Madu dan Kayu Manis: Obat Kuat atau Mitos Besar?

Isi

• Bahan alami untuk kesehatan yang lebih baik
• Manfaat kayu manis
• Manfaat madu
• Baik madu dan kayu manis dapat menguntungkan kondisi kesehatan tertentu
• Dapat mengurangi risiko penyakit jantung
• Dapat membantu penyembuhan luka
• Dapat membantu mengelola diabetes
• Dikemas dengan antioksidan
• Klaim yang belum terbukti tentang madu dan kayu manis
• Cara menggunakan madu dan kayu manis untuk meningkatkan kesehatan Anda
• Garis bawah

Madu dan kayu manis adalah dua bahan alami dengan beragam manfaat kesehatan.

Beberapa orang mengklaim bahwa ketika kedua bahan ini digabungkan, mereka dapat menyembuhkan hampir semua penyakit.

Meskipun ada bukti bahwa masing-masing memiliki beberapa kegunaan obat, beberapa klaim tentang campuran madu dan kayu manis tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.

Artikel ini mengulas manfaat madu dan kayu manis, memisahkan fakta dari fiksi.

Bahan alami untuk kesehatan yang lebih baik

Madu adalah cairan manis yang diproduksi oleh lebah. Telah digunakan selama berabad-abad sebagai makanan dan obat-obatan.

Saat ini paling umum digunakan dalam memasak dan memanggang, atau sebagai pemanis dalam minuman.

Sementara itu, kayu manis adalah bumbu yang berasal dari kulit kayu Cinnamomum pohon.

Orang-orang memanen dan mengeringkan kulitnya, yang melengkung ke dalam apa yang umumnya dikenal sebagai batang kayu manis. Anda dapat membeli kayu manis sebagai batang utuh, ditumbuk menjadi bubuk, atau sebagai ekstrak.

Baik madu dan kayu manis memiliki banyak manfaat kesehatan sendiri. Namun, beberapa orang beranggapan bahwa menggabungkan keduanya bahkan lebih bermanfaat.

Pada 1995 tabloid Kanada menerbitkan artikel yang menyediakan daftar panjang penyakit yang bisa disembuhkan dengan campuran madu dan kayu manis.

Sejak itu, klaim berani tentang kombinasi madu dan kayu manis telah berlipat ganda.

Meskipun kedua bahan ini memiliki banyak aplikasi kesehatan, tidak semua klaim tentang menggabungkan keduanya didukung oleh ilmu pengetahuan.

Madu dan kayu manis adalah bahan yang bisa digunakan sebagai makanan dan obat-obatan. Namun, tidak semua klaim tentang madu dan kayu manis didukung oleh penelitian.

Manfaat kayu manis

Kayu manis adalah bumbu populer dalam memasak dan membuat kue yang juga bisa dikonsumsi sebagai suplemen.

Ada dua tipe utama:

• Cassia Cinnamon. Juga dikenal sebagai kayu manis Cina, varietas ini adalah jenis yang paling populer di supermarket. Ini lebih murah, kualitasnya lebih rendah dari kayu manis Ceylon, dan memiliki beberapa efek samping potensial.
• Kayu manis Ceylon. Jenis ini dikenal sebagai "kayu manis sejati." Ini jauh lebih sulit ditemukan daripada kayu manis Cassia dan memiliki rasa yang sedikit lebih manis.

Manfaat kesehatan kayu manis terkait dengan senyawa aktif dalam minyak esensial.

Senyawa kayu manis yang paling banyak dipelajari adalah cinnamaldehyde, dan inilah yang memberi aroma dan aroma pedas pada kayu manis (1).

Berikut adalah beberapa manfaat kayu manis yang paling mengesankan:

• Dapat mengurangi peradangan. Peradangan jangka panjang meningkatkan risiko penyakit kronis. Studi menunjukkan kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan (2, 3).
• Dapat membantu mengobati penyakit neurodegeneratif. Beberapa penelitian tabung menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu memperlambat perkembangan Parkinson dan Alzheimer. Hasil ini perlu dikonfirmasi dalam penelitian pada manusia (4, 5, 6, 7).
• Dapat membantu melindungi terhadap kanker. Beberapa penelitian pada hewan dan tabung percobaan menemukan bahwa kayu manis membantu mencegah pertumbuhan dan reproduksi sel kanker. Namun, hasil ini perlu dikonfirmasi dengan penelitian pada manusia (8, 9).

Beberapa orang juga menyatakan bahwa kayu manis mungkin merupakan pengobatan alami untuk mengatasi attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), irritable bowel syndrome (IBS), sindrom pramenstruasi (PMS), sindrom ovarium polikistik (PCOS), dan keracunan makanan.

Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk mendukung klaim ini.

Kayu manis adalah salah satu rempah-rempah tersehat di dunia. Kedua jenis kayu manis memiliki manfaat kesehatan, tetapi kayu manis Ceylon adalah pilihan yang lebih baik jika Anda akan mengkonsumsinya secara teratur.

Manfaat madu

Selain menjadi alternatif yang lebih sehat untuk gula meja, madu memiliki beberapa kegunaan obat.

Namun, penting untuk dicatat bahwa tidak semua jenis sama.

Sebagian besar manfaat madu berhubungan dengan senyawa aktif yang paling terkonsentrasi dalam madu berkualitas tinggi tanpa filter.

Berikut ini beberapa manfaat madu yang didukung sains:

• Mungkin penekan batuk yang efektif. Satu studi menemukan bahwa madu lebih efektif menekan batuk malam hari daripada dekstrometorfan, bahan aktif dalam kebanyakan sirup batuk. Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian (10).
• Perawatan yang kuat untuk luka dan luka bakar. Sebuah tinjauan dari enam studi menemukan bahwa mengoleskan madu ke kulit adalah perawatan yang ampuh untuk luka (11, 12).

Madu juga dianggap sebagai bantuan tidur, penambah daya ingat, afrodisiak alami, pengobatan untuk infeksi jamur, dan cara alami untuk mengurangi plak pada gigi Anda, tetapi klaim ini tidak didukung oleh sains.

Madu memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan kapasitas antioksidan dan sifat antibakteri.

Baik madu dan kayu manis dapat menguntungkan kondisi kesehatan tertentu

Teorinya adalah bahwa jika madu dan kayu manis dapat membantu sendiri, menggabungkan keduanya pasti memiliki efek yang lebih kuat.

Penelitian telah menunjukkan bahwa manfaat kesehatan dari madu dan kayu manis sama. Misalnya, keduanya bermanfaat dalam bidang berikut:

Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Campuran madu dan kayu manis berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung, karena dapat membantu mengurangi beberapa faktor risikonya.

Ini termasuk peningkatan kolesterol LDL (buruk) dan kadar trigliserida.

Tekanan darah tinggi dan kadar HDL (baik) yang rendah adalah faktor tambahan yang dapat meningkatkan risiko penyakit.

Menariknya, madu dan kayu manis dapat secara positif mempengaruhi semua ini.

Studi telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi madu menurunkan kolesterol LDL (jahat) sebesar 6-11% dan menurunkan kadar trigliserida sebanyak 11%. Madu juga dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik) sekitar 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Satu meta-analisis menemukan bahwa dosis harian kayu manis menurunkan kolesterol total dengan rata-rata 16 mg / dL, kolesterol LDL (buruk) sebesar 9 mg / dL, dan trigliserida sebesar 30 mg / dL. Ada juga sedikit peningkatan kadar kolesterol HDL (baik) (18).

Sementara mereka belum dipelajari bersama, kayu manis dan madu secara individual terbukti menyebabkan sedikit penurunan tekanan darah. Namun, penelitian ini dilakukan pada hewan (2, 19, 20, 21).

Selain itu, kedua makanan ini kaya akan antioksidan, yang memiliki banyak manfaat bagi jantung. Antioksidan polifenol meningkatkan aliran darah ke jantung dan mencegah pembekuan darah, menurunkan risiko serangan jantung dan stroke (19).

Madu dan kayu manis juga dapat membantu mencegah penyakit jantung karena keduanya mengurangi peradangan. Peradangan kronis adalah faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung (2, 22).

Dapat membantu penyembuhan luka

Baik madu dan kayu manis memiliki sifat penyembuhan yang terdokumentasi dengan baik yang dapat membantu mengobati infeksi kulit ketika campuran dioleskan.

Madu dan kayu manis masing-masing memiliki kemampuan untuk melawan bakteri dan mengurangi peradangan, yang merupakan dua sifat yang sangat penting dalam penyembuhan kulit (23, 24).

Ketika diterapkan pada kulit, madu telah berhasil digunakan untuk mengobati luka bakar. Ini juga dapat mengobati ulkus kaki yang berhubungan dengan diabetes, komplikasi kondisi yang sangat serius (12, 25).

Kayu manis dapat memberikan beberapa manfaat tambahan untuk penyembuhan luka, berkat sifat antibakteri yang kuat.

Bisul kaki terkait diabetes memiliki risiko tinggi terinfeksi bakteri resisten antibiotik. Sebuah studi tabung menemukan bahwa minyak kayu manis membantu melindungi terhadap bakteri yang kebal antibiotik (26, 27).

Namun, penelitian ini menggunakan minyak kayu manis, yang jauh lebih terkonsentrasi daripada kayu manis bubuk yang dapat Anda temukan di toko kelontong. Tidak ada bukti bahwa bubuk kayu manis akan memiliki efek yang sama.

Dapat membantu mengelola diabetes

Sudah didokumentasikan dengan baik bahwa mengkonsumsi kayu manis secara teratur baik untuk mereka yang menderita diabetes. Ini juga dapat membantu mencegah diabetes (28, 29, 30).

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa kayu manis mengurangi kadar gula darah puasa pada orang dengan kondisi tersebut (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Salah satu cara kayu manis menurunkan gula darah adalah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Kayu manis membuat sel lebih sensitif terhadap hormon insulin dan membantu gula bergerak dari darah ke sel (30).

Madu juga memiliki beberapa manfaat potensial bagi mereka yang menderita diabetes. Studi telah menunjukkan bahwa madu mempengaruhi kadar gula darah kurang signifikan daripada gula (35).

Selain itu, madu dapat menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan trigliserida pada diabetisi, sambil meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) (13, 15).

Madu dan kayu manis mungkin relatif lebih sehat daripada gula meja untuk mempermanis teh Anda. Namun, madu masih mengandung karbohidrat tinggi, jadi penderita diabetes harus menggunakannya dalam jumlah sedang.

Dikemas dengan antioksidan

Baik madu dan kayu manis adalah sumber antioksidan yang sangat baik, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Anda (36, 37, 38).

Antioksidan adalah zat yang melindungi Anda dari molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel Anda.

Madu kaya akan antioksidan fenol, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (39).

Kayu manis juga merupakan pembangkit tenaga antioksidan. Jika dibandingkan dengan rempah-rempah lainnya, kayu manis menempati urutan teratas untuk kandungan antioksidan (1, 40, 41).

Mengkonsumsi madu dan kayu manis bersama-sama dapat memberi Anda dosis antioksidan yang kuat.

Kombo madu dan kayu manis mungkin menawarkan beberapa manfaat, seperti meningkatkan kesehatan jantung, mengobati luka, dan membantu mengelola diabetes.

Klaim yang belum terbukti tentang madu dan kayu manis

Konsep menggabungkan dua bahan yang kuat untuk membuat obat yang bahkan lebih kuat masuk akal.

Namun, tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa kombinasi madu dan kayu manis menciptakan zat ajaib yang menyembuhkan berbagai penyakit.

Selain itu, banyak kegunaan yang diusulkan untuk madu dan kayu manis tidak didukung oleh sains.

Berikut adalah beberapa klaim populer tetapi tidak terbukti tentang madu dan kayu manis:

• Mengatasi gejala alergi. Beberapa penelitian telah dilakukan pada kemampuan madu untuk mengurangi gejala alergi, tetapi buktinya lemah (42, 43).
• Menyembuhkan flu biasa. Madu dan kayu manis memiliki sifat antibakteri yang kuat, tetapi sebagian besar pilek disebabkan oleh virus.
• Mengobati jerawat. Sementara sifat antibakteri dari kedua bahan tersebut dapat bermanfaat bagi kulit yang berjerawat, studi belum mengeksplorasi kemampuan campuran untuk mengobati jerawat.
• Membantu penurunan berat badan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengganti gula dengan madu berkontribusi terhadap penurunan berat badan yang lebih sedikit, tetapi tidak ada bukti bahwa madu dan kayu manis akan membantu Anda menurunkan berat badan (44, 45).
• Meredakan nyeri artritis. Madu dan kayu manis mengurangi peradangan, tetapi tidak ada bukti bahwa mengoleskan makanan ini ke kulit Anda dapat mengurangi peradangan pada persendian.
• Menenangkan masalah pencernaan. Ada klaim bahwa madu dapat melapisi perut Anda, dan kedua bahan itu akan melawan infeksi bakteri di usus. Namun, klaim ini tidak didukung oleh penelitian.

Madu dan kayu manis bermanfaat bagi kesehatan Anda, tetapi tidak ada bukti bahwa menggabungkan keduanya akan melipatgandakan efeknya.

Cara menggunakan madu dan kayu manis untuk meningkatkan kesehatan Anda

Cara terbaik untuk menggunakan madu dalam diet Anda adalah sebagai pengganti gula.

Pastikan Anda membeli madu tanpa filter, karena sebagian besar madu yang sangat diproses di rak-rak supermarket tidak menawarkan manfaat kesehatan.

Namun, gunakan madu dengan hati-hati, karena gulanya masih tinggi.

Anda juga harus menyadari bahwa kayu manis mengandung senyawa yang disebut kumarin, yang bisa menjadi racun dalam dosis besar. Konten kumarin jauh lebih tinggi di kayu manis Cassia daripada di kayu manis Ceylon (46, 47).

Yang terbaik untuk membeli kayu manis Ceylon, tetapi jika Anda mengonsumsi varietas Cassia, batasi asupan harian Anda hingga 1/2 sendok teh (0,5-2 gram). Anda dapat dengan aman mengonsumsi 1 sendok teh (sekitar 5 gram) kayu manis Ceylon per hari (46).

Untuk menggunakan madu dan kayu manis untuk mengobati infeksi kulit, campur madu dengan sedikit minyak kayu manis dan oleskan langsung ke kulit yang terinfeksi.

Madu dan kayu manis dapat dimakan atau dioleskan ke kulit. Beli madu tanpa filter dan kayu manis Ceylon berkualitas tinggi untuk mendapatkan manfaat terbesar.

Garis bawah

Madu dan kayu manis masing-masing memiliki banyak manfaat kesehatan, banyak di antaranya didukung oleh ilmu pengetahuan.

Kedua bahan ini sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung dan menyembuhkan infeksi.

Namun, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa menggabungkan madu dan kayu manis menciptakan penyembuhan ajaib.