Vodka: Fakta Kalori, Karbohidrat, dan Nutrisi

Isi

• Fakta nutrisi vodka
• Vodka, 1,5 ons, suling, 80 bukti
• Berapa banyak kalori dalam satu tegukan vodka?
• Apakah vodka mengandung karbohidrat?
• Karbohidrat dan kalori vodka dibandingkan dengan jenis alkohol lainnya
• Apakah vodka rasa memiliki lebih banyak kalori?
• Minuman vodka rendah kalori
• Vodka dan penurunan berat badan
• Bawa pulang

Gambaran

Berpegang teguh pada diet Anda tidak berarti Anda tidak bisa bersenang-senang! Vodka adalah salah satu minuman beralkohol berkalori paling rendah secara keseluruhan dan tidak mengandung karbohidrat, itulah sebabnya vodka menjadi minuman pilihan bagi para pelaku diet, terutama mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat seperti Paleo atau diet Atkin.

Anda hanya perlu berhati-hati terhadap pencampur manis, camilan larut malam, dan minum secukupnya untuk melindungi kesehatan Anda secara keseluruhan.

Fakta nutrisi vodka

Vodka tidak mengandung apa pun selain etanol dan air. Ini berarti vodka hampir tidak memiliki nilai gizi. Tidak ada gula, karbohidrat, serat, kolesterol, lemak, natrium, vitamin, atau mineral dalam vodka. Semua kalori berasal dari alkohol itu sendiri.

Vodka, 1,5 ons, suling, 80 bukti

Berapa banyak kalori dalam satu tegukan vodka?

Vodka dianggap sebagai minuman berkalori rendah dibandingkan dengan anggur atau bir. Semakin pekat vodka Anda (semakin tinggi buktinya), semakin banyak kalori yang dikandungnya. "Bukti" adalah angka yang mengacu pada persentase alkohol dalam minuman keras.

Anda dapat menghitung persen dengan membagi bukti menjadi dua. Misalnya, 100 proof adalah 50 persen alkohol, sedangkan 80 proof adalah 40 persen alkohol.

Semakin tinggi buktinya, semakin tinggi jumlah kalorinya (dan semakin besar efeknya pada kadar alkohol dalam darah Anda). Untuk suntikan vodka 1,5 ons, jumlah kalorinya adalah sebagai berikut:

• 70 bukti vodka: 85 kalori
• 80 bukti vodka: 96 kalori
• 90 bukti vodka: 110 kalori
• 100 bukti vodka: 124 kalori

Alkohol bukanlah karbohidrat. Kalori dalam vodka hanya berasal dari alkohol itu sendiri. Alkohol murni mengandung sekitar 7 kalori per gram. Sebagai referensi, karbohidrat dan protein sama-sama mengandung sekitar 4 kalori per gram, sedangkan lemak mengandung sekitar 9 kalori per gram.

Ini berarti alkohol hampir dua kali lebih menggemukkan daripada karbohidrat atau protein dan hanya sedikit kurang menggemukkan daripada lemak.

Kandungan kalori pada umumnya sama di antara berbagai merek vodka yang merupakan bukti yang sama. Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy, dan Absolut vodka, misalnya, semuanya adalah vodka 80 proof dan masing-masing mengandung 96 kalori per 1,5 ons suntikan, atau 69 kalori per ons.

Apakah vodka mengandung karbohidrat?

Minuman beralkohol suling, seperti vodka, rum, wiski, dan gin, hanya mengandung alkohol, jadi tidak mengandung karbohidrat. Jika Anda melacak asupan karbohidrat Anda, vodka adalah pilihan yang optimal.

Ini mungkin tampak aneh karena vodka dibuat dari makanan kaya karbohidrat seperti gandum dan kentang. Namun, karbohidrat dibuang selama proses fermentasi dan penyulingan.

Karbohidrat dan kalori vodka dibandingkan dengan jenis alkohol lainnya

Minuman keras suling lainnya, seperti rum, wiski, gin, dan tequila mengandung jumlah kalori yang kira-kira sama dengan vodka, dan nol karbohidrat. Tentunya tergantung merk dan buktinya.

Beberapa merek rum misalnya, mengandung tambahan bumbu dan gula yang mengubah rasa dan juga kandungan gizinya.

Anggur dan bir secara umum memiliki lebih banyak kalori dan karbohidrat per porsi daripada vodka:

Apakah vodka rasa memiliki lebih banyak kalori?

Vodka yang diberi rasa dapat membuat pengalaman lebih nikmat dan juga menghilangkan kebutuhan akan pencampur berkalori tinggi seperti cranberry atau jus jeruk. Saat ini, Anda dapat menemukan vodka yang diresapi dengan rasa alami atau buatan dari apa saja.

Lemon, beri, kelapa, semangka, mentimun, vanila, dan kayu manis adalah pilihan yang populer. Ada juga infus yang lebih eksotis termasuk: bacon, whipped cream, jahe, mangga, dan bahkan salmon asap.

Bagian terbaiknya adalah sebagian besar versi infus tidak mengandung kalori tambahan selain vodka biasa!

Berhati-hatilah agar tidak membingungkan vodka yang mengandung rasa dengan minuman vodka yang dibuat dengan sirup manis beraroma yang ditambahkan setelah proses fermentasi dan penyulingan. Produk ini sering kali mengandung lebih banyak kalori daripada vodka yang diinfuskan.

Selalu baca label dengan cermat. Jika Anda tidak dapat menemukan informasi nutrisi pada label produk, coba telusuri situs web produsen.

Minuman vodka rendah kalori

Vodka sendiri memiliki rasa yang hampir tidak ada selain rasa alkohol yang membakar yang menurut banyak orang tidak enak.

Begitu banyak peminum memilih mencampurkan vodka dengan jus manis atau soda untuk membantu rasanya. Tetapi kandungan gula yang tinggi dari banyak campuran ini dapat merusak diet Anda.

Secangkir, misalnya, mengandung 112 kalori, dan soda biasa mengandung lebih dari 140 kalori per kaleng. Sebagian besar kalori tersebut berasal dari gula.

Alih-alih cairan manis, pertahankan minuman Anda rendah kalori dan rendah karbohidrat dengan mencampurkan vodka Anda dengan salah satu bahan berikut:

• soda rendah gula
• air soda atau soda klub dengan perasan lemon atau jeruk nipis
• jus cranberry encer atau limun
• es teh
• soda klub, daun mint, dan pemanis tanpa kalori (seperti stevia)

Vodka dan penurunan berat badan

Alkohol, termasuk vodka, mengganggu proses pembakaran lemak tubuh kita. Biasanya, hati kita memetabolisme (memecah) lemak. Namun, ketika alkohol hadir, hati Anda lebih suka memecahnya terlebih dahulu.

Metabolisme lemak berhenti mendadak sementara tubuh Anda menggunakan alkohol untuk energi. Ini disebut sebagai "hemat lemak", dan tidak baik untuk seseorang yang mencoba menurunkan berat badan.

Meskipun satu tegukan vodka mungkin tidak tampak seperti masalah besar dengan kalori di bawah 100, kebanyakan dari kita tidak hanya berhenti pada satu minuman. Mengkonsumsi hanya 3 minuman vodka menambah 300 kalori ke asupan Anda untuk hari itu. Itu hampir sama dengan cheeseburger McDonald's.

Alkohol juga membuat kita kehilangan hambatan kita, mengacaukan hormon kita (adrenalin dan kortisol), dan meningkatkan keinginan kita untuk makanan tinggi lemak dan tinggi karbohidrat. Hal ini membuat lebih sulit untuk mengatakan tidak pada perjalanan larut malam ke Taco Bell.

Vodka mungkin merupakan pilihan yang baik dibandingkan dengan jenis alkohol lain seperti bir atau koktail manis, tetapi jika Anda memperhatikan berat badan, Anda harus memperlakukan vodka seperti Anda mengolah kue atau kue dan menyimpannya untuk acara khusus.

Bawa pulang

Vodka adalah minuman keras rendah kalori tanpa karbohidrat, lemak, atau gula, dan tidak memiliki nilai gizi. Jika Anda sedang diet atau hanya ingin minum tanpa kelebihan kalori, vodka adalah pilihan yang baik. Ini memiliki lebih sedikit kalori dan karbohidrat daripada bir, anggur, sampanye, dan koktail yang sudah dicampur sebelumnya.

Campurkan vodka dengan air soda dan perasan lemon atau soda diet untuk menjaga jumlah kalori dan karbohidrat tetap rendah, tetapi selalu usahakan untuk menjaga asupan alkohol seminimal mungkin karena kalori dapat bertambah dengan cepat.

Ingatlah bahwa hati Anda tidak dapat membantu Anda dengan pembakaran lemak jika sibuk memproses alkohol. Penting untuk diketahui bahwa konsumsi alkohol berlebih dapat sangat merusak kesehatan Anda secara keseluruhan.

Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme (NIAAA) menganggap tingkat minum "berisiko rendah" tidak lebih dari 4 minuman per hari dan tidak lebih dari 14 minuman per minggu untuk pria.

Untuk wanita, kadarnya lebih rendah - tidak lebih dari 3 minuman per hari dan total 7 minuman per minggu. Minum terlalu banyak dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada otak, hati, jantung, dan organ vital lainnya. Itu juga dapat meningkatkan risiko Anda terhadap jenis kanker tertentu.

Jangan minum vodka atau jenis alkohol lainnya jika Anda sedang hamil.