Sehari dalam Diet Saya: Konsultan Nutrisi Mike Roussell

Isi

• Sarapan: Omelet dengan Mozzarella, Greek Yogurt, dan Buah
• Sarapan Kedua: Smoothie Blueberry
• Minuman Pagi: Kopi
• Makan Siang: Ayam Goreng dan Kacang Hijau dengan Minyak Zaitun
• Camilan Sore: Keripik Kale Berdaun Mentah Brad
• Makan Malam: Sosis Ayam dan Tumis Kale
• Ulasan untuk

Sebagai Dokter Diet residen kami, Mike Roussell, Ph.D., menjawab pertanyaan pembaca dan memberikan saran ahli tentang makan sehat dan penurunan berat badan di kolom mingguannya. Tapi kami mencoba sesuatu yang baru minggu ini, dan bukannya pemberitaan kami makanan apa yang harus kami makan, kami memintanya untuk menunjukkan kita. Dan kita tidak berbicara tentang daftar belanjaan bergambar (kita semua telah melihat seperti apa produk segar dan yogurt Yunani). Kami meminta Dr. Mike untuk mengambil foto setiap gigitan dan tegukan yang melewati bibirnya selama 24 jam. Dan dia berkata ya!

Baca terus untuk melihat bagaimana SHAPE's Diet Doctor tetap langsing dan puas dari pagi hingga malam.

Sarapan: Omelet dengan Mozzarella, Greek Yogurt, dan Buah

Saya memulai hari saya dengan telur dadar 4 telur dengan mozzarella segar dan basil segar dan yogurt Yunani dengan biji chia dan blueberry.

Saya tidak mengangkat beban hari ini sehingga total asupan karbohidrat saya lebih rendah daripada sebelumnya. Pada hari-hari latihan beban, dua perbedaan utama dalam asupan karbohidrat adalah saat sarapan dan saat makan tepat setelah saya berolahraga. Misalnya, yogurt Yunani di sini akan diganti dengan oatmeal atau roti gandum yang bertunas.

Sarapan Kedua: Smoothie Blueberry

Smoothie blueberry ini dibuat dengan bubuk protein Metabolic Drive rendah karbohidrat vanila, blueberry beku, Superfood (antioksidan tinggi, buah dan sayuran beku-kering), kenari, tepung biji rami, air, dan es. Ini sarat dengan nutrisi, protein, serat, dan asam lemak esensial. Terkadang saya mengganti airnya dengan susu almond tanpa pemanis atau santan So Delicious tanpa pemanis untuk rasa dan profil nutrisi yang sedikit berbeda. Anda juga dapat menggunakan teh hijau bubuk sebagai pengganti suplemen Superfood.

Minuman Pagi: Kopi

Saya memiliki pembuat kopi Keurig di kantor saya, yang sangat bagus tetapi terkadang membuat kebiasaan makan kopi saya terlalu mudah. Saya mencoba membatasi diri untuk dua cangkir per hari; jika saya minum lebih dari itu, saya mendapati diri saya tidak cukup minum teh dan air.

Saya mengambil kopi hitam saya sehingga tidak perlu khawatir tentang kalori ekstra dari aditif kopi. Hal-hal seperti gula, sirup, dan krim kocok adalah apa yang secara instan mengubah kopi dari sehat menjadi tidak sehat. Kopi sendiri sarat dengan antioksidan dan kafein yang mencegah pemecahan AMP siklik, senyawa yang membantu mesin pembakar lemak Anda bekerja lebih lama.

Makan Siang: Ayam Goreng dan Kacang Hijau dengan Minyak Zaitun

Makan siang hari ini adalah paha ayam panggang, kacang hijau yang dilumuri minyak zaitun extra virgin, dan salad sayuran campuran dengan zaitun kalamata yang diawetkan dan paprika merah. Paha ayam adalah istirahat yang bagus dari monoton dada ayam panggang. Mereka memiliki kandungan lemak sedikit lebih tinggi (4 gram vs 2,5 gram) tetapi kurang dari yang dipikirkan kebanyakan orang (pastikan untuk membuang kulit dan memangkas lemak ekstra).

Makanan seperti buah zaitun yang diawetkan, paprika merah panggang, atau tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari adalah cara sederhana untuk menambahkan rasa pada salad tanpa harus beralih ke saus salad yang sarat kalori dan pengawet.

Camilan Sore: Keripik Kale Berdaun Mentah Brad

Saya biasanya membuat keripik kangkung saya sendiri tetapi ini sedikit suguhan (dan saya ingin mencobanya untuk klien). Membuat keripik kangkung sendiri mudah: Aduk kangkung dengan sedikit minyak zaitun, sebarkan di atas loyang, bumbui dengan garam dan merica, dan panggang pada suhu 350 derajat selama 20 menit.

Makan Malam: Sosis Ayam dan Tumis Kale

Ya, kale lagi. Saya dan istri saya senang sekali - sangat mudah untuk memasaknya. Di sini, kangkung disiapkan dengan minyak kelapa, bawang merah potong dadu, dan sedikit Saus Panas Habanero XXXtra Melinda. Sosis ayam sudah dimasak sebelumnya, membuat makanan ini cepat dan mudah disiapkan.

Apa yang kamu? tidak bisa lihat di sini adalah bahwa saya juga menikmati segelas anggur.

Ulasan untuk