Apa itu Malabsorpsi Fruktosa?

Isi

• Intoleransi fruktosa herediter
• Penyebab
• Gejala
• Faktor risiko
• Diagnosa
• Pengelolaan
• Malabsorpsi fruktosa: Tanya Jawab
• Q:
• SEBUAH:
• Pandangan

Gambaran

Malabsorpsi fruktosa, sebelumnya disebut intoleransi fruktosa makanan, terjadi ketika sel-sel di permukaan usus tidak dapat memecah fruktosa secara efisien.

Fruktosa adalah gula sederhana, yang dikenal sebagai monosakarida, yang sebagian besar berasal dari buah dan sayuran. Itu juga ditemukan dalam madu, nektar agave, dan banyak makanan olahan yang mengandung gula tambahan.

Konsumsi fruktosa dari sirup jagung fruktosa tinggi telah meningkat lebih dari 1.000 persen hanya dari tahun 1970–1990. Ada kemungkinan bahwa peningkatan konsumsi ini telah menyebabkan peningkatan malabsorpsi dan intoleransi fruktosa.

Jika Anda mengonsumsi fruktosa dan merasakan masalah pencernaan, Anda mungkin terpengaruh oleh malabsorpsi fruktosa.

Fruktan adalah karbohidrat yang dapat difermentasi yang terdiri dari fruktosa rantai pendek dengan satu unit glukosa terlampir. Intoleransi fruktan dapat terjadi bersamaan dengan malabsorpsi fruktosa atau menjadi penyebab gejala yang mendasari.

Intoleransi fruktosa herediter

Masalah yang lebih serius dan kondisi yang sama sekali tidak terkait adalah intoleransi fruktosa herediter (HFI). Ini adalah kondisi genetik langka yang memengaruhi 1 dari 20.000 hingga 30.000 orang dan terjadi karena tubuh tidak membuat enzim yang diperlukan untuk memecah fruktosa. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius seperti gagal hati jika diet ketat bebas fruktosa tidak diikuti. Kondisi tersebut paling sering terdeteksi saat bayi mulai mengonsumsi makanan atau susu formula bayi.

Penyebab

Malabsorpsi fruktosa cukup umum terjadi, mempengaruhi hingga 1 dari 3 orang. Pembawa fruktosa yang ditemukan di enterosit (sel di usus Anda) bertanggung jawab untuk memastikan fruktosa diarahkan ke tempat yang dituju. Jika Anda kekurangan pembawa, fruktosa dapat menumpuk di usus besar dan menyebabkan masalah usus.

Malabsorpsi fruktosa dapat disebabkan oleh banyak penyebab yang meliputi:

• ketidakseimbangan bakteri baik dan jahat di usus
• asupan tinggi makanan olahan dan olahan
• masalah usus yang sudah ada sebelumnya seperti sindrom iritasi usus besar (IBS)
• peradangan
• menekankan

Gejala

Gejala malabsorpsi fruktosa meliputi:

• mual
• kembung
• gas
• sakit perut
• diare
• muntah
• kelelahan kronis
• malabsorpsi nutrisi tertentu, seperti zat besi

Selain itu, ada bukti yang menghubungkan malabsorpsi fruktosa dengan gangguan mood dan depresi. menunjukkan bahwa malabsorpsi fruktosa dikaitkan dengan tingkat triptofan yang lebih rendah, yang berperan besar dalam perkembangan gangguan depresi.

Faktor risiko

Jika Anda memiliki gangguan usus tertentu seperti IBS, penyakit Crohn, kolitis, atau penyakit seliaka, Anda cenderung mengalami malabsorpsi atau intoleransi fruktosa makanan.

Namun, apakah yang satu menyebabkan yang lainnya masih belum jelas. Dari 209 pasien dengan IBS, sekitar sepertiga mengalami intoleransi fruktosa. Mereka yang patuh dengan membatasi fruktosa melihat peningkatan gejala. Jika Anda tinggal dengan Crohn's, panduan nutrisi ini juga dapat membantu.

Selain itu, jika Anda menjalani diet bebas gluten tetapi masih mengalami gejala, Anda mungkin mengalami masalah dengan fruktosa. Memeriksa malabsorpsi fruktosa bukanlah ide yang buruk jika Anda memiliki masalah usus yang besar.

Diagnosa

Tes napas hidrogen adalah tes umum yang digunakan untuk mendiagnosis masalah pencernaan fruktosa. Ini adalah tes sederhana yang tidak melibatkan pengambilan darah. Anda diharuskan membatasi karbohidrat pada malam sebelumnya dan berpuasa di pagi hari saat ujian.

Di kantor dokter Anda, Anda diberi larutan fruktosa tinggi untuk diminum, dan kemudian setiap 20 hingga 30 menit selama beberapa jam napas Anda dianalisis. Keseluruhan tes berlangsung sekitar tiga jam. Ketika fruktosa tidak diserap, fruktosa menghasilkan jumlah hidrogen yang lebih tinggi di usus. Tes ini mengukur seberapa banyak hidrogen dalam napas Anda dari malabsorpsi ini.

Menghilangkan fruktosa dari makanan Anda adalah cara lain untuk mengetahui apakah Anda mengalami malabsorpsi fruktosa. Dengan bantuan ahli diet terdaftar, Anda dapat mengembangkan rencana untuk secara efektif menghilangkan makanan yang mengandung fruktosa dan melihat apakah gejala Anda hilang.

Orang yang berbeda memiliki toleransi yang berbeda terhadap fruktosa. Beberapa mungkin lebih parah dari yang lain. Membuat jurnal makanan dapat membantu melacak makanan yang Anda makan dan gejala apa pun yang Anda alami.

Pengelolaan

Mengelola masalah dengan pemecahan fruktosa biasanya mencakup penghapusan gula. Menghilangkan makanan yang mengandung fruktosa tingkat tinggi adalah awal yang baik. Ini termasuk:

• soda
• batang sereal tertentu
• buah-buahan tertentu, seperti plum, pir, ceri, persik, apel, plum, dan semangka
• jus apel dan sari apel
• jus pir
• kacang polong
• madu
• makanan penutup seperti es krim, permen, dan kue yang mengandung pemanis fruktosa

Saat membaca label, ada banyak bahan yang harus diperhatikan ketika mencoba mengelola malabsorpsi fruktosa. Perhatikan hal-hal berikut:

• sirup jagung fruktosa tinggi
• nektar agave
• fruktosa kristal
• fruktosa
• madu
• sorbitol
• fructooligosaccharides (FOS)
• sirup jagung padat
• alkohol gula

Diet FODMAP juga dapat membantu saat mencoba mengelola masalah pencernaan fruktosa. FODMAP adalah singkatan dari oligo-, di-, monosakarida dan poliol yang dapat difermentasi. FODMAP termasuk fruktosa, fruktan, galaktan, laktosa, dan poliol. Dalam beberapa kasus, mereka dengan malabsorpsi fruktosa mungkin juga tidak mentolerir fruktan yang ditemukan dalam gandum, artichoke, asparagus, dan bawang.

Diet rendah FODMAP mencakup makanan yang biasanya lebih mudah dicerna bagi kebanyakan orang, dan ini dapat meredakan gejala umum. Makanan yang memiliki rasio glukosa dan fruktosa 1: 1 dapat ditoleransi dengan lebih baik pada diet rendah FODMAP daripada makanan yang mengandung lebih banyak fruktosa daripada glukosa. Panduan rinci ini mencakup apa yang harus dimakan saat mengikuti diet rendah FODMAP.

Malabsorpsi fruktosa: Tanya Jawab

Q:

Adakah perawatan medis yang tersedia untuk malabsorpsi fruktosa?

SEBUAH:

Sementara malabsorpsi fruktosa dapat membaik dengan diet fruktosa yang dikurangi, kondisi ini mungkin juga menunjukkan bahwa pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO) sedang berperan. Dalam kedua kasus tersebut, antibiotik, probiotik, enzim pencernaan seperti xylose isomerase, dan diet yang dimodifikasi mungkin direkomendasikan.

Pandangan

Masalah usus dengan malabsorpsi fruktosa bervariasi dari orang ke orang, begitu juga pengobatannya.

Apakah Anda memiliki kasus ringan atau parah, diet eliminasi fruktosa atau diet rendah FODMAP dapat membantu. Mengikuti salah satu diet ini selama empat hingga enam minggu, dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan kembali makanan fruktosa yang berbeda dan menilai toleransi, adalah cara yang baik untuk memulai. Menyesuaikan diet berdasarkan gejala spesifik Anda dari makanan akan menjadi yang terbaik.

Bekerja samalah dengan ahli diet yang dapat membantu mendukung Anda selama ini dan mengembangkan rencana bersama Anda.