Apa Perbedaan Antara Rendah Karbohidrat dan Keto?

Isi

• Apa itu diet rendah karbohidrat?
• Pro dan kontra karbohidrat rendah
• Pro
• Cons
• Apa itu keto?
• Pro dan kontra Keto
• Pro
• Cons
• Mana yang lebih baik bagi kebanyakan orang?
• Garis bawah

Diet rendah karbohidrat dan keto adalah dua cara makan populer yang melibatkan membatasi asupan karbohidrat Anda.

Karena keduanya membatasi karbohidrat, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang membedakan keduanya.

Artikel ini mengulas perbedaan antara diet rendah karbohidrat dan keto, pro dan kontra masing-masing, serta mana yang mungkin menjadi pilihan yang lebih baik untuk Anda.

Apa itu diet rendah karbohidrat?

Diet rendah karbohidrat adalah cara makan yang membatasi karbohidrat diet, terutama dari biji-bijian, minuman manis, dan roti.

Studi menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat terdiri dari 10-30% kalori dari karbohidrat, meskipun tidak ada definisi yang ditetapkan. Untuk orang sehat yang mengonsumsi 2.000 kalori per hari, ini sama dengan 50-150 gram karbohidrat (1, 2).

Saat mengikuti diet rendah karbohidrat, biasanya Anda menambah asupan protein, lemak sehat, dan sayuran untuk menggantikan karbohidrat dan meningkatkan kepenuhan.

Juga, dengan membatasi karbohidrat, Anda menghilangkan banyak makanan berkalori tinggi dari diet Anda. Semua faktor ini dapat bekerja bersama untuk mengurangi asupan kalori Anda secara keseluruhan dan mempromosikan penurunan berat badan (3, 4).

Diet rendah karbohidrat telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan pada diabetisi, termasuk penurunan berat badan dan peningkatan kontrol gula darah dan faktor risiko kardiovaskular (5).

Ini juga biasa digunakan untuk menginduksi penurunan berat badan (6, 7).

Sementara diet rendah karbohidrat mungkin tidak untuk semua orang, itu bisa menjadi pilihan penurunan berat badan yang layak bagi kebanyakan orang sehat.

Pro dan kontra karbohidrat rendah

Pro

• dapat meningkatkan berat badan (3, 4)
• menghilangkan banyak makanan olahan karbohidrat tinggi
• bisa berkelanjutan jangka panjang
• fase adaptasi yang kurang ekstrim dari keto
• kurang membatasi dan lebih mudah diikuti daripada keto

Cons

• Anda mungkin merasa lemah atau mengalami sembelit
• membatasi pilihan makanan
• membatasi asupan buah
• dapat berdampak pada asupan gizi mikro

Diet rendah karbohidrat membatasi karbohidrat, seperti biji-bijian, beras, dan sayuran bertepung, hingga 10-30% dari total asupan kalori Anda, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan. Anda harus mempertimbangkan pro dan kontra diet sebelum memulai.

Apa itu keto?

Ketogenik - atau keto - diet adalah karbohidrat yang sangat rendah, diet tinggi lemak yang telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir.

Diet keto memiliki beberapa sifat terapeutik, seperti membantu mengobati epilepsi refrakter. Penelitian yang menjanjikan menunjukkan hal itu juga dapat mengganggu pertumbuhan jenis kanker tertentu. Selain itu, beberapa orang menggunakannya untuk menurunkan berat badan (8, 9, 10).

Saat mengikuti diet keto, tujuannya adalah untuk mencapai ketosis gizi. Dalam kondisi ini, tubuh Anda menghasilkan keton dari lemak di hati Anda dan menggunakan lemak sebagai sumber bahan bakar utama alih-alih karbohidrat.

Ini dicapai dengan mengonsumsi kurang dari 50 gram karbohidrat per hari sambil menjaga asupan protein tetap dan meningkatkan asupan lemak secara drastis.

Diet keto standar bersifat membatasi dan mungkin bukan opsi jangka panjang praktis bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan mereka.

Pro dan kontra Keto

Pro

• memiliki manfaat terapeutik, seperti mengelola epilepsi (8, 9)
• dapat meningkatkan sensitivitas insulin (11)
• dapat mengurangi nafsu makan (12)
• dapat meningkatkan kadar kolesterol dan trigliserida (4)

Cons

• sembelit sering terjadi karena asupan serat yang rendah
• data jangka panjang terbatas
• risiko keto flu, yang mungkin termasuk sakit kepala, kelelahan, kabut otak, lekas marah, dan kurangnya motivasi
• membatasi asupan buah
• mungkin sulit untuk bertahan lama

Diet keto membatasi karbohidrat hingga 50 gram atau kurang per hari. Ini menempatkan tubuh Anda dalam keadaan ketosis gizi, yang mendorong penggunaan lemak sebagai sumber bahan bakar utama. Pro dan kontra diet harus dipertimbangkan sebelum memulainya.

Mana yang lebih baik bagi kebanyakan orang?

Ketika memilih antara diet rendah karbohidrat dan keto, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan.

Perbedaan utama antara diet ini adalah asupan karbohidrat. Pada diet rendah karbohidrat, Anda biasanya mengonsumsi 50–150 gram karbohidrat per hari, tetapi pada diet keto, asupan karbohidrat harian dibatasi hingga kurang dari 50 gram.

Perbedaan utama lainnya adalah asupan protein. Dengan diet rendah karbohidrat, asupan protein mungkin tinggi, tetapi dengan diet keto, asupan protein harus moderat sekitar 20% dari total kalori. Ini karena asupan protein yang berlebihan dapat mencegah ketosis (13).

Selain itu, asupan lemak cenderung jauh lebih tinggi pada diet keto, karena lemak menggantikan karbohidrat dan protein.

Diet keto mungkin terlalu ketat bagi kebanyakan orang, yang menyebabkan kepatuhan jangka panjang yang buruk. Selain itu, diet keto lebih cenderung menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan (13).

Oleh karena itu, diet rendah karbohidrat kemungkinan merupakan pilihan yang lebih baik bagi kebanyakan orang.

Karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memulai diet apa pun untuk mengurangi risiko komplikasi.

Sementara kedua diet membatasi karbohidrat hingga derajat yang berbeda-beda, diet keto lebih ketat. Bagi sebagian besar populasi, diet rendah karbohidrat tampaknya lebih berkelanjutan dalam jangka panjang.

Garis bawah

Diet rendah karbohidrat dan keto membatasi karbohidrat untuk menghasilkan manfaat kesehatan yang potensial.

Sementara keduanya membatasi karbohidrat sampai batas tertentu, banyak perbedaan membedakannya - dengan karbohidrat dan asupan lemak menjadi dua yang paling signifikan.

Penting untuk mempertimbangkan pro dan kontra dari setiap diet dan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memutuskan apakah salah satu dari mereka tepat untuk Anda.