Bagaimana botulisme dirawat dan bagaimana mencegahnya

Isi

• Bagaimana pengobatan dilakukan
• Bagaimana mencegahnya

Perawatan botulisme harus dilakukan di rumah sakit dan melibatkan pemberian serum melawan racun yang diproduksi oleh bakteri Clostridium botulinum dan pencucian perut dan usus, sehingga semua jejak kontaminan dihilangkan. Selain itu, pemantauan kardiorespirasi di rumah sakit penting dilakukan, karena toksin dari bakteri dapat menyebabkan kelumpuhan otot pernapasan.

Botulisme adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteri Clostridium botulinum, yang dapat ditemukan di tanah dan makanan yang tidak diawetkan dengan baik, dan yang menghasilkan toksin, toksin botulinum, yang dapat menyebabkan munculnya gejala serius yang dapat mengakibatkan kematian dalam beberapa jam sesuai dengan jumlah toksin yang diproduksi oleh bakteri ini.

Untuk mencegah kontaminasi oleh bakteri ini, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang disterilkan dengan baik dan dalam kondisi yang baik.

Bagaimana pengobatan dilakukan

Perawatan botulisme sebaiknya dilakukan di lingkungan rumah sakit, biasanya di ICU, karena bertujuan untuk menetralisir aksi toksin yang dihasilkan oleh bakteri di dalam tubuh, penting agar pasien dimonitor dan mencegah berkembangnya penyakit.

Biasanya pengobatan terdiri dari penggunaan serum anti botulinum, disebut juga antitoksin, dan harus dilakukan secepat mungkin agar peluang kesembuhannya meningkat. Serum anti botulinum sesuai dengan antibodi heterolog yang berasal dari kuda, yang dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas saat diberikan, oleh karena itu perlu dilakukan pemantauan terhadap pasien di rumah sakit. Selain itu, disarankan untuk melakukan pencucian lambung dan usus untuk menghilangkan sisa makanan yang terkontaminasi.

Tindakan penunjang hidup, seperti penggunaan alat bantu pernapasan, pemantauan fungsi jantung, nutrisi yang memadai dan pencegahan luka tempat tidur juga merupakan bagian dari pengobatan. Ini karena toksin botulinum dapat menyebabkan kelumpuhan otot kardiorespirasi, yang dapat menyebabkan kematian. Berikut cara mengenali tanda dan gejala botulisme.

Bagaimana mencegahnya

Untuk mencegah kontaminasi oleh bakteri Clostridium botulinum penting untuk memperhatikan konsumsi, distribusi dan komersialisasi pangan. Karena itu, disarankan:

• Hindari makan makanan olahan yang mengandung cairan;
• Jangan simpan makanan pada suhu tinggi;
• Hindari mengonsumsi makanan kaleng, terutama dalam kaleng yang berisi, rusak atau dengan perubahan bau dan penampilan;
• Sanitasi makanan dengan baik sebelum mengonsumsinya;
• Rebus makanan yang diawetkan atau kalengan setidaknya selama 5 menit sebelum dikonsumsi.

Jangan berikan madu kepada bayi di bawah 1 tahun, karena madu adalah cara yang bagus untuk menyebarkan spora bakteri ini, yang dapat menyebabkan botulisme pada bayi, karena sistem kekebalannya belum berkembang sepenuhnya. Pelajari lebih lanjut tentang botulisme bayi.