik

Isi

• 1. Kacang dan Biji
• 2. Buah Kering
• 3. Dendeng
• 4. Kacang Mentega
• 5. Makanan Dehidrasi
• 6. Batang Protein
• 7. Oatmeal Instan
• 8. Susu Bubuk
• 9. Kopi dan Teh
• 10. Ikan atau Unggas dalam Paket Foil
• 11. Keju Keras
• 12. Daging yang diawetkan
• 13. Kacang dalam Kemasan Foil
• 14. Gandum Utuh
• 15. Rempah-rempah
• Kiat Sehat untuk Backpackers dan Wisatawan
• Tidur yang cukup
• Hindari Alkohol
• Makanlah Makanan Nyata
• Tetap terhidrasi
• Garis bawah

Backpacking adalah cara yang menyenangkan untuk menjelajahi hutan belantara atau bepergian ke luar negeri dengan anggaran terbatas.

Namun, membawa semua harta Anda di punggung dapat membuat Anda kesulitan merencanakan dan menyiapkan makanan dan camilan sehat.

Untungnya, banyak makanan tidak hanya bergizi tetapi juga ringan - menjadikannya pilihan yang sempurna untuk backpacker.

Berikut adalah 15 makanan dan camilan sehat untuk backpacker dan pelancong.

1. Kacang dan Biji

Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pilihan yang mudah dibawa dan nyaman untuk backpacker.

Mereka juga membuat makanan ringan yang luar biasa bagi mereka yang bepergian.

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung banyak vitamin, mineral, lemak sehat, serat dan protein, yang dibutuhkan para backpacker untuk tetap hidup.

Selain itu, mereka tinggi kalori, namun ukurannya kecil.

Tergantung pada medannya, backpacker dapat membakar ribuan kalori per hari. Karena itu, memilih makanan padat kalori adalah penting (1).

Kacang almond, kacang mete, biji labu dan biji bunga matahari dapat dicampur dengan buah kering untuk camilan lezat yang dapat dinikmati saat bepergian.

2. Buah Kering

Tidak seperti buah segar, yang sangat mudah rusak, buah-buahan kering stabil terhadap panas dan memiliki umur simpan yang lama.

Proses pengeringan menghilangkan kelebihan air dari buah dan menghambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan makanan rusak (2).

Buah kering mempertahankan banyak nutrisi yang ditemukan dalam buah segar dan menyediakan sumber vitamin, mineral, antioksidan, serat dan karbohidrat yang sehat.

Sebagai contoh, kismis kering matahari mempertahankan mineral dan antioksidan yang ditemukan dalam anggur segar, termasuk resveratrol, antioksidan kuat yang bermanfaat bagi kesehatan jantung (3, 4).

Sebagai bonus tambahan, buah kering dapat dipadatkan dan dapat dengan mudah disimpan dalam tas ransel atau travel.

Plus, dapat dicampur dengan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk membuat campuran jejak berenergi tinggi.

3. Dendeng

Backpackers sering menghindari daging segar, karena sangat mudah rusak dan perlu disimpan dalam lemari es.

Jerky adalah alternatif yang sangat baik untuk daging segar yang stabil di rak dan ramah backpacker.

Itu dibuat dengan mengeringkan daging atau ikan untuk mencegah pembusukan.

Karena sebagian besar kelembaban dihilangkan selama proses pengeringan, itu ringan dan dapat disimpan tanpa pendinginan - menjadikannya pilihan yang sempurna bagi para pelancong.

Ada banyak jenis dendeng di pasaran, seperti daging sapi, ayam, kalkun dan bahkan varietas salmon.

Dendeng dapat memberikan dosis protein yang baik ketika sumber segar tidak tersedia.

4. Kacang Mentega

Kacang mentega, termasuk selai kacang dan mentega almond, adalah produk lezat dan bergizi yang populer di kalangan backpacker - selama Anda tetap menggunakan produk alami tanpa tambahan gula dan bahan-bahan tidak sehat lainnya.

Meskipun mengangkut sebotol besar selai kacang tidak mungkin bagi sebagian besar backpacker, paket selai kacang atau mentega kacang kering adalah alternatif yang sangat baik.

Kacang mentega kaya akan kalori, lemak dan protein yang sehat, yang Anda perlukan untuk tetap berada di jalur (5).

Plus, mereka serba guna dan dapat ditambahkan ke banyak makanan dan makanan ringan.

Sebagian besar paket mentega kacang memiliki masa simpan lebih dari setahun, sehingga dapat dinikmati dalam perjalanan backpacking yang panjang tanpa khawatir pembusukan.

5. Makanan Dehidrasi

Meskipun makanan dehidrasi biasanya tidak terkait dengan menjadi sehat dan enak, ada banyak pilihan bergizi bagi orang-orang yang menginginkan makanan hangat saat di jalan.

Bahkan, banyak toko yang melayani backpacker dan pejalan kaki menjual berbagai macam sarapan, makan siang, dan makan malam kering.

Makanan ini mengandung komponen makanan dehidrasi, seperti daging, unggas, sayuran, biji-bijian dan buah-buahan, yang bisa dimasak dengan menambahkan air mendidih dan membiarkan campurannya.

Ada banyak pilihan makanan kering yang mengandung bahan-bahan berkualitas tinggi dan terbatas. Dengan membaca label dengan cermat, Anda dapat menemukan produk yang sehat.

Makanan dehidrasi datang dalam wadah foil ringan yang mudah disimpan dan dibawa.

6. Batang Protein

Tergantung pada jenis kunjungan, backpacker mungkin perlu menambah asupan protein mereka.

Mirip dengan atlet ketahanan, backpacker perlu mengonsumsi sumber protein berkualitas di jalur untuk memperbaiki otot dan mencegah rasa lapar (6).

Batang protein adalah sumber portabel protein berkualitas tinggi yang dapat memenuhi preferensi makanan apa pun, termasuk veganisme dan vegetarianisme.

Plus, mereka stabil di rak dan tidak perlu didinginkan.

Saat mencari bilah protein terbaik untuk dikemas, cari produk dengan bahan makanan terbatas, dan hindari produk yang mengandung pemanis buatan, perasa atau warna.

7. Oatmeal Instan

Oatmeal instan adalah pilihan sehat yang mudah disiapkan saat backpacking.

Oatmeal dikemas dengan serat, vitamin B, magnesium dan mangan dan menyediakan sumber pengisian karbohidrat (7).

Meskipun beberapa oatmeal instan mengandung tambahan gula dan bahan buatan, banyak produk mengandung bahan-bahan sehat dengan sedikit atau tanpa tambahan gula.

Memilih oatmeals instan tanpa tambahan gula memungkinkan Anda untuk menambahkan sumber rasa manis alami yang lebih sehat seperti kismis atau apel kering saat menyiapkan makanan.

Selain itu, Anda dapat menambahkan kacang, biji atau mentega kacang ke oatmeal instan untuk protein dan lemak sehat dosis ekstra yang dapat membuat Anda terus bahan bakar sepanjang hari.

8. Susu Bubuk

Sementara produk susu segar tidak ramah backpacker, susu bubuk dapat memberikan sumber nutrisi yang sehat ketika pendinginan bukan pilihan.

Sama seperti susu segar, susu bubuk dimuat dengan protein berkualitas tinggi, vitamin B, kalsium, kalium dan fosfor (8).

Selain itu, ini dapat menjadi sumber kalori penting bagi backpacker dalam kondisi yang sulit.

Susu bubuk dapat ditambahkan ke oatmeal instan, makanan kering, dan teh atau kopi pagi hari untuk memberikan tambahan nutrisi.

9. Kopi dan Teh

Kopi dan teh adalah minuman ramah-backpacker yang dapat dinikmati saat bepergian atau di jalan setapak.

Mereka ringan dan mudah disiapkan, menjadikannya pilihan yang sempurna.

Kafein yang ditemukan dalam kopi berkafein dan teh tertentu dapat membantu Anda tetap fokus dan berenergi selama ekspedisi Anda (9).

Memilih kantung ringan berisi teh dan kopi lepas, daripada paket sekali pakai, adalah cara terbaik untuk mengurangi limbah dan mengemas secara efisien.

Ditambah lagi, menikmati secangkir kopi atau teh hangat di pagi hari adalah cara yang sehat untuk meningkatkan suasana hati Anda saat mempersiapkan hari berikutnya (10).

10. Ikan atau Unggas dalam Paket Foil

Menyimpan unggas atau ikan segar saat backpacking tidak mungkin dilakukan.

Namun, ikan dan unggas dalam kemasan foil membuat pilihan yang sangat baik bagi para backpacker yang mencari sumber protein berkualitas tinggi.

Produk-produk ini stabil di rak dan tidak membutuhkan pendinginan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk backpacking dan bepergian.

Ayam, tuna, sarden, dan salmon dalam kantong foil dapat menambah dorongan protein pada makanan dan camilan.

Produk-produk ini dikemas dengan protein, vitamin B, zat besi dan banyak nutrisi lain yang dibutuhkan backpacker agar tetap sehat (11).

Tidak seperti ikan kaleng dan produk unggas, paket foil ringan dan dapat dengan mudah disimpan di ransel Anda.

11. Keju Keras

Keju keras sangat stabil dan dapat digunakan sebagai bumbu untuk makanan dan sebagai sumber protein dan lemak sehat saat backpacking.

Tidak seperti keju lunak, keju keras, keju tua - seperti parmesan, cheddar tua, dan pecorino romano - memiliki kadar air yang rendah, yang memperpanjang usia simpan dan menghambat pertumbuhan bakteri (12).

Hunks dari keju ini dapat dinikmati sebagai camilan dengan buah kering atau parut saat makan untuk memberikan rasa yang enak.

Keju adalah sumber lemak sehat, vitamin B, kalsium, dan fosfor yang sangat baik (13).

Selain itu, kandungan proteinnya yang tinggi menjadikan keju pilihan yang tepat untuk camilan isi dan bergizi.

12. Daging yang diawetkan

Daging yang diawetkan, seperti pepperoni dan salami, tidak harus didinginkan, menjadikannya pilihan yang baik untuk backpacker.

Daging-daging ini rendah kelembaban dan memiliki kandungan natrium yang tinggi, yang memperpanjang umur simpannya (14).

Namun, mereka dianggap diproses, dan konsumsi tinggi dapat meningkatkan risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker tertentu (15, 16).

Karena alasan ini, yang terbaik adalah mengonsumsi produk daging olahan dalam jumlah sedang.

13. Kacang dalam Kemasan Foil

Kacang dikemas dengan nutrisi, seperti protein, serat, magnesium, zat besi, seng, selenium dan vitamin B (17).

Terlebih lagi, mereka tidak perlu didinginkan, yang menjadikannya pilihan yang baik untuk backpacker.

Meskipun kacang kaleng dapat menambah berat ransel Anda, kacang dalam kantong foil ringan dan kompresibel.

Kacang seperti buncis, kacang hitam dan kacang merah dapat ditambahkan ke makanan apa pun dan dapat dinikmati panas atau dingin.

Kacang dalam kemasan foil memiliki umur simpan yang lama, menjadikannya pilihan cerdas jika Anda memulai ekspedisi panjang.

14. Gandum Utuh

Biji-bijian utuh seperti gandum, quinoa, farro dan soba sangat bergizi, menyediakan sumber serat, karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral yang kuat (18).

Mereka stabil di rak dan portabel, yang membuatnya sangat cocok untuk backpacker.

Biji-bijian utuh dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari - ditambah, mereka sangat serbaguna.

Mereka juga mudah disiapkan di atas api, yang merupakan metode memasak paling umum saat backpacking.

Terlebih lagi, membeli biji-bijian utuh dalam jumlah besar memungkinkan backpacker untuk merencanakan makanan sebelumnya sambil menghemat uang dalam prosesnya.

15. Rempah-rempah

Makan makanan yang sama setiap hari bisa menjadi membosankan jika Anda mendambakan variasi.

Bumbu pengepakan - seperti bubuk bawang putih, kunyit, serpihan cabai, dan paprika - dapat menambah rasa dan kedalaman makanan sambil memberikan manfaat nutrisi yang kuat.

Rempah-rempah, seperti kunyit dan paprika, dikemas dengan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan di tubuh Anda.

Mengkonsumsi rempah-rempah bahkan dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan Anda seperti penyakit jantung dan jenis kanker tertentu (19).

Selain itu, rempah-rempah hanya memakan sedikit ruang, yang penting saat backpacking atau bepergian.

Kiat Sehat untuk Backpackers dan Wisatawan

Tetap sehat saat backpacking atau bepergian bisa sangat mudah selama Anda merawat tubuh Anda.

Tidur yang cukup

Tidur sangat penting untuk perbaikan sel, fungsi otak dan kesehatan kekebalan tubuh (20).

Tidur yang cukup juga memastikan Anda berfungsi pada tingkat optimal, yang penting untuk keamanan saat backpacking.

Kurang tidur dapat meningkatkan risiko cedera dan berdampak negatif pada suasana hati Anda (21).

Hindari Alkohol

Alkohol dapat mendehidrasi tubuh dan memperlambat refleks, yang dapat menyebabkan situasi berbahaya bagi backpacker (22).

Minum alkohol juga dapat berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh Anda, melemahkan pertahanan tubuh Anda dan meningkatkan peluang Anda untuk menjadi sakit (23).

Ditambah lagi, alkohol itu berat dan menambah berat pada ransel Anda.

Makanlah Makanan Nyata

Meskipun makanan ringan berkalori tinggi, seperti permen, sereal manis dan makanan pengganti tepung, menggoda, ada beberapa pilihan sehat untuk backpacker.

Makanan olahan cenderung tinggi gula, lemak tidak sehat dan bahan-bahan buatan, yang harus dijaga agar tetap minimum.

Memprioritaskan makanan bergizi - seperti yang tercantum di atas - selalu merupakan taruhan terbaik untuk kesehatan.

Tetap terhidrasi

Karena backpacker mengeluarkan energi dan kelembaban membawa paket berat dan menavigasi medan yang sulit, sangat penting untuk menjaga hidrasi yang tepat.

Tetap terhidrasi dengan baik dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda, meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan kinerja atletik (24).

Karena banyak sumber air seperti danau dan sungai mungkin tidak aman untuk diminum, sering kali perlu menggunakan teknik desinfeksi air, seperti merebus, pemurni cahaya UV, atau sistem filtrasi arang (25).

Garis bawah

Meskipun banyak makanan sehat memerlukan pendinginan, ada sejumlah pilihan rak yang stabil dan bergizi untuk dinikmati para backpacker di jalan.

Makanan kering, kacang-kacangan, biji-bijian, buah kering, mentega kacang, keju tua dan biji-bijian adalah beberapa pilihan bagi backpacker yang sadar kesehatan.

Tidak masalah lokasi atau lamanya perjalanan Anda, memilih makanan yang bergizi dan mudah dibawa adalah cara terbaik untuk tetap menggunakan bahan bakar.