Apa Perbedaan Antara Melon Melon dan Melon?

Isi

• Apa itu melon dan melon?
• Keuntungan sehat
• Persamaan dan perbedaan
• Nutrisi
• Perbedaan kuliner
• Yang mana yang harus Anda pilih?
• Garis bawah

Melon melon dan melon adalah dua varietas melon yang populer.

Mereka serupa dalam banyak hal tetapi juga memiliki beberapa perbedaan unik.

Artikel ini mengulas manfaat kesehatan dari melon dan melon, kesamaan dan perbedaannya, dan jenis apa yang mungkin menjadi pilihan yang lebih baik untuk Anda.

Apa itu melon dan melon?

Melon dan melon adalah dua anggota spesies yang sama, Cucumis melo (1).

Namun, meskipun mereka terkait erat, mereka adalah dua buah khas.

Mereka sama-sama manis, tetapi melon memiliki kulit yang halus, berwarna muda dan daging hijau, sedangkan blewah memiliki kulit yang lebih gelap, kulit yang terjaring dan daging oranye (1, 2).

Keuntungan sehat

Melon sangat bergizi dan berhubungan dengan banyak manfaat kesehatan. Honeydew dan blewah kaya akan serat, vitamin, mineral, dan polifenol tanaman (3, 4).

Polifenol tumbuhan adalah senyawa unik dalam buah-buahan dan sayuran yang memiliki kualitas antioksidan dan anti-inflamasi (5).

Oksidasi dan peradangan telah dikaitkan dengan obesitas dan kondisi kronis tertentu, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Makan makanan yang kaya polifenol tanaman dapat mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan dalam tubuh Anda (5, 6, 7, 8).

Selain itu, anggota C. melo spesies, seperti melon dan melon dapat bermanfaat bagi kulit Anda, karena kaya akan antioksidan superoksida dismutase yang kuat, yang dapat membantu mengurangi efek berbahaya dari paparan sinar matahari yang berlebihan (9).

Terlebih lagi, tubuh Anda dapat menyerap antioksidan tertentu, termasuk beta-karoten dan likopen dalam melon, lebih baik jika berasal dari buah-buahan daripada sayuran (10).

Ringkasan Honeydew dan blewah adalah anggota C. melo jenis. Mereka mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan dan dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif dan dengan mengurangi kerusakan akibat paparan sinar matahari.

Persamaan dan perbedaan

Karena mereka spesies yang sama, melon dan melon mirip sekali. Namun demikian, mereka juga memiliki perbedaan yang berbeda.

Berikut adalah persamaan dan perbedaan antara melon dan melon.

Nutrisi

Melon dan melon melon memiliki profil nutrisi yang sebanding, dengan 3,5 ons (100 gram) memberikan (11, 12):

	Melon melon	Blewah
Kandungan air	90%	90%
Kalori	36	34
Lemak	0 gram	0 gram
Karbohidrat	9 gram	8 gram
Protein	1 gram	1 gram
Serat	1 gram	1 gram
Vitamin A	1% dari DV	68% dari DV
Vitamin C	30% dari DV	61% dari DV

Mereka hampir identik dalam kandungan kalori, makronutrien, dan airnya, tetapi blewah memiliki lebih dari dua kali lipat vitamin C madu dan lebih dari 60% lebih banyak vitamin A dalam bentuk provitamin A karotenoid, yang merupakan prekursor untuk vitamin A yang ditemukan dalam tanaman. makanan (11, 12).

Vitamin A sangat penting untuk mencegah masalah penglihatan, dan vitamin C memiliki sejumlah fungsi penambah kekebalan tubuh. Keduanya memiliki sifat antioksidan juga (13, 14, 15).

Perbedaan kuliner

Melon melon dan melon dicintai karena manis dan juiciness (16).

Warna dan teksturnya yang kuat menjadikannya sebagai tambahan yang baik untuk piring buah dan salad.

Karena rasa dan teksturnya yang serupa, mereka dapat digunakan secara bergantian di sebagian besar resep.

Namun, melon sedikit lebih manis dengan daging hijau yang kencang, sedangkan blewah memiliki daging oranye yang lebih lembut.

Blewah lebih rentan terkontaminasi bakteri penyebab penyakit karena kulitnya yang terjaring, yang menyediakan lebih banyak lubang di mana bakteri dapat tumbuh. Juga lebih sulit untuk dibersihkan (17).

Yang mengatakan, masalah ini telah diselesaikan oleh blewok blasteran dan melon, menghasilkan jenis melon dengan kulit melon yang halus tetapi daging jeruk blewah (18).

Ringkasan Melon dan melon melon memiliki profil nutrisi yang sama, tetapi melon mengandung lebih banyak vitamin C dan vitamin A. Selain itu, melon lebih cenderung terkontaminasi dengan bakteri berbahaya karena kulit yang terjaring.

Yang mana yang harus Anda pilih?

Blewah dan melon mirip, sehingga yang Anda pilih terutama tergantung pada preferensi pribadi Anda.

Blewah mengandung lebih banyak provitamin A dan vitamin C, membuatnya sedikit lebih bergizi - meskipun keduanya membuat pilihan yang sehat.

Karena blewah membawa risiko lebih tinggi terkontaminasi dengan bakteri berbahaya, Anda mungkin ingin menghindari jenis ini jika sistem kekebalan tubuh Anda terganggu atau Anda sedang hamil.

Namun, jenis melon dengan rasa dan warna melon dan kulit melon yang halus sekarang tersedia. Versi persilangan ini cenderung menyebabkan penyakit.

Kedua melon adalah pilihan yang bagus, karena keduanya rendah kalori dan penuh vitamin, mineral, dan antioksidan.

Ringkasan Baik blewah dan melon adalah pilihan yang baik, meskipun blewah mengandung lebih banyak antioksidan. Pilihan yang baik untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan adalah variasi melon dengan kulit melon dan daging melon.

Garis bawah

Melon melon dan melon adalah dua varietas melon yang populer.

Melon memiliki kulit yang halus, berwarna muda dan daging hijau, sedangkan melon memiliki kulit yang lebih gelap, kulit yang terjaring dan daging oranye.

Keduanya manis dan bergizi, tetapi melon mengandung lebih banyak vitamin C dan provitamin A. Ini juga membawa risiko lebih besar terkontaminasi dengan bakteri berbahaya.

Terlepas dari apakah Anda memilih melon atau melon, termasuk berbagai macam buah - termasuk melon - dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, meningkatkan aktivitas antioksidan, dan mengurangi peradangan dalam tubuh Anda.