Burger Ayam Gwyneth, Gaya Thailand

Isi

• Ulasan untuk

Tidak hanya Gwyneth Paltrow wanita tercantik tahun 2013 (menurut Rakyat), dia juga seorang pecinta kuliner dan koki rumahan. Buku masak keduanya, Semuanya baik, mencapai rak pada bulan April dan penuh dengan resep yang mudah, sehat, dan menggiurkan.

Dalam pengantar, Paltrow menjelaskan bahwa pada tahun 2011, dia merasa sangat lelah dan lelah, dan bahkan menyerah pada serangan panik. Beberapa kunjungan dokter kemudian, Paltrow menemukan bahwa dia memiliki banyak masalah kesehatan yang mendasarinya. Setelah menghilangkan racun dalam makanannya dan mengisi nutrisi yang tepat, masalah kesehatannya hilang dan dia merasa bersemangat dan energik sekali lagi. Dia bilang dia memutuskan untuk membuat Semuanya baik bagi siapa saja yang berjuang untuk menemukan makanan yang benar-benar lezat untuk memberi makan keluarga mereka ketika masalah kesehatan mungkin terlibat.

Burger ayam bergaya Thailand yang dikemas dengan protein dari Paltrow tentu sesuai dengan tagihan dan pasti akan menjadi pilihan Anda untuk memanggang barbekyu musim semi atau musim panas. Dia menulis bahwa dia menemukan burger "beraroma gila" ini ketika dia mencoba memikirkan cara baru untuk menggunakan ayam sambil menghindari "hal-hal buruk." Sajikan burger dengan salad sisi atau roti bebas gluten.

Melayani: 4

Bahan-bahan:

1 pon ayam giling (sebaiknya daging gelap)

2 siung bawang putih, cincang sangat halus

2/3 cangkir ketumbar cincang halus

2 bawang merah, cincang sangat halus

1 sendok teh cabai merah cincang sangat halus (atau lebih atau kurang, seberapa panas Anda suka)

2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam laut kasar

1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

2 sendok makan minyak netral (seperti minyak canola, biji anggur, atau safflower)

Petunjuk arah:

1. Campur rata ayam dengan bawang putih, ketumbar, bawang merah, cabai merah, kecap ikan, garam, dan merica. Bentuk campuran menjadi 4 burger, masing-masing setebal 3/4 inci.

2. Panaskan panggangan atau grill pan dengan api sedang. Gosok setiap burger di kedua sisi dengan sedikit minyak dan panggangan selama sekitar 8 menit di sisi pertama dan 5 menit lagi di sisi kedua, atau sampai ditandai dengan baik dan keras saat disentuh.

Skor nutrisi per porsi: 239 kalori, 16g lemak (3g jenuh), 3,5g karbohidrat, 21g protein, 0g serat, 600mg sodium

Resep dari Semuanya baik oleh Gwyneth Paltrow. Hak Cipta 2013 oleh Gwyneth Paltrow. Digunakan dengan izin oleh Grand Central Publishing. Seluruh hak cipta.

Ulasan untuk