Bisakah Diet Rendah Karbohidrat Membantu Mencegah Serangan Jantung?

Isi

• Ulasan untuk

Saran konvensional mengatakan salah satu cara terbaik untuk membantu jantung Anda (dan lingkar pinggang Anda) adalah menjauhi makanan berlemak seperti daging merah. Tetapi menurut sebuah studi baru, kebalikannya mungkin benar. Penelitian baru diterbitkan dalam jurnal PLOS SATU menemukan bahwa berfokus pada pengurangan asupan karbohidrat sebenarnya lebih baik untuk kesehatan Anda daripada hanya mencoba menjauhi lemak. Faktanya, ketika para peneliti mengamati 17 penelitian acak terhadap orang-orang yang kelebihan berat badan, mereka menemukan bahwa diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat adalah 98 persen lebih mungkin untuk menurunkan risiko serangan jantung dan stroke daripada mengurangi lemak demi karbohidrat. (Pelajari lebih lanjut tentang Kebenaran Tentang Diet Rendah Karbohidrat Tinggi Lemak.)

Tetapi manfaatnya melampaui kesehatan jantung: Peserta dengan diet rendah karbohidrat (mengkonsumsi kurang dari 120 gram sehari) 99 persen lebih mungkin untuk menurunkan berat badan daripada mereka yang menghindari lemak (menghasilkan kurang dari 30 persen kalori harian mereka). Itu adalah angka yang sulit untuk diperdebatkan! Rata-rata, para pelaku diet rendah karbohidrat kehilangan sekitar lima pon lebih banyak daripada rekan-rekan mereka yang rendah lemak. (Cari tahu Mengapa Wanita Membutuhkan Lemak.)

Para peneliti tidak begitu yakin mengapa mengurangi karbohidrat demi menghindari lemak menurunkan risiko serangan jantung dan stroke, tetapi mereka pikir itu mungkin lebih berkaitan dengan lebih sedikit karbohidrat dan lebih sedikit hubungannya dengan lebih banyak lemak. Adapun penurunan berat badan, alasannya cukup sederhana, kata penulis studi Jonathan Sackner-Bernstein, M.D., asisten profesor kedokteran di Universitas Columbia. Sementara karbohidrat sangat bagus untuk meningkatkan tingkat energi jangka pendek, karbohidrat juga menyebabkan tubuh Anda memproduksi satu ton insulin-hormon yang mengatur bagaimana tubuh kita menggunakan atau menyimpan glukosa dan lemak. Ketika Anda makan satu ton karbohidrat, tubuh Anda melepaskan insulin dengan cepat, pada dasarnya memberi tahu tubuh Anda bahwa ia perlu menyimpan bahan bakar ekstra untuk nanti, membuat Anda menambah berat badan, terutama di sekitar pinggang Anda, jelasnya. (Ya!)

Jadi apa yang harus Anda lakukan jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan atau ingin menjaga jantung Anda? Ketika berbicara tentang kesehatan jantung Anda, tidak apa-apa untuk mengucapkan kata F. (Tapi tetap berpegang pada yang sehat, seperti 11 Makanan Tinggi Lemak yang Harus Selalu Termasuk Diet Sehat.) Untuk penurunan berat badan, Sacker-Bernstein merekomendasikan untuk memotong karbohidrat sebelum hal lain. Dan jangan mulai menekankan bahwa 120 gram yang dimakan peserta penelitian setara dengan sekitar satu pisang, satu cangkir quinoa, dua potong roti gandum, dan satu cangkir kacang, jadi Anda masih punya ruang untuk menikmatinya. biji-bijian utuh sedikit.

Ulasan untuk