Diet gas: makanan yang harus dihindari dan apa yang harus dikonsumsi

Isi

• Makanan yang menyebabkan gas
• Bagaimana mengidentifikasi makanan yang menyebabkan gas
• Makanan yang mengurangi gas
• Opsi menu
• Kombinasi makanan yang menyebabkan gas

Pola makan untuk memerangi gas usus harus mudah dicerna, yang memungkinkan usus berfungsi dengan benar dan menjaga keseimbangan flora usus, karena dengan cara ini produksi gas dan perasaan tidak nyaman, kembung, dan sakit perut dapat menurun. .

Ada beberapa makanan yang mendukung pembentukan gas, seperti kacang-kacangan, brokoli, dan jagung karena difermentasi di usus. Namun, diet ini harus dipersonalisasi, karena toleransi makanan dapat bervariasi dari satu orang ke orang lain. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi agar dapat melakukan evaluasi yang lengkap dan menunjukkan pola makan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Makanan yang menyebabkan gas

Makanan yang menyebabkan peningkatan produksi gas di usus adalah:

• Kacang, jagung, kacang polong, lentil, buncis;
• Brokoli, kubis, bawang bombay, kembang kol, mentimun, kubis Brussel, lobak;
• Susu murni dan produk susu, terutama karena kandungan lemaknya yang tinggi dan adanya laktosa;
• Telur:
• Sorbitol dan xylitol, yang merupakan pemanis buatan;
• Makanan kaya serat, seperti oat, oat bran, barley dan beras merah, karena makanan ini memiliki kemampuan untuk berfermentasi di usus;
• Minuman ringan dan minuman berkarbonasi lainnya.

Selain itu, konsumsi makanan kaya saus dan lemak, seperti sosis, daging merah, dan gorengan juga harus dihindari. Pelajari lebih lanjut tentang makanan yang menyebabkan gas.

Bagaimana mengidentifikasi makanan yang menyebabkan gas

Karena makanan yang menghasilkan gas dapat bervariasi dari satu orang ke orang lain, penting bagi orang tersebut untuk membuat buku harian makanan, karena mungkin untuk mengidentifikasi kemungkinan penyebab produksi gas dan, dengan demikian, hindari konsumsi. Lihat bagaimana buku harian makanan dibuat.

Idealnya adalah menghilangkan satu makanan atau sekelompok makanan untuk menilai efek kekurangan makanan itu di tubuh. Proses ini dapat dimulai dengan susu dan produk susu, diikuti dengan biji-bijian dan sayuran untuk mengidentifikasi orang yang bertanggung jawab memproduksi gas.

Jika ada buah yang bertanggung jawab atas peningkatan produksi gas, Anda dapat mengonsumsi buah tanpa kulitnya, mengurangi jumlah serat, atau memanggangnya. Untuk legum, Anda dapat merendam makanan selama 12 jam, mengganti air beberapa kali, lalu memasak dengan air lain dengan api kecil. Teknik-teknik ini bisa berhasil untuk beberapa orang, mengurangi sifat makanan yang menyebabkan gas.

Makanan yang mengurangi gas

Selain menghilangkan makanan yang merangsang pembentukan gas, penting juga untuk memasukkan produk diet yang meningkatkan pencernaan dan kesehatan flora usus, seperti:

• Tomat dan sawi putih;
• Yoghurt kefir atau yogurt tawar dengan bakteri bifid atau lactobacilli, yang merupakan bakteri baik untuk usus dan bertindak sebagai probiotik;
• Konsumsi teh serai, jahe, adas atau gorse.

Selain itu, tips lain yang membantu menurunkan produksi gas adalah menghindari minum cairan saat makan, makan perlahan, mengunyah dengan baik dan melakukan aktivitas fisik secara teratur, karena ini adalah tips yang mempercepat pencernaan dan meningkatkan transit usus sehingga mengurangi produksi gas oleh bakteri. Pelajari tentang strategi lain untuk menghilangkan gas usus.

Opsi menu

Tabel berikut menunjukkan pilihan diet untuk mencegah pembentukan gas usus:

Jika salah satu makanan yang termasuk dalam menu bertanggung jawab atas produksi gas, maka tidak dianjurkan untuk mengkonsumsinya, ini karena pola makan dan jumlah yang disebutkan berbeda-beda sesuai dengan toleransi, usia, jenis kelamin, aktivitas fisik orang tersebut, dan jika orang memiliki penyakit terkait atau tidak terkait lainnya. Oleh karena itu, yang paling disarankan adalah mencari bimbingan dari ahli gizi agar penilaian yang lengkap dapat dilakukan dan rencana gizi yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda dapat dibuat.

Kombinasi makanan yang menyebabkan gas

Beberapa kombinasi yang meningkatkan pembentukan lebih banyak gas adalah:

1. Kacang + kubis;
2. Nasi merah + telur + salad brokoli;
3. Susu + buah + pemanis berdasarkan sorbitol atau xylitol;
4. Telur + daging + kentang atau ubi.

Kombinasi ini menyebabkan pencernaan lebih lambat, menyebabkan makanan berfermentasi lebih lama di usus, membentuk lebih banyak gas. Selain itu, orang yang sudah mengalami sembelit juga harus menghindari makanan tersebut, karena semakin lambat transit di usus, produksi perut kembung akan semakin besar.

Tonton video untuk mengetahui lebih banyak tip untuk meredakan gas usus: