Studi Baru Mengkonfirmasi Mengapa Mabuk Anda Menginginkan Semua Makanan

Isi

• Ulasan untuk

Jika kita pernah mendengarnya sekali, kita telah mendengarnya ribuan kali sebelumnya: Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda harus benar-benar mengurangi alkohol. Itu karena kita tidak hanya mengambil berton-ton kalori tambahan saat kita minum (sering tanpa disadari), tetapi juga karena kebiasaan makan kita saat mabuk biasanya baik... kurang dari bintang. (Jangan khawatir, Anda bisa minum alkohol dan tetap menurunkan berat badan, selama Anda pintar melakukannya.)

Jadi kenapa begitu? Nah, penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa alkohol memang dapat meningkatkan nafsu makan dan membuat kita ingin makan lebih banyak makanan berkalori tinggi (halo, kentang goreng berminyak!), tetapi sebuah studi baru memberikan penjelasan lain. Alkohol dapat dikaitkan dengan peningkatan konsumsi kalori (dan kenaikan berat badan berikutnya) bukan karena keinginan yang meningkat, seperti yang dikatakan beberapa peneliti, tetapi karena gangguan dalam pengendalian diri yang menyebabkan kita bertindak impulsif, menurut penelitian baru yang diterbitkan dalam jurnal. Psikologi Kesehatan. Sangat masuk akal bagi kami. Siapa yang bisa menolak sepotong pizza kedua dengan dua gelas minuman?

Untuk menguji teori mereka bahwa makan yang diinduksi alkohol disebabkan oleh gangguan spesifik dari kontrol penghambatan kita-yaitu, kemampuan kita untuk mengendalikan pikiran dan perilaku kita, dan mengesampingkan reaksi otomatis kita-para peneliti meminta 60 wanita sarjana terlebih dahulu menyelesaikan makanan kuesioner keinginan dan kemudian minum minuman vodka atau minuman plasebo yang dicampur dengan vodka di gelas sehingga akan berbau dan terasa alkohol. (Cara baru yang brilian untuk membatasi teman Anda ketika mereka terlalu mabuk di pesta Anda berikutnya?!)

Para wanita kemudian diminta untuk mengisi kuesioner keinginan makanan lain dan tes konflik warna yang menantang yang membutuhkan pengendalian diri tingkat tinggi. Setelah itu, bagian yang menyenangkan: Para wanita diberi kue coklat dan diberitahu bahwa mereka bisa makan sebanyak atau sesedikit yang mereka inginkan selama 15 menit.

Tidak terlalu mengejutkan, wanita yang minum alkohol memiliki kinerja yang lebih buruk dalam tugas warna dibandingkan dengan wanita dalam kelompok plasebo dan juga memilih untuk makan lebih banyak kue, sehingga mengkonsumsi lebih banyak kalori. (Belum lagi kalori dari alkohol itu sendiri!)

Semakin buruk kinerja wanita dalam tugas warna, semakin banyak kue yang mereka konsumsi, menunjukkan hubungan antara kontrol penghambatan dan makan tidak sehat yang disebabkan oleh alkohol, jelas penulis utama studi Paul Christiansen, Ph.D., seorang psikolog di University of Liverpool.

Menariknya, penelitian ini menemukan bahwa alkohol tidak mempengaruhi rasa lapar yang dilaporkan sendiri atau keinginan yang sebenarnya untuk makan kue (seperti yang ditentukan melalui kuesioner sebelum dan sesudah mengidam) - meskipun penelitian sebelumnya bahwa alkohol dapat merangsang nafsu makan kita.

Ada satu lapisan perak, setidaknya untuk beberapa. Untuk wanita yang diklasifikasikan sebagai 'pemakan terlatih' (mereka yang melaporkan membatasi berapa banyak mereka makan untuk menjaga atau menjaga berat badan mereka dalam kuesioner pembatasan diet awal), alkohol tidak mempengaruhi berapa banyak kue yang mereka makan-meskipun wanita tersebut masih mengalami gangguan yang sama dalam kontrol penghambatan mereka.

Christiansen menjelaskan bahwa ini mungkin karena praktik 'pemakan yang menahan diri' ini dengan mengendalikan asupan kalori mereka, memungkinkan mereka untuk menolak makanan secara otomatis.

"Temuan ini menyoroti peran konsumsi alkohol sebagai kontributor kenaikan berat badan dan menunjukkan bahwa penelitian lebih lanjut tentang peran menahan diri dalam konsumsi makanan yang diinduksi alkohol diperlukan," studi menyimpulkan.

Jadi di mana hal itu meninggalkan Anda jika Anda tidak termasuk dalam kategori 'pemakan terkendali' itu? Jangan khawatir, semua harapan tidak hilang. Kami telah membantu Anda dengan 4 Cara Rencana ke Depan untuk Mencegah Munchies Mabuk (dan sementara kami melakukannya, berikut adalah 5 Resep Obat Hangover Sehat untuk pagi berikutnya!).

Ulasan untuk