6 Manfaat Tepung Kacang Putih untuk Kesehatan

Isi

• Informasi nutrisi
• Cara membuat tepung di rumah
• Tepung kacang putih dalam kapsul
• Perhatian dan Kontraindikasi
• Lihat 5 tips sederhana lainnya untuk menurunkan berat badan dan mengecilkan perut.

Tepung kacang putih membantu mengurangi kolesterol dan menurunkan berat badan karena kaya akan phaseolamine, protein yang memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat di usus, yang menyebabkan lebih sedikit kalori yang diserap dan lebih sedikit lemak yang diproduksi.

Namun tepung harus diproduksi dari biji mentah, tanpa pemanasan, agar tidak kehilangan phaseolamine. Dengan demikian, ini membawa manfaat kesehatan berikut:

1. Membantu dalam penurunan berat badan, untuk mengurangi penyerapan karbohidrat dan kaya serat;
2. Kurangi rasa lapar, Karena serat memperpanjang rasa kenyang;
3. Memperbaiki fungsi usus, karena kaya serat;
4. Bantuan untuk mengontrol diabetes, dengan mengurangi peningkatan gula darah;
5. Menurunkan kolesterol, karena kaya serat;
6. Mengurangi iritasi pada usus, karena tidak mengandung gluten.

Untuk memperoleh khasiat tersebut, sebaiknya mengkonsumsi 5 gram atau 1 sendok kopi tepung kacang putih yang diencerkan dalam air, 30 menit sebelum makan siang dan makan malam.

Informasi nutrisi

Tabel berikut memberikan informasi nutrisi untuk 100 g tepung kacang putih:

Tepung ini dapat dikonsumsi baik dengan air sebelum makan atau ditambahkan dalam olahan seperti kaldu, sup, vitamin, roti dan pancake.

Cara membuat tepung di rumah

Untuk membuat tepung kacang putih di rumah, Anda harus mencuci 1 kg buncis dalam air dan membiarkannya mengering selama 3 hari. Jika sudah sangat kering, masukkan kacang ke dalam blender atau prosesor dan kocok rata sampai terbentuk tepung halus. Dengan bantuan saringan, keluarkan bagian yang tidak terlalu hancur dan kocok lagi sampai diperoleh bubuk yang sangat halus.

Kemudian tepung harus disimpan dalam toples kaca gelap yang tertutup rapat, yang harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi, dengan umur simpan sekitar 3 bulan. Lihat 4 tepung lainnya yang juga bisa digunakan untuk menurunkan berat badan.

Tepung kacang putih dalam kapsul

Tepung kacang putih dalam kapsul yang dapat ditemukan di apotek penanganan atau toko makanan kesehatan, sekitar 20 reais, dengan 60 kapsul masing-masing 500 mg. Dalam hal ini, disarankan untuk minum 1 kapsul sebelum makan siang dan satu kapsul lagi sebelum makan malam.

Perhatian dan Kontraindikasi

Namun, penting untuk diingat bahwa orang dengan riwayat hipoglikemia, anak-anak dan ibu hamil tidak boleh mengonsumsi tepung kacang putih, karena berisiko mengalami penurunan gula darah yang dapat menyebabkan malaise dan pingsan.

Selain itu, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 30 g tepung ini per hari, atau menggunakannya selama lebih dari 30 hari tanpa bimbingan dari dokter atau ahli gizi, karena juga mencegah penyerapan beberapa nutrisi penting, seperti zat besi dan protein.

Lihat 5 tips sederhana lainnya untuk menurunkan berat badan dan mengecilkan perut.