Cara menggunakan serat untuk menurunkan berat badan
Isi
- 1. Makan serat setiap kali makan
- 2. Tambahkan serat ke semua yang Anda makan
- 3. Lebih suka makanan utuh
Untuk menggunakan serat untuk menurunkan berat badan, Anda harus mengonsumsi serat setiap kali makan, setiap hari, karena serat membawa manfaat seperti penurunan nafsu makan dan peningkatan transit usus karena menangkap air, membentuk semacam gel di perut dan berfermentasi di usus, memperlancar pembuangan kotoran.
Selain itu, serat menurunkan penyerapan gula dan lemak, yang memiliki efek jangka panjang yang baik pada proses penurunan berat badan. Manfaat lainnya antara lain penurunan risiko jenis kanker tertentu, seperti usus besar, rektum dan kanker payudara, selain dapat mencegah osteoporosis. Untuk menggunakan serat untuk menurunkan berat badan perlu:
1. Makan serat setiap kali makan
Rahasia untuk meningkatkan asupan serat adalah dengan memilih makanan segar seperti buah-buahan, sayuran, dan sereal, yang memiliki jumlah serat yang baik, sehingga mendistribusikannya setiap kali makan. Contoh yang baik dari menu kaya serat adalah:
Sarapan | 1 gelas jus jeruk alami + roti wholemeal dengan keju putih + kopi |
Camilan pagi | 1 apel dengan kulit + 2 roti panggang dengan dadih |
Makan siang | 1 mangkuk salad dengan tomat, selada air, arugula dan wijen + sayuran rebus + daging tanpa lemak atau telur rebus + 1 buah pir dengan kulit penutup |
Camilan sore | 1 cangkir yogurt dengan biji-bijian |
Makan malam | Sayuran yang dimasak + ikan rebus + nasi dengan brokoli + 1/2 pepaya untuk pencuci mulut |
Makan malam | 1 cangkir teh |
Meskipun ada dua jenis serat makanan, larut dan tidak larut, keduanya berkontribusi pada penurunan dan pemeliharaan berat badan. Sumber makanan yang baik dari serat larut ditemukan dalam sekam biji-bijian seperti jagung, kedelai dan buncis, dan buah yang dikupas. Sedangkan serat yang tidak larut ditemukan dalam jumlah yang lebih banyak pada daging buah seperti apel, sayuran seperti wortel, dedak gandum dan polong-polongan seperti lentil dan kacang-kacangan.
Untuk mengetahui jumlah serat yang ada dalam makanan paling umum, lihat: Makanan kaya serat.
2. Tambahkan serat ke semua yang Anda makan
Cara lain untuk meningkatkan asupan serat harian Anda adalah dengan menambahkan 1 sendok makan oat atau dedak ke susu, yogurt atau sup, misalnya. Chia, biji rami, dan biji wijen dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam salad dan salad buah.
Anda dapat meletakkan bahan-bahan ini dalam wadah kecil dan selalu siap untuk ditambahkan jus atau yogurt, saat Anda sedang bekerja, sehingga meningkatkan konsumsi serat dalam setiap makan.
Selain mengonsumsi serat dengan cara alami, mungkin ada gunanya mengonsumsi suplemen serat yang bisa dibeli di apotek atau toko obat. Serat ini bisa larut atau tidak larut dan bisa ditambahkan ke air, susu, teh, sup atau jus. Beberapa memiliki rasa, yang lainnya tidak. Yang rasanya bisa ditambahkan ke air, sedangkan yang lain bisa digunakan dalam cairan apa saja.
Detail yang sangat penting untuk memastikan penggunaan serat yang tepat, baik dari sumber alami atau industri, adalah minum 1,5 hingga 2 liter air, teh atau jus per hari.
3. Lebih suka makanan utuh
Berbagai makanan dapat ditemukan dalam bentuk utuh, seperti roti, biskuit, nasi, dan pasta dan ini harus menggantikan makanan olahan, yang lebih ringan. Biji-bijian utuh memiliki rasa yang sedikit berbeda dan lebih mahal, tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan, selain mengurangi rasa lapar.
Perhatikan dan lihat ide lain tentang cara menurunkan berat badan secara sehat dengan mengonsumsi lebih banyak serat.