Mengapa Diet Rendah Gula atau Bebas Gula Bisa Menjadi Ide yang Sangat Buruk?

Isi

• Celah Latihan
• Waktu adalah Kunci
• Tapi Tidak, Anda Tidak Bisa Menjadi Babi Utuh
• Ulasan untuk

Gula telah menjadi musuh publik nutrisi nomor satu-makan terlalu banyak disalahkan untuk penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan Alzehimers, antara lain-itulah sebabnya semua orang yang Anda kenal menjadi gila mencoba untuk berhenti. Tetapi jika Anda seorang wanita yang aktif, ceritanya berbeda, dan menghilangkan gula dari diet Anda bukan hanya tidak perlu, itu sebenarnya dapat menyabot tujuan kebugaran Anda, kata para ahli.

Anda dapat dan harus makan gula sebelum, selama, atau tepat setelah berolahraga karena otak dan otot Anda membutuhkannya untuk bahan bakar, terutama jika Anda melakukan sesi yang intens atau panjang. Tanpa itu, Anda tidak akan bisa mendorong lebih keras atau lebih lama, jelas Lauren Antonucci, R.D.N., ahli diet olahraga dan konsultan nutrisi untuk New York Road Runners. "Untuk wanita aktif, gula bukanlah iblis," katanya. "Itu adalah sesuatu yang dapat Anda gunakan untuk keuntungan Anda untuk menjadi lebih cepat dan lebih kuat." (Inilah cara menjadi lebih paham gula.)

Celah Latihan

Tubuh Anda menyimpan karbohidrat, termasuk gula, sebagai glikogen di otot dan hati Anda; saat Anda berolahraga, itu memecahnya untuk memberi Anda energi, jelas Marni Sumbal, R.D.N., salah satu pendiri Trimarni Coaching and Nutrition. Jika Anda berolahraga lebih dari satu jam, terutama dengan intensitas tinggi, simpanan karbohidrat tersebut bisa turun terlalu rendah, membuat Anda lelah dan gemetar. Saat itulah gula yang mudah dicerna dalam produk nutrisi olahraga seperti gel dan minuman dapat membantu Anda. Contoh kasus: Mereka membantu pemain sepak bola mempertahankan daya tahan, terutama selama paruh kedua pertandingan, ketika kelelahan muncul, menurut tinjauan studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrisi. Dorongan yang Anda dapatkan dari gula juga dapat meningkatkan keterampilan Anda, meningkatkan akurasi. Tapi bukan hanya atlet yang mendapat manfaat: Penelitian lain menemukan bahwa makan gula tepat sebelum berolahraga membantu rutinitas Anda terasa lebih mudah.

Tanpa bahan bakar yang tepat, latihan Anda akan terganggu—begitu juga kesehatan Anda, kata Sumbal. Ketika simpanan karbohidrat Anda habis, kadar hormon stres Anda seperti kortisol melonjak. Seiring waktu, itu akan membuat Anda merasa lelah dan dapat melemahkan sistem kekebalan Anda. Minuman olahraga dapat membantu: Pelari yang mengonsumsinya tidak mengalami peningkatan kortisol seperti yang terjadi pada mereka yang minum plasebo, dan kekebalan mereka tetap kuat, sebuah penelitian yang diterbitkan di Jurnal Penelitian Kekuatan dan Pengkondisian menunjukkan. Intinya: Mengkonsumsi gula dapat mencegah Anda sakit dan memungkinkan Anda pulih dari olahraga lebih cepat dan efektif. (BTW ini adalah bagaimana tubuh Anda secara fisik bereaksi terhadap gula.)

Waktu adalah Kunci

Caranya adalah dengan menjadwalkan konsumsi gula Anda pada waktu-waktu tertentu untuk mendapatkan manfaat terbaik. Inilah rencana permainan Anda:

• Sebelum berolahraga. "Jika Anda belum makan dalam beberapa jam, gula darah Anda akan sedikit rendah dan Anda tidak akan bisa berolahraga dengan intens," kata Sumbal. Makanlah sesuatu dengan gula yang mudah dicerna, seperti pisang, atau bahkan sepotong cokelat hitam, terlebih dahulu.
• Selama latihan Anda. Jika Anda berolahraga selama 75 hingga 90 menit atau lebih (atau sangat keras, seperti dalam perlombaan selama satu jam), targetkan 30 hingga 60 gram karbohidrat per jam latihan. Gatorade 20 ons akan memberi Anda 36 gram; sebungkus energi Clif Shot gel memiliki 24 gram. "Produk-produk ini diformulasikan untuk memiliki keseimbangan gula dan elektrolit yang sempurna," kata Sumbal.
• Cooldown Anda: Anda tahu Anda seharusnya makan protein untuk pemulihan, tetapi karbohidrat juga penting. Mereka mengisi kembali simpanan glikogen Anda dan menyebabkan insulin meningkat, yang membantu memindahkan asam amino, bahan pembangun protein, ke dalam sel otot Anda. Pasangkan makanan dengan gula, seperti buah, dengan sumber protein, seperti telur atau kacang-kacangan, dan makanlah dalam waktu 30 hingga 60 menit setelah pendinginan. Juga efektif untuk pemulihan: minum susu coklat, yang mengandung protein dan gula.

Tapi Tidak, Anda Tidak Bisa Menjadi Babi Utuh

Di sela-sela latihan dan hari istirahat Anda, kurangi gula tambahan dan makanan olahan agar makan lebih efektif, kata Antonucci. Tidak apa-apa untuk sesekali makan makanan penutup (bagaimanapun juga, merawat diri sendiri adalah rahasia nomor 1 untuk diet sehat), tetapi terlalu banyak makanan olahan mengesampingkan sumber penting protein, lemak sehat, dan antioksidan seperti daging tanpa lemak, kacang-kacangan, dan buah-buahan dan sayuran-dan mereka menjaga energi dan tingkat hormon Anda stabil dan sistem kekebalan tubuh Anda tetap sehat. Tak perlu dikatakan lagi, tetapi pilihlah makanan segar dan sehat kapan pun Anda bisa.

Ulasan untuk