Gastroenteritis bakterial

Gastroenteritis bakteri terjadi ketika ada infeksi pada perut dan usus Anda. Ini karena bakteri.

Gastroenteritis bakteri dapat mempengaruhi satu orang atau sekelompok orang yang semuanya makan makanan yang sama. Ini biasa disebut keracunan makanan. Ini sering terjadi setelah makan di piknik, kafetaria sekolah, pertemuan sosial besar, atau restoran.

Makanan Anda mungkin terinfeksi dalam banyak cara:

• Daging atau unggas dapat bersentuhan dengan bakteri saat hewan tersebut diproses.
• Air yang digunakan selama pertumbuhan atau pengiriman mungkin mengandung kotoran hewan atau manusia.
• Penanganan atau persiapan makanan yang tidak tepat dapat terjadi di toko bahan makanan, restoran, atau rumah.

Keracunan makanan sering terjadi karena makan atau minum:

• Makanan yang disiapkan oleh seseorang yang tidak mencuci tangan dengan benar
• Makanan yang disiapkan menggunakan peralatan masak yang tidak bersih, talenan, atau alat lainnya
• Produk susu atau makanan yang mengandung mayones (seperti selada kol atau salad kentang) yang terlalu lama berada di luar lemari es
• Makanan beku atau didinginkan yang tidak disimpan pada suhu yang tepat atau tidak dipanaskan kembali dengan benar
• Kerang mentah seperti tiram atau kerang
• Buah atau sayuran mentah yang belum dicuci bersih
• Jus sayuran atau buah mentah dan produk susu (cari kata "pasteurisasi" untuk memastikan makanan aman untuk dimakan atau diminum)
• Daging atau telur setengah matang
• Air dari sumur atau sungai, atau air kota atau kota yang belum diolah

Berbagai jenis bakteri dapat menyebabkan gastroenteritis bakterial, termasuk:

• Campylobacter jejuni
• E.coli
• Salmonella
• Shigella
• Stafilokokus
• Yersinia

Gejala tergantung pada jenis bakteri yang menyebabkan penyakit. Semua jenis keracunan makanan menyebabkan diare. Gejala lain termasuk:

• Kram perut
• Sakit perut
• Tinja berdarah
• Kehilangan selera makan
• Mual dan muntah
• Demam

Penyedia layanan kesehatan Anda akan memeriksa Anda untuk tanda-tanda keracunan makanan. Ini mungkin termasuk rasa sakit di perut dan tanda-tanda tubuh Anda tidak memiliki banyak air dan cairan sebagaimana mestinya (dehidrasi).

Tes laboratorium dapat dilakukan pada makanan atau sampel tinja untuk mengetahui kuman apa yang menyebabkan gejala Anda. Namun, tes ini tidak selalu menunjukkan penyebab diare.

Tes juga dapat dilakukan untuk mencari sel darah putih dalam tinja. Ini adalah tanda infeksi.

Kemungkinan besar Anda akan pulih dari jenis gastroenteritis bakteri yang paling umum dalam beberapa hari. Tujuannya agar Anda merasa lebih baik dan terhindar dari dehidrasi.

Minum cukup cairan dan mempelajari apa yang harus dimakan akan membantu meringankan gejala. Anda mungkin perlu:

• Atasi diare
• Kendalikan mual dan muntah
• Beristirahatlah yang banyak

Jika Anda mengalami diare dan tidak dapat minum atau menahan cairan karena mual atau muntah, Anda mungkin memerlukan cairan melalui vena (IV). Anak kecil mungkin lebih berisiko mengalami dehidrasi.

Jika Anda menggunakan diuretik ("pil air"), atau inhibitor ACE untuk tekanan darah tinggi, bicarakan dengan penyedia Anda. Anda mungkin perlu berhenti minum obat ini saat Anda mengalami diare. Jangan pernah menghentikan atau mengganti obat Anda tanpa terlebih dahulu berbicara dengan penyedia Anda.

Antibiotik tidak diberikan terlalu sering untuk jenis gastroenteritis bakteri yang paling umum. Jika diare sangat parah atau Anda memiliki sistem kekebalan yang lemah, antibiotik mungkin diperlukan.

Anda dapat membeli obat-obatan di toko obat yang dapat membantu menghentikan atau memperlambat diare. Jangan menggunakan obat-obatan ini tanpa berbicara dengan penyedia Anda jika Anda memiliki:

• Diare berdarah
• Diare parah
• Demam

Jangan berikan obat-obatan ini kepada anak-anak.

Kebanyakan orang menjadi lebih baik dalam beberapa hari tanpa pengobatan.

Jenis langka tertentu dari E.coli dapat menyebabkan:

• Anemia berat
• Perdarahan gastrointestinal
• Gagal ginjal

Hubungi penyedia Anda jika Anda memiliki:

• Darah atau nanah di tinja Anda, atau tinja Anda berwarna hitam
• Diare dengan demam di atas 101°F (38,33°C) atau 100,4°F (38°C) pada anak-anak
• Baru-baru ini bepergian ke luar negeri dan mengalami diare
• Sakit perut yang tidak hilang setelah buang air besar
• Gejala dehidrasi (haus, pusing, pusing)

Hubungi juga jika:

• Diare memburuk atau tidak membaik dalam 2 hari untuk bayi atau anak, atau 5 hari untuk orang dewasa
• Seorang anak di atas 3 bulan telah muntah selama lebih dari 12 jam; pada bayi yang lebih muda, hubungi segera setelah muntah atau diare dimulai

Lakukan tindakan pencegahan untuk mencegah keracunan makanan.

Diare menular - gastroenteritis bakteri; Gastroenteritis akut; Gastroenteritis - bakteri

• Diare - apa yang harus ditanyakan kepada dokter Anda - anak
• Diare - apa yang harus ditanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda - dewasa
• Ketika Anda mengalami mual dan muntah

• Sistem pencernaan
• Organ sistem pencernaan

Kotloff KL. Gastroenteritis akut pada anak. Dalam: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. edisi ke-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 366.

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenteritis. Dalam: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Pengobatan Darurat Rosen: Konsep dan Praktik Klinis. edisi ke-9 Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: bab 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diare. Dalam: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Penyakit Gastrointestinal dan Hati Sleisenger dan Fordtran: Patofisiologi/Diagnosis/Manajemen. edisi ke 10 Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: bab 16.

Wong KK, Griffin PM. Penyakit bawaan makanan. Dalam: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Prinsip dan Praktik Penyakit Menular Mandell, Douglas, dan Bennett. edisi ke-9 Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: bab 101.