Cari tahu apa keuntungan dan kerugian menjadi Vegetarian

Isi

• Ovolactovegetarian
• Vegetarisme yang ketat
• Veganisme
• Crudivora
• Pemakan buah
• Makanan yang tidak boleh dimakan vegetarian

Karena kaya akan serat, biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan vegetarian memiliki kelebihan seperti mengurangi resiko penyakit kardiovaskular, kanker dan membantu mengontrol berat badan dan transit usus, selain dapat melindungi kehidupan hewan.

Namun, sama seperti diet lainnya, ketika diet tidak dilakukan dengan baik atau ketika sangat dibatasi pada variasi makanan, gaya hidup vegetarian dapat membawa kerugian seperti peningkatan risiko masalah seperti anemia, osteoporosis dan sembelit.

Di bawah ini adalah semua perbedaan dan kelebihan dan kekurangan masing-masing jenis vegetarianisme.

Ovolactovegetarian

Pada jenis diet ini, semua jenis daging, ikan, seafood dan turunannya, seperti hamburger, ham, sosis dan sosis dikecualikan dari diet. Namun, telur, susu dan produk susu diperbolehkan sebagai makanan hewani, meningkatkan variasi makanan, tetapi ada juga vegetarian yang lebih suka hanya mengonsumsi susu atau hanya telur dalam makanannya.

Ini adalah jenis vegetarianisme yang paling mudah diikuti, karena memungkinkan Anda mengonsumsi lebih banyak variasi olahan makanan yang menggunakan susu dan telur dalam resepnya. Lihat contoh menu di sini.

Vegetarisme yang ketat

Pada jenis pangan ini tidak ada pangan hewani yang dikonsumsi, seperti madu, telur, daging, ikan, susu dan turunannya.

Pada vegetarianisme jenis ini, susu sapi diganti dengan susu nabati, seperti kedelai dan almond, dan telur diganti dengan sumber protein nabati, seperti kedelai, lentil, dan kacang-kacangan. Pelajari cara membuat cokelat vegan di rumah.

Veganisme

Selain tidak mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan, penganut gaya hidup ini juga tidak menggunakan apapun yang berasal langsung dari hewan, seperti wol, kulit dan sutra, juga tidak menggunakan kosmetik yang sudah diujicobakan pada hewan.

Untuk memenuhi gaya hidup vegan, seseorang harus memperhatikan bahan dari semua jenis produk, seperti krim kosmetik, riasan, pakaian, sepatu, dan aksesori.

Untuk lebih memahami, lihat contoh menu diet vegetarian dan cari tahu makanan nabati mana yang tinggi protein.

Crudivora

Mereka hanya mengonsumsi makanan mentah, dan hanya sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang termasuk dalam makanan.

Kerugian utamanya adalah pengurangan jumlah protein yang dikonsumsi, karena polong-polongan seperti kacang-kacangan, kedelai, jagung dan kacang polong, sumber protein utama yang berasal dari tumbuhan, juga dikecualikan dari makanan. Selain itu, jenis makanan yang sangat terbatas juga disebabkan oleh sulitnya mendapatkan makanan segar. Lihat lebih detail dan contoh menu diet ini di sini.

Pemakan buah

Mereka memberi makan secara eksklusif pada buah-buahan, sehingga menghindari semua makanan hewani, akar dan kecambah. Ciri utamanya adalah selain menolak ikut serta dalam eksploitasi dan kematian hewan, mereka juga menolak ikut serta dalam kematian tumbuhan.

Idealnya, pola makan vegetarian ini harus didampingi oleh dokter dan ahli gizi, karena biasanya ada kebutuhan untuk menggunakan suplemen makanan dari zat besi, kalsium dan vitamin B12. Selain itu, penting untuk diingat bahwa suplemen vitamin B12 harus dikonsumsi oleh semua jenis vegetarian, karena vitamin ini tidak terdapat pada makanan yang berasal dari tumbuhan. Pelajari Bagaimana menghindari kekurangan nutrisi dalam Pola Makan Vegetarian.

Makanan yang tidak boleh dimakan vegetarian