Apa yang harus dimakan selama gastroenteritis

Isi

• Makanan yang diizinkan
• Bagaimana agar tetap terhidrasi
• Makanan yang Harus Dihindari
• Menu diet untuk gastroenteritis

Gastroenteritis adalah infeksi usus yang biasanya disebabkan oleh konsumsi makanan yang terkontaminasi, menyebabkan gejala seperti sakit perut, diare dan muntah, serta demam dan sakit kepala pada kasus yang paling parah. Karena menyebabkan muntah dan diare, sangat penting untuk meningkatkan konsumsi air di siang hari, untuk menghindari kemungkinan dehidrasi.

Makanan dalam menu makanan penderita gastroenteritis harus memiliki kandungan serat yang rendah, oleh karena itu disarankan agar sayuran yang dikonsumsi sebaiknya dimasak dan buah-buahan tanpa kulit. Selain itu, mengonsumsi makanan yang dapat mengiritasi usus seperti kopi atau merica harus dihindari, dan makanan harus disiapkan dengan cara yang sesederhana mungkin.

Makanan yang diizinkan

Selama gastroenteritis, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mudah dicerna agar lambung dan usus beristirahat untuk mempercepat pemulihan penyakit, seperti:

• Buah yang dimasak seperti apel dan pir kupas, pisang hijau, persik atau jambu biji;
• Sayuran yang dimasak dikukus dan dikupas, seperti wortel, zucchini, terong atau labu;
• Biji-bijian tidak utuh, seperti nasi putih, pasta putih, farofa, tapioka;
• kentang kentang rebus dan tumbuk;
• Agar-agar;
• yogurt keju alami dan putih, seperti dadih atau ricotta;
• Daging rendah lemak, seperti ayam atau kalkun tanpa kulit, ikan putih;
• Sup sayuran dan sayuran saring;
• Teh menenangkan seperti kamomil dan lemon balm, dengan jahe.

Mungkin juga disarankan untuk mengonsumsi probiotik dan minum banyak cairan untuk menjaga hidrasi dan mengganti air yang hilang karena diare atau muntah. Selain air murni, teh dan serum buatan sendiri dapat digunakan setelah setiap kunjungan ke kamar mandi.

Lihat video berikut tentang cara menyiapkan serum buatan sendiri:

Bagaimana agar tetap terhidrasi

Karena muntah dan diare hebat, gastroenteritis dapat menyebabkan dehidrasi parah, terutama pada bayi dan anak-anak. Oleh karena itu, penting untuk mewaspadai kemungkinan tanda-tanda dehidrasi seperti penurunan frekuensi buang air kecil, menangis tanpa air mata, bibir kering, mudah tersinggung dan mengantuk, misalnya.

Untuk mengganti cairan yang hilang karena diare dan muntah, air, air kelapa, sup atau teh harus dicerna. Selain itu, untuk mengganti mineral yang hilang, sebaiknya berikan serum buatan sendiri atau garam rehidrasi oral, yang bisa dibeli di apotek.

Dalam kasus anak-anak, jumlah serum atau garam rehidrasi yang mereka ingin minum harus diberikan segera setelah buang air besar, karena tubuh akan menghasilkan rasa haus untuk menggantikan air yang hilang. Meskipun anak Anda tidak tampak dehidrasi, Anda harus menawarkan setidaknya 1/4 hingga 1/2 cangkir serum saat Anda berusia di bawah 2 tahun, atau 1/2 hingga 1 cangkir jika Anda berusia di atas 2 tahun, setelah itu. setiap evakuasi.

Jika muntah terjadi, rehidrasi harus dimulai dengan jumlah kecil, berikan 1 sendok teh serum setiap 10 menit untuk bayi kecil, atau 1 hingga 2 sendok teh teh setiap 2 hingga 5 menit, untuk anak yang lebih besar. Jumlah yang ditawarkan dapat ditingkatkan secara bertahap setiap 15 menit, memastikan bahwa anak dapat bertoleransi dengan baik, tanpa muntah.

Pada orang dewasa, untuk mengganti jumlah cairan, Anda harus minum serum dengan jumlah yang sama sesuai dengan apa yang hilang dalam tinja atau muntah.

Lihat video berikut untuk saran lain dalam membantu mengatasi diare:

Makanan yang Harus Dihindari

Makanan yang dilarang selama gastroenteritis adalah makanan yang sulit dicerna dan mendorong pergerakan yang lebih besar di perut dan usus, seperti:

• kopi dan makanan berkafein lainnya, seperti cola, coklat dan teh hijau, teh hitam dan matte;
• Gorengan, karena lemak berlebih bisa menyebabkan diare;
• Makanan yang menghasilkan gas, seperti kacang-kacangan, lentil, telur dan kubis;
• Sayuran mentah dan berdaunkarena kaya akan serat yang dapat menyebabkan perut kembung dan diare;
• Makanan kaya serat, seperti roti, pasta, atau biskuit gandum;
• Buah pencahar, seperti pepaya, plum, alpukat, dan ara;
• Biji seperti mendesis dan biji rami, karena mempercepat transit usus;
• Biji minyak, seperti chestnut, kacang tanah dan kenari, karena kaya akan lemak dan dapat menyebabkan diare;
• Daging olahan dan kaya lemak, seperti sosis, sosis, ham, bologna dan bacon.
• Ikan Biru, seperti salmon, sarden atau trout;
• Produk susu, seperti keju, susu, mentega, susu kental manis, krim asam atau margarin.

Selain itu, Anda harus menghindari saus pedas, saus industri, bechamel atau mayonaise, merica, serta makanan cepat saji atau beku.

Menu diet untuk gastroenteritis

Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3 hari untuk mengobati krisis gastroenteritis:

Selain berhati-hati dalam diet Anda, mungkin juga perlu menggunakan obat probiotik untuk mengisi kembali flora usus dan mempercepat pemulihan usus.