Kue Selai Kacang Sehat 5 Bahan yang Dapat Anda Buat Dalam 15 Menit
Isi
Kemungkinan Anda tahu dan menyukai kue kering silangan selai kacang klasik. (Anda tahu, yang bisa Anda hancurkan dengan garpu.)
Sementara resep tradisional untuk kue selai kacang sarat dengan mentega dan gula, ada adalah cara yang lebih sehat untuk melakukannya yang sebenarnya masih terasa enak nyata bagus. Sentuhan pada resep ini dikemas dengan kebaikan selai kacang yang sama yang tidak akan bisa Anda tolak—namun mereka juga bebas dari susu, gluten, gula halus, dan telur. (Jadi, ya, mereka juga vegan.) Bagian terbaiknya? Anda hanya membutuhkan lima bahan dan 15 menit untuk membuatnya! (Coba juga kue protein alpukat ini dari pelatih Tone It Up.)
Dengan tepung almond sebagai dasar tepung dan dipermanis dengan sirup maple murni, kue ini akan menyenangkan semua pecinta selai kacang - tanpa menjadi kesenangan sejati. (Terkait: Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Mentega Kacang)
Kue Selai Kacang Sehat 5-Bahan
Membuat: 18 hingga 28 kue
Bahan-bahan
- 1 cangkir selai kacang krim
- 1 1/2 cangkir tepung almond
- 1/2 cangkir sirup maple murni
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh baking powder
Petunjuk arah
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
- Dalam food processor, gabungkan semua bahan. Pulsa sampai terbentuk adonan yang agak lengket. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, campur adonan dengan mixer tangan.
- Gulung adonan menjadi bola-bola kecil. Jika Anda ingin kue yang lebih besar, buat bola sedikit lebih besar dan resepnya akan menghasilkan sekitar 18 kue. Jika Anda ingin kue yang lebih kecil, gulung bola di sisi yang lebih kecil untuk menghasilkan sekitar 28 kue.
- Letakkan bola-bola adonan secara merata di atas loyang. Gunakan bagian belakang garpu untuk membuat garis silang pada setiap bola, sedikit meratakan kue.
- Panggang selama 6 hingga 7 menit. Adonan akan tetap lembut, dan bagian bawah cookie akan berwarna sedikit kecokelatan. (Kue ini mudah terbakar, jadi perhatikan baik-baik.)
- Biarkan kue agak dingin di atas loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat.
Fakta nutrisi per kue (jika menghasilkan 28): 110 kalori, 8g lemak, 1g lemak jenuh, 7g karbohidrat, 1g serat, 5g gula, 3g protein