Bisakah Jus Seledri Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?

Isi

• Mengapa orang meminumnya?
• Ditambahkan ke minuman lain
• Bisakah ini membantu Anda menurunkan berat badan?
• Manfaat potensial lainnya
• Sifat anti-inflamasi
• Dapat membantu mengontrol tekanan darah
• Dapat menurunkan kolesterol tinggi
• Kemungkinan kerugian
• Kehilangan serat
• Sodium dapat bertambah
• Garis bawah

Minum jus seledri setiap pagi adalah tren kesehatan baru yang dipasarkan sebagai peningkatan kesehatan secara keseluruhan dan meningkatkan penurunan berat badan.

Seledri dan jusnya telah terbukti memberikan beberapa manfaat kesehatan, dan Anda mungkin bertanya-tanya apakah penurunan berat badan adalah salah satunya.

Artikel ini memberi tahu Anda apakah jus seledri dapat membantu Anda menurunkan berat badan.

Mengapa orang meminumnya?

Jus seledri konon memiliki beberapa manfaat, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan kesehatan usus dan kulit. Sekarang menjadi tren untuk meminumnya untuk menurunkan berat badan.

Mereka yang mengikuti tren ini meminum 16 ons (475 ml) jus dengan perut kosong setiap pagi.

Untuk membuatnya sendiri, Anda bisa membuat jus tangkai seledri - atau mencampurkannya dan saring serat tanaman. Satu seledri besar seledri, atau sekitar 9 tangkai, menghasilkan 16 ons (475 ml) jus.

Sayuran populer ini kaya akan banyak nutrisi, termasuk folat, kalium, mangan, dan vitamin A, C, dan K. Ini juga merupakan sumber riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, magnesium, dan fosfor (1).

Anda mengonsumsi lebih banyak nutrisi ini per berat ketika seledri dijus karena serat tanamannya telah dihapus.

Sementara banyak orang menganjurkan tren ini, manfaatnya tidak didukung oleh penelitian.

Ditambahkan ke minuman lain

Jus seledri dapat dikonsumsi sendiri atau ditambahkan ke minuman lain seperti smoothie hijau. Minuman ini biasanya mengandung beragam buah dan sayuran.

Ini membuat minuman yang lebih bergizi seimbang yang masih memberikan beberapa manfaat jus seledri.

Terlebih lagi, Anda dapat melengkapi smoothie Anda dengan sumber protein seperti yogurt atau bubuk protein, serta sumber lemak seperti mentega kacang atau alpukat, untuk meningkatkan kesehatan.

Jus seledri kaya akan beberapa vitamin dan mineral. Meskipun meminumnya setiap pagi mungkin merupakan kegemaran kesehatan terbaru, tren ini tidak didukung oleh penelitian.

Bisakah ini membantu Anda menurunkan berat badan?

Jus seledri sering dikatakan meningkatkan berat badan.

Para pendukung mengklaim bahwa minum 16 ons (475 ml) setiap pagi memecah dan melarutkan sel-sel lemak yang tersimpan di hati Anda. Namun, klaim ini tidak memiliki bukti ilmiah dan memerlukan penelitian lebih lanjut (2).

Yang mengatakan, jus seledri dapat meningkatkan berat badan dengan cara lain.

Berat badan Anda tergantung pada berapa banyak kalori yang Anda konsumsi sepanjang hari (3, 4, 5, 6).

Jus seledri relatif rendah kalori, menyediakan 85 kalori per 16 ons (475 ml) (7).

Mengganti minuman berkalori lebih tinggi, seperti minuman kopi manis atau soda, dengan jus seledri adalah pilihan cerdas jika Anda mencoba menurunkan berat badan.

Selain itu, minum minuman rendah kalori seperti jus seledri sebelum makan dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan (8).

Meskipun jus seledri adalah minuman sehat dan rendah kalori, kunci penurunan berat badan jangka panjang tidak terletak pada satu makanan saja. Alih-alih, kombinasikan olahraga dengan diet bergizi berdasarkan makanan utuh.

Jus seledri rendah kalori dan dapat membantu penurunan berat badan jika Anda meminumnya daripada minuman berkalori lebih tinggi. Namun, tidak mungkin untuk mempromosikan penurunan berat badan sendiri.

Manfaat potensial lainnya

Jus seledri mungkin memiliki beberapa manfaat lain.

Sifat anti-inflamasi

Jus seledri mengandung fitonutrien yang tinggi, yang merupakan senyawa tanaman yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi (9, 10).

Flavonoid adalah kelas utama fitonutrien dalam seledri. Peningkatan asupan flavonoid dikaitkan dengan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker yang lebih rendah (11, 12).

Jadi, seledri utuh dan jusnya dapat membantu mencegah penyakit tertentu.

Dapat membantu mengontrol tekanan darah

Jus seledri juga dapat membantu mengontrol tekanan darah (13).

Efek ini kemungkinan karena konsentrasi nitrat seledri, yang meningkatkan kesehatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah (14, 15).

Ini tidak menjadi bingung dengan nitrat dan nitrit yang digunakan dalam pengawetan makanan, yang terkait dengan efek negatif (15).

Dapat menurunkan kolesterol tinggi

Seledri juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol (16).

Beberapa penelitian pada hewan mengasosiasikan asupan seledri dengan penurunan kadar kolesterol yang signifikan (17, 18, 19).

Tetap saja, penelitian manusia masih diperlukan.

Jus seledri dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, tekanan darah, dan kolesterol.

Kemungkinan kerugian

Walaupun jus seledri secara umum dikenal sebagai aman, Anda harus mewaspadai beberapa kemungkinan kerugian.

Kehilangan serat

Saat Anda jus seledri, Anda kehilangan serat makanan yang bermanfaat bagi tanaman.

Satu tandan seledri - sekitar 9 batang - bungkus sekitar 9 gram serat, sementara 16 ons (475 ml) jus hanya mengandung jumlah yang dapat diabaikan (1, 2).

Asupan serat dikaitkan dengan banyak manfaat, mulai dari peningkatan berat badan hingga usus yang sehat (20, 21, 22).

Sodium dapat bertambah

Kelemahan potensial lain dari jus seledri adalah asupan natrium yang berlebihan.

Seledri secara alami tinggi sodium, dengan satu tangkai menyediakan 32 mg - dan hanya 16 ons (475 ml) jus yang mengandung lebih dari 400 mg (1, 2).

Departemen Kesehatan A.S. merekomendasikan agar orang dewasa menjaga asupan natrium harian di bawah 2.300 mg sebagai bagian dari diet sehat (23).

Jadi, jika Anda sudah mengonsumsi banyak garam, segelas jus seledri bisa membuat Anda lebih unggul.

Karena asupan natrium berlebih dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah, orang yang berisiko mengalami kondisi ini harus berhati-hati saat minum jus seledri (24, 25).

Meskipun jus seledri umumnya aman, kelemahannya termasuk kurangnya serat dan kadar natrium yang tinggi.

Garis bawah

Sementara dosis harian jus seledri adalah kegemaran kesehatan terbaru, itu tidak mempromosikan penurunan berat badan sendiri.

Namun, jus seledri dapat membantu menurunkan berat badan jika Anda meminumnya daripada minuman berkalori tinggi. Terlebih lagi, ini dapat membantu mengurangi peradangan dan tekanan darah.

Namun, jika Anda ingin menurunkan berat badan, lebih baik Anda melakukan perubahan pola makan dan gaya hidup yang lebih besar - tidak hanya mengikuti tren terbaru.