Apakah Air Botol atau Air Keran Lebih Baik untuk Kesehatan Anda?

Isi

• Pro dan kontra air keran
• Keamanan dapat bervariasi berdasarkan lokasi Anda
• Rasanya sama baiknya dengan air kemasan
• Dampak lingkungan jauh lebih rendah daripada kemasan
• Murah dan nyaman
• Pro dan kontra air minum dalam kemasan
• Dapat mengandung mikroplastik
• Perbedaan rasa
• Kurang ramah lingkungan dibandingkan air ledeng
• Mahal tapi nyaman
• Mana yang lebih baik?
• Garis bawah

Selama beberapa tahun terakhir, konsumsi air kemasan telah meningkat secara signifikan karena dianggap lebih aman dan lebih enak daripada air keran.

Faktanya, di Amerika Serikat, setiap orang minum sekitar 30 galon (114 liter) air kemasan per tahun (1).

Namun, karena masalah lingkungan dan potensi dampak kesehatan, banyak orang mulai bertanya-tanya apakah air keran lebih baik.

Artikel ini membandingkan air keran dan air botolan untuk membantu Anda memutuskan mana yang akan diminum.

Pro dan kontra air keran

Air ledeng, juga disebut air kota, berasal dari sumur besar, danau, sungai, atau waduk. Air ini biasanya melewati pabrik pengolahan air sebelum disalurkan ke rumah dan bisnis (2).

Sementara air minum yang terkontaminasi adalah masalah di beberapa daerah, air keran pada umumnya aman, nyaman, dan ramah lingkungan.

Keamanan dapat bervariasi berdasarkan lokasi Anda

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), Amerika Serikat memiliki salah satu persediaan air minum teraman di dunia (3).

Air leding publik A.S. diatur oleh Badan Perlindungan Lingkungan (EPA). EPA bertanggung jawab untuk mengidentifikasi dan menetapkan batasan hukum untuk kontaminan potensial dalam air minum di bawah Safe Watering Water Act (SDWA) (4, 5).

Saat ini, EPA telah menetapkan batasan hukum untuk lebih dari 90 kontaminan, termasuk logam berat seperti timah dan mikroba E. coli (6).

Meskipun demikian, kontaminasi air minum masih bisa terjadi. Misalnya, daerah tertentu mungkin memiliki paparan racun yang lebih besar, seperti polusi industri atau bakteri dari limpasan pertanian (7).

Selain itu, pipa ledeng lama dapat menimbulkan kontaminan seperti timah, dan bencana alam seperti banjir dapat mencemari sistem air publik untuk sementara waktu (7).

Banyak organisasi kesehatan masyarakat juga mengklaim bahwa EPA saat ini membatasi racun tertentu tidak cukup ketat.

Menurut Kelompok Kerja Lingkungan (EWG), peraturan air AS belum diperbarui dalam hampir 20 tahun. Akibatnya, racun tertentu dapat membahayakan populasi yang rentan, seperti anak-anak dan wanita hamil (8).

Sementara EPA membutuhkan utilitas air untuk memberikan laporan kualitas tahunan, Basis Data Air Keran EWG juga memungkinkan individu untuk melihat laporan kontaminasi untuk pasokan air lokal mereka.

Selain itu, filter air rumah dapat meningkatkan keamanan air keran Anda (3).

Perlu diingat bahwa EPA hanya mengawasi sumber air publik. Jika Anda mendapatkan air dari sumur pribadi, Anda bertanggung jawab untuk menguji keamanannya.

Rasanya sama baiknya dengan air kemasan

Air kemasan sering dikatakan memiliki rasa yang lebih baik daripada air ledeng.

Namun, dalam tes rasa buta, kebanyakan orang tidak bisa membedakan antara keran dan air botolan (9, 10).

Secara umum, air ledeng rasanya sama dengan air kemasan. Namun, faktor-faktor seperti kandungan mineral atau jenis dan usia pipa air Anda dapat memengaruhi rasanya.

Dampak lingkungan jauh lebih rendah daripada kemasan

Sebelum mencapai rumah Anda, air disimpan di fasilitas perawatan di mana ia mengalami beberapa proses untuk menghilangkan kontaminan potensial. Selama disinfeksi, bahan kimia dapat ditambahkan untuk membunuh mikroba yang tersisa dan melindungi terhadap kuman (3).

Kemudian, setelah Anda minum air dari gelas, Anda kemungkinan akan mencuci gelas dengan tangan atau di mesin pencuci piring.

Semua langkah ini menggunakan bahan kimia dan energi, sehingga menghasilkan dampak lingkungan. Namun, dampak lingkungan keseluruhan dari air ledeng secara signifikan kurang dari botol (11).

Selain itu, air keran tidak memerlukan plastik atau wadah sekali pakai lainnya yang mungkin berakhir di tempat pembuangan sampah.

Murah dan nyaman

Manfaat terbesar air keran mungkin adalah biaya dan kenyamanan yang rendah.

Sangat mudah untuk mengisi botol yang dapat digunakan kembali dengan air keran sebelum menuju keluar pintu. Air keran juga tersedia di restoran, bar, dan air mancur minum umum - dan hampir selalu gratis.

Walaupun kualitasnya dapat bervariasi menurut wilayah, air ledeng umumnya aman, murah, dan ramah lingkungan.

Pro dan kontra air minum dalam kemasan

Air botolan berasal dari berbagai sumber.

Beberapa produk hanya terdiri dari air ledeng yang sudah dikemas sementara yang lain menggunakan mata air segar atau sumber lain.

Air botolan dari sumber bawah tanah umumnya memiliki label yang telah disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA), seperti (12):

• air sumur artesis
• air mineral
• mata air
• air sumur

Sementara beberapa orang percaya bahwa air botolan lebih aman, lebih enak, dan lebih nyaman daripada air keran, beberapa masalah seputar keamanan dan dampak lingkungan.

Dapat mengandung mikroplastik

Tidak seperti air ledeng, yang diatur oleh EPA, air botolan diawasi oleh FDA. Persyaratan keamanan dan kualitas FDA untuk produsen meliputi (13):

• penggunaan kondisi sanitasi untuk pemrosesan, pembotolan, penyimpanan, dan transportasi
• melindungi air dari kontaminan, seperti bakteri dan bahan kimia
• menerapkan kontrol kualitas untuk lebih melindungi terhadap kontaminan kimia dan mikroba
• pengambilan sampel dan pengujian air sumber dan produk akhir untuk kontaminan

Meskipun air botolan kadang-kadang ditarik kembali karena kontaminan, umumnya dianggap aman.

Namun, beberapa produk mungkin menyimpan potongan plastik yang sangat kecil yang disebut mikroplastik (14).

Penelitian pada hewan dan penelitian lain menunjukkan bahwa mikroplastik bertindak sebagai bahan kimia pengganggu endokrin, meningkatkan peradangan, menghasilkan efek kesehatan yang negatif, dan menumpuk dari waktu ke waktu di organ-organ seperti hati, ginjal, dan usus (14, 15, 16, 17).

Sebuah studi tahun 2018 menguji 11 produk air minum dalam kemasan yang tersedia secara luas dari 9 negara, menyimpulkan bahwa 93% dari 259 botol sampel mengandung mikroplastik. Kontaminasi ini sebagian disebabkan oleh pengemasan dan proses pembotolan itu sendiri (18).

Perbedaan rasa

Kebanyakan orang tidak dapat membedakan air kemasan dari air ledeng dalam uji rasa buta (9, 10).

Namun, rasa air kemasan sangat bervariasi tergantung pada sumber air dan kemasannya. Sebagai contoh, air mineral memiliki rasa yang berbeda tergantung pada jenis dan kadar mineral yang ada.

Beberapa orang juga lebih suka air berkarbonasi atau rasa karena rasanya yang unik.

Kurang ramah lingkungan dibandingkan air ledeng

Salah satu kelemahan utama air minum kemasan adalah dampak lingkungannya.

Dari pengolahan dan pembotolan hingga transportasi dan pendinginan, air botolan membutuhkan energi yang besar.

Faktanya, produksi air botolan di Amerika Serikat menggunakan plastik 4 miliar pound (1,8 miliar kg) pada tahun 2016 saja. Input energi yang diperlukan untuk menghasilkan jumlah itu sama dengan 64 juta barel minyak (19).

Selain itu, diperkirakan hanya 20% botol air plastik di Amerika Serikat yang didaur ulang. Sebagian besar berakhir di tempat pembuangan sampah atau badan air (1).

Ini khususnya bermasalah, karena botol-botol plastik telah ditunjukkan untuk melepaskan racun ketika mereka terdegradasi (20, 21, 22).

Untuk meminimalkan jejak ekologis air kemasan, beberapa kota di seluruh dunia telah melarang penjualan botol air plastik sekali pakai.

Selain itu, beberapa perusahaan telah meneliti membuat botol dengan bahan yang dapat terbiodegradasi, yang mungkin memiliki dampak lingkungan yang lebih sedikit (23).

Mahal tapi nyaman

Studi mengungkapkan bahwa salah satu alasan utama konsumen memilih air minum kemasan adalah karena nyaman (24).

Baik saat Anda bepergian atau bepergian, air botol tersedia di banyak toko.

Namun, kenyamanan itu datang dengan label harga yang lumayan.

Satu galon (3,8 liter) air ledeng berharga sekitar $ 0,005 di Amerika Serikat, sementara jumlah air botol yang sama, yang diperoleh dari menggabungkan botol air satu porsi, harganya sekitar $ 9,47 (18).

Ini tidak hanya berarti bahwa air kemasan lebih mahal daripada susu dan bensin, tetapi juga hampir 2.000 kali lebih mahal daripada air ledeng (18).

Namun, beberapa orang mungkin merasa bahwa biayanya sepadan dengan kenyamanan.

Air botolan nyaman dan umumnya aman, tetapi lebih mahal dan lebih ramah lingkungan daripada air keran. Terlebih lagi, mikroplastik dalam beberapa produk dapat menimbulkan risiko kesehatan.

Mana yang lebih baik?

Secara keseluruhan, air keran dan air botol dianggap sebagai cara yang baik untuk menghidrasi.

Namun, air keran pada umumnya merupakan pilihan yang lebih baik, karena sama amannya dengan air kemasan tetapi harganya jauh lebih murah dan memiliki dampak lingkungan yang jauh lebih rendah.

Plus, dengan botol air yang dapat digunakan kembali, air keran bisa senyaman botol. Anda bahkan bisa menambahkan buah segar untuk membuat air rasa yang meresap sendiri.

Jika keselamatan atau kualitas air menjadi perhatian utama Anda, pertimbangkan untuk membeli sistem penyaringan atau penyaring saringan alih-alih secara teratur membeli air kemasan.

Namun, ada kalanya air minum dalam kemasan lebih baik, terutama jika persediaan air minum Anda terkontaminasi.

Selain itu, populasi tertentu, seperti yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, mungkin perlu membeli beberapa jenis air kemasan atau untuk merebus air ledeng sebelum meminumnya (25).

Karena lebih murah dan memiliki dampak lingkungan yang lebih rendah, air ledeng umumnya lebih baik daripada botol. Meskipun demikian, keadaan tertentu dapat membuat air botol menjadi kebutuhan.

Garis bawah

Meskipun air minum keran dan air minum memiliki pro dan kontra, air keran umumnya merupakan pilihan yang lebih baik. Itu lebih murah, lebih ramah lingkungan, dan kecil kemungkinan mengandung mikroplastik.

Lebih lanjut, kebanyakan orang tidak dapat merasakan perbedaan di antara keduanya.

Anda dapat menggunakan filter rumah untuk meningkatkan kualitas air, atau meningkatkan rasanya dengan irisan semangka atau mentimun.