Kekurangan Vitamin B12 dan Peningkatan Berat Badan - Apa yang Harus Anda Ketahui

Isi

• Perkembangan dan gejala defisiensi vitamin B12
• Mengapa kekurangan vitamin B12 tidak mungkin memengaruhi berat badan Anda
• Cara memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin B12
• Garis bawah

Jika Anda membeli sesuatu melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Bagaimana ini bekerja?

Vitamin B12, juga dikenal sebagai cobalamin, adalah vitamin yang larut dalam air yang terlibat dalam berbagai proses tubuh yang penting.

Misalnya, tubuh Anda menggunakannya untuk membuat DNA dan membuat sel darah merah baru, serta menghasilkan energi. Ini bahkan dapat memengaruhi suasana hati dan memori Anda dan sangat berperan dalam membantu otak dan sistem saraf Anda berfungsi dengan baik (1, 2, 3).

Oleh karena itu, kekurangan nutrisi ini dapat memiliki efek kesehatan yang melemahkan.

Terlebih lagi, beberapa orang baru-baru ini menyarankan agar penambahan berat badan yang tidak diinginkan ditambahkan ke daftar kemungkinan efek samping.

Artikel ini meninjau bukti ilmiah terbaru untuk menentukan apakah kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan penambahan berat badan.

Perkembangan dan gejala defisiensi vitamin B12

Untuk menyerap vitamin B12 secara efektif, tubuh Anda membutuhkan perut dan usus yang utuh, pankreas yang berfungsi dengan baik, dan faktor intrinsik tingkat tinggi, protein yang mengikat vitamin B12 di perut (1).

Wanita dewasa membutuhkan 2,4 mcg vitamin B12 per hari. Persyaratan ini meningkat menjadi 2,8 mcg per hari selama kehamilan dan menyusui. Pria dewasa dapat memenuhi kebutuhan mereka dengan mengonsumsi 2,6 mcg vitamin B12 per hari (1).

Vitamin B12 ekstra dapat disimpan di hati, dan hanya sedikit yang hilang melalui air seni, keringat, atau feses Anda setiap hari.Karena hal ini dan kebutuhan harian yang kecil, diperlukan kurang dari setahun asupan vitamin B12 untuk mengembangkan defisiensi terbuka (1).

Namun, begitu hadir, itu dapat memiliki konsekuensi yang melemahkan.

Gejala kekurangan vitamin B12 meliputi (1):

• kelelahan kronis
• sesak napas
• palpitasi jantung
• kesemutan atau mati rasa di ekstremitas
• keseimbangan yang buruk
• kehilangan konsentrasi
• memori buruk
• disorientasi
• perubahan suasana hati
• inkontinensia
• insomnia

Orang yang paling berisiko mengalami defisiensi termasuk orang dewasa yang lebih tua, serta mereka yang merokok, menyalahgunakan alkohol, atau mengikuti diet vegetarian atau vegan.

Pembedahan usus, insufisiensi pankreas, pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO), infeksi parasit, dan gangguan autoimun tertentu dianggap sebagai faktor risiko tambahan.

Selain itu, obat-obatan tertentu, termasuk metformin, inhibitor pompa proton, dan antasida juga dapat mengurangi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap vitamin B12 dari makanan Anda (1, 4).

Kekurangan vitamin B12 dapat memanifestasikan dirinya melalui berbagai gejala. Orang yang paling berisiko mengalami defisiensi termasuk orang dewasa yang lebih tua, vegan, dan mereka yang memiliki kondisi medis tertentu atau menggunakan obat-obatan tertentu.

Mengapa kekurangan vitamin B12 tidak mungkin memengaruhi berat badan Anda

Meskipun banyak proses yang melibatkan vitamin B12, ada sedikit bukti yang menunjukkan bahwa vitamin B memiliki pengaruh terhadap kenaikan atau penurunan berat badan.

Sebagian besar bukti yang memunculkan klaim ini berasal dari beberapa penelitian observasional.

Sebagai contoh, satu penelitian mencatat bahwa orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas tampaknya memiliki kadar vitamin B12 yang lebih rendah daripada orang yang memiliki indeks massa tubuh (BMI) dalam kisaran "normal" (5).

Penelitian tambahan telah mengamati bahwa orang yang secara sukarela mengonsumsi suplemen vitamin B12 memperoleh antara 2,5-17 pon lebih sedikit (1,2-7,7 kg) selama 10 tahun dibandingkan mereka yang tidak suplemen dengan vitamin ini (6).

Namun, penelitian observasional semacam itu tidak dapat mengkonfirmasi apakah kadar vitamin B12 rendah yang menyebabkan kenaikan berat badan, atau apakah mereka yang dilindungi terhadap kadar rendah.

Di sisi lain, kekurangan vitamin B12 tampaknya menyebabkan hilangnya nafsu makan pada beberapa orang, yang mengarah pada penurunan berat badan dan bukan penambahan berat badan (7, 8).

Yang mengatakan, bukti saat ini terlalu lemah untuk menunjukkan bahwa kekurangan vitamin B12 memiliki dampak kuat atau spesifik pada berat badan - baik itu penambahan atau penurunan berat badan.

Ada sedikit bukti untuk mendukung gagasan bahwa kekurangan vitamin B12 menyebabkan kenaikan berat badan. Dibutuhkan lebih banyak penelitian sebelum pernyataan kuat tersebut dapat dibuat.

Cara memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin B12

Vitamin B12 ditemukan secara eksklusif dalam makanan hewani atau makanan yang diperkaya dengan vitamin ini, seperti:

• Daging dan ayam: terutama daging organ dan daging merah seperti daging sapi
• Ikan dan makanan laut: terutama kerang, sarden, tuna, trout, dan salmon
• Susu: termasuk susu, keju, dan yogurt
• Telur: terutama kuning telur
• Makanan yang diperkaya: sereal sarapan, nutrisi ragi, serta beberapa daging tiruan atau susu tanaman

Suplemen, yang banyak tersedia di toko dan daring, adalah cara lain untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.

Mereka sangat berguna untuk orang-orang dengan tingkat faktor intrinsik yang rendah, protein yang membantu tubuh Anda menyerap vitamin B12 lebih mudah (9).

Selain itu, mereka dapat membantu mereka yang mengalami kesulitan mengonsumsi makanan dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian mereka. Ini mungkin termasuk vegetarian atau vegan yang tidak merencanakan diet mereka dengan hati-hati (10, 11).

Vitamin B12 dapat ditemukan dalam produk hewani, juga makanan yang diperkaya dengannya. Suplemen adalah cara praktis bagi sebagian orang untuk memastikan mereka memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian mereka.

Garis bawah

Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air yang digunakan tubuh Anda untuk berbagai proses, termasuk menghasilkan energi dan menjaga otak dan sistem saraf yang sehat.

Sumber vitamin B12 termasuk makanan hewani, makanan yang diperkaya vitamin B12, dan suplemen.

Orang dengan kekurangan vitamin B12 cenderung mengalami berbagai gejala, meskipun kenaikan berat badan tidak mungkin salah satunya.

Jika Anda mengalami kenaikan berat badan yang tidak dapat dijelaskan, pertimbangkan untuk mendiskusikannya dengan penyedia layanan kesehatan Anda atau ahli diet terdaftar untuk menentukan penyebab dasarnya.