Mengapa Telur Baik untuk Anda? Makanan Super Ceptional Telur

Isi

• Telur Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung
• Telur Kaya Antioksidan Unik
• Telur adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini
• Telur Mengisi dan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
• Makanan Super Ceptional Telur

Banyak makanan sehat telah mendapatkan hukuman yang tidak adil di masa lalu, termasuk minyak kelapa, keju, dan daging yang tidak diolah.

Tapi di antara contoh terburuk adalah klaim palsu tentang telur, yang merupakan salah satu makanan paling sehat di planet ini.

Telur Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung

Secara historis, telur dianggap tidak sehat karena mengandung kolesterol.

Telur berukuran besar mengandung 212 mg kolesterol, jauh lebih banyak dibandingkan dengan kebanyakan makanan lainnya.

Namun, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa kolesterol makanan dalam telur tidak mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah.

Faktanya, telur meningkatkan kolesterol HDL "baik" Anda dan mengubah kolesterol LDL "buruk" Anda dari kecil dan padat menjadi besar, yang jinak (,,).

Satu analisis dari 17 studi tentang konsumsi telur dan kesehatan menemukan tidak ada hubungan antara telur dan penyakit jantung atau stroke pada orang sehat ().

Terlebih lagi, beberapa penelitian lain mengarah pada kesimpulan yang sama (5).

Meskipun asumsi yang salah tentang telur di masa lalu, memakannya tidak ada hubungannya dengan penyakit jantung.

Telur Kaya Antioksidan Unik

Telur sangat kaya akan dua antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Antioksidan ini berkumpul di retina mata di mana mereka melindungi dari sinar matahari yang berbahaya dan mengurangi risiko penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak (,,).

Dalam sebuah penelitian, melengkapi dengan rata-rata 1,3 kuning telur per hari selama 4,5 minggu meningkatkan kadar lutein dalam darah sebesar 28–50% dan zeaxanthin sebesar 114–142% ().

Jika Anda ingin mempelajari makanan lain yang baik untuk kesehatan mata Anda, bacalah artikel ini.

Telur mengandung banyak antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang keduanya secara dramatis menurunkan risiko gangguan mata terkait usia.

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini

Coba pikirkan, satu telur mengandung semua nutrisi dan bahan penyusun yang dibutuhkan untuk menumbuhkan bayi ayam.

Telur sarat dengan protein, vitamin, mineral, lemak baik dan berbagai nutrisi berkualitas tinggi.

Telur besar berisi (10):

• Hanya 77 kalori, dengan 5 gram lemak dan 6 gram protein dengan kesembilan asam amino esensial.
• Kaya zat besi, fosfor, selenium, dan vitamin A, B12, B2, dan B5 (antara lain).
• Sekitar 113 mg kolin, nutrisi yang sangat penting bagi otak.

Jika Anda memutuskan untuk memasukkan telur ke dalam makanan Anda, pastikan untuk makan telur yang diperkaya omega-3 atau pasture. Mereka jauh lebih bergizi.

Pastikan untuk memakan kuning telurnya, karena kuning telur mengandung cukup banyak nutrisi.

Telur mengandung semua 9 asam amino esensial, sangat terkonsentrasi dengan vitamin dan mineral dan merupakan salah satu sumber kolin terbaik yang bisa Anda dapatkan. Telur yang diperkaya omega-3 atau digembalakan adalah yang terbaik.

Telur Mengisi dan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Skor telur tinggi pada skala yang disebut indeks kenyang, yang berarti telur sangat bagus untuk membuat Anda merasa kenyang dan makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan (5).

Selain itu, mereka hanya mengandung sedikit karbohidrat, yang berarti tidak akan meningkatkan kadar glukosa darah Anda.

Dalam sebuah penelitian pada 30 wanita kelebihan berat badan atau obesitas yang makan bagel atau telur untuk sarapan, kelompok telur tersebut akhirnya makan lebih sedikit selama makan siang, sisa hari itu dan selama 36 jam berikutnya ().

Dalam penelitian lain, orang dewasa yang kelebihan berat badan dibatasi kalori dan diberi dua telur (340 kalori) atau bagel untuk sarapan ().

Setelah delapan minggu, kelompok pemakan telur mengalami hal berikut:

• Penurunan BMI 61% lebih besar
• 65% lebih banyak penurunan berat badan
• Pengurangan lingkar pinggang 34% lebih besar
• Penurunan lemak tubuh 16% lebih besar

Perbedaan ini cukup signifikan meski kedua sarapan tersebut mengandung jumlah kalori yang sama.

Sederhananya, makan telur adalah strategi penurunan berat badan yang sangat baik dengan diet rendah kalori.

Telur adalah makanan bergizi dan kaya protein yang berdampak kuat pada rasa kenyang. Studi menunjukkan bahwa makan telur untuk sarapan dapat membantu menurunkan berat badan.

Makanan Super Ceptional Telur

Telur sangat bergizi, ramah penurun berat badan dan tinggi antioksidan.

Jika Anda membutuhkan alasan lain untuk makan telur, harganya juga murah, cocok dengan hampir semua makanan dan rasanya enak.

Jika ada makanan yang pantas disebut makanan super, itu adalah telur.