Bagaimana melakukan diet ketogenik untuk epilepsi

Isi

• Cara diet
• Merawat gula dalam makanan
• Kapan Melakukan Diet Ketogenik untuk Epilepsi
• Efek Samping Diet

Diet ketogenik untuk epilepsi didasarkan pada diet kaya lemak, dengan jumlah protein sedang dan rendah karbohidrat. Komposisi makanan ini menyebabkan organisme memasuki keadaan ketosis, yang membuat otak menggunakan badan keton sebagai bahan bakar utama selnya untuk mengendalikan serangan epilepsi.

Diet ini digunakan untuk kasus epilepsi refrakter, yaitu bentuk penyakit yang sulit dikendalikan, dan harus diikuti selama sekitar 2 hingga 3 tahun, ketika upaya dapat dilakukan untuk memperkenalkan diet umum, memverifikasi kemunculan kembali krisis . Dengan diet ketogenik, seringkali mungkin untuk mengurangi pengobatan untuk pengendalian krisis.

Cara diet

Untuk memulai diet ketogenik, biasanya pasien dan keluarganya disarankan untuk melakukan peningkatan bertahap jumlah lemak makanan dan pengurangan karbohidrat, seperti roti, kue, pasta dan nasi. Pemantauan ini dilakukan dalam konsultasi mingguan dengan dokter dan ahli gizi, dan adaptasi fase pertama diperlukan agar pasien dapat melakukan diet ketogenik total.

Dalam kasus di mana pasien mengalami komplikasi penyakit, ia harus dirawat di rumah sakit dan menjalani puasa hingga 36 jam untuk masuk ke dalam keadaan ketonuria, kemudian diet ketogenik dapat dimulai.

Ada dua jenis diet yang bisa digunakan:

• Diet Ketogenik Klasik: 90% kalori berasal dari lemak seperti mentega, minyak, krim asam, dan minyak zaitun, dan 10% lainnya berasal dari protein seperti daging dan telur, serta karbohidrat seperti buah dan sayuran.
• Diet Atkins yang dimodifikasi: 60% kalori berasal dari lemak, 30% dari makanan tinggi protein dan 10% dari karbohidrat.

Tempat tidur Atkins memiliki kepatuhan yang lebih tinggi oleh pasien dan lebih mudah diikuti, karena kandungan proteinnya yang tinggi seperti daging, telur, dan keju, yang meningkatkan rasa dan memfasilitasi persiapan makanan.

Merawat gula dalam makanan

Gula terdapat dalam beberapa makanan industri seperti jus, minuman ringan, teh siap pakai, cappucino, dan produk diet. Oleh karena itu, penting untuk selalu memperhatikan daftar bahan makanan dan menghindari produk yang mengandung istilah berikut, yang juga merupakan gula: dekstrosa, laktosa, sukrosa, glukosa, sorbitol, galaktosa, manitol, fruktosa dan maltosa.

Selain itu, suplemen vitamin dan obat-obatan yang digunakan pasien juga harus bebas gula.

Kapan Melakukan Diet Ketogenik untuk Epilepsi

Diet ketogenik harus digunakan sebagai pengobatan untuk epilepsi bila setidaknya dua obat khusus untuk jenis epilepsi (fokal atau umum) telah digunakan tanpa berhasil memperbaiki krisis. Dalam kasus ini, penyakit ini disebut epilepsi refrakter atau sulit dikendalikan, dan makan dapat menjadi pilihan pengobatan yang efektif.

Hampir semua pasien yang menjalani diet mengalami penurunan jumlah kejang yang signifikan, dan bahkan mungkin untuk mengurangi penggunaan obat-obatan, selalu sesuai dengan petunjuk dokter. Setelah pengobatan berakhir dengan diet, yang dapat berlangsung dari 2 hingga 3 tahun, krisis diharapkan tetap berkurang hingga setengahnya. Lihat bagaimana perawatan lengkap untuk epilepsi dilakukan.

Efek Samping Diet

Lemak makanan yang berlebihan membuat anak atau pasien dewasa merasa kurang lapar, sehingga membutuhkan lebih banyak kesabaran dan upaya dari pasien dan keluarga selama makan. Selain itu, pada fase adaptasi mungkin terdapat masalah usus seperti sembelit, diare, mual dan muntah.

Hal yang juga umum terjadi pada anak tidak menambah berat badan pada tahun pertama diet, tetapi pertumbuhan dan perkembangan mereka harus tetap normal dan harus dipantau oleh dokter anak. Gejala seperti lesu, mudah tersinggung dan menolak makan juga dapat muncul.

Namun, diet ketogenik untuk menurunkan berat badan tidak terlalu dibatasi dan memiliki karakteristik lain. Lihat contoh menu di sini.